LUNCHPIZZOR 90:-
PASTA 90:-

Antipasto Italiano
Blandade Italienska Charkuterier, på Planka med Ruccola, Olivolja Price 105:-
Pane all ' agli
Vitlöksbröd med Tzatziki Price 49:-
Carpaccio Classico
Tunnskivas Oxfilé Serveras med Ruccola, Parmesan, Citron, Grissini, Olivolja, Pinjenötter Price 89:-
Mozzarella Caprese

Lammfärsbiffar med chipotlecrème, couscous och chimichurri 105 kr

MOUSERANDE & FÖRDRINKAR!
SPARKLING APERTIF
Husets Cava (ESP) 68 kr
Cava Royal Cava, créme de cassis 78 kr
Cava Bellini Cava, persikolikör 84 kr
Cava Mimosa Cava, cointreau, apelsin 94 kr
Cava de Maré Cava, Hallands fläder 98 kr

Biff a la Alessandro med bearnaise, tomat sallad och klyftpotatis
Bouillabaisse med saffran, vitvin, grädde, aioli och vitlöksbröd
Spaghetti Frutti di Mare med tomat, vitvin, chili och vitlök

Tapas
01.Pan con Ajo 35:-
Vitlöksbröd
Garlic bread
02.Accitunas Españolas 38:-
Spanska marinerade oliver
Spanish marinated olives

Varmrökt lax, potatissallad, ingefärsmajonnäs, spenat
(Varm smoked salmon, potato salad, ginger mayonnaise, spinach)

Kvällens Husman 175 kr
Daily Special
Ask any of our staff for our daily special,
available Monday - Thursday
Kvällens vegetariska/ veganska rätt
Daily special vegan/vegetarian
215 kr

Grillad flankstek, rotfrukter, rökt oxmärg med, rgsmör

ENTREÉS
FÖRRÄTTER
Oeufs cocotte à la truffe?
Bakade ägg med tryffel??
159 kr
Soupe aux truffes et champignons
Smördegsinbakad champinjonsoppa med tryffel och anklever

Högrevschili med bönor, ris och syrad grädde
Pasta pesto med lufttorkad skinka och grana pedano
Falafel med pommes frites, picklade grönsaker, rostad vitlöksdressing

Förrätt
LÄTTRÖKT TORSKRYGG
med chorizosmulor, hummerdressing och grillad romansallad
145 kr
JORDÄRTSKOCKSSOPPA
med halstrad pilgrimsmussla, rotfruktsjulienne och persiljeskum
155 kr

8. Churrasco de la casa 149:-
Latinamerikansk sandwich med hemlagat bröd, biff, avokado, tomat, hemlagad majonnäs m.m.
9. Biff a lo pobre 189:-
Grillad biff med stekt ägg & lök, hemlagade pommes

Förrätter
1. Gambas al Ajiillo 69:-
Vitlöksfrästa tigerräkor med vitt vin
2. Choritos al la Chalaca 69:-
Gröna musslor med tomat, lök, citron & koriander
3. Calamares a la Romana 69:-
Friterade & panerad bläckfiskringar med aioli

Se hela veckans meny

Barsnacks
Måndag-fredag 14.00-21.00
Egenkryddade chips 25 kr
Marinerade oliver 45 kr
Picklade grönsaker 45 kr
Smörrebröd
Måndag-fredag 14.00-20.30

Filé Mignon Black och White med pommes frites. 99:-
Kalvgryta med oliver och tomat och och kokt potatis. 99:-
Scampi i fetaost -gräddsås, purjolök och ris . 99:-
Pasta med skinka, bacon, tomat och grädde . 99:-

K A L L A F Ö R R Ä T T E R / C O L D A P P E T I Z E R S
Tzatziki
Yoghurt, finhackad gurka & vitlök, cucumber & garlic 55:-
Vindbladsdolmar på husets vis
Grapevine Leaves, stuffed with Rice á la Efes 60:-
Räkcoctail
Shrimp cocktail 95:-

Pljeskavica med ajvar, gräddfil, bearnaise, lök och rösti potatis.
Biff stek med grönpepparsås och stekt potatis.
Vegetarisk Pasta.

Förrätter
Vitlöksbröd med tomat och kryddig permesankräm
Garlicbread with tomato and spicy parmesan cream
59 kr
Piripiri marinerade räkor med rostatbröd och saffrans aioli
Piri-Piri marinated shrimps On Toast with saffron aioli
89 kr

Se hela veckans meny

SMÅRÄTTER
TONFISKTARTAR med vattenmelon & srirachamajonnäs 75:-
FISH TACO med jalapeño, gurka & koriander 95:-
FRITERADE PIMIENTOS DE PADRÓN med rökt paprikasalt 65:-
GYOZA DUMPLINGS fyllda med morötter & zucchini serveras med soja- och vinägerdipp 85:-
MANDELPOTATISCHIPS med tryffelmajonnäs 55:-
OXTARTAR på svenskt ytterlår, med löjrom,

är det Hue nudelsoppa istället för Pho nudelsoppa)

Vietnamesiska rätter
Förrätter
1. Hanoisoppa med majs och koriander 75:-
Välj mellan crabstick, räkor eller kyckling
2. Hemlagad vietnamesisk vårrulle * 75:-
Serveras med sallad och fisksås

Fläsknoisette med bearnaise och potatisgratäng
Halstrad lax med dillstuvad potatis
Pasta med kycklingfilé, örtsås, lök och parmesan

Starters
Garlic Bread : Gratinerad vitlöksbaguette med mozzarellaost./ 66 kr
Quesadilla : Quesadilla med sotad kyckling, bacon, paprika, lök & cheddarost./ 85 kr
Big Starter Combo : Majschips, guacamole, salsa, gräddfil, cheddarost, vitlöksbröd, poppers, quesadilla, kycklingvingar & lökringar./ 225 kr
Nachos With All the Trimmings : Ostgratinerade majschips med avokadocream, salsa & gräddfil./ 95 kr
Nacho El Grande : Ostgratinerade majschips med köttfärs, jalapeños, rödlök, avokadocream, gräddfil & salsa./ 139 kr
Salads & Sandwiches

Wokade grönsaker med cashewnötter 89:-
Stekta risnudlar med kyckling 97:-
A. Frasig kycklingfilé med Kingsås (ingefära, vitlök och stark tomatsås) 99:-
B. Szechuan kyckling 94:-
C. Yakiniku (skivad entrecôte i yakinikusås) 99:-

Soppa
Kyckling & majssoppa 54:-
Kyckling & champinjonsoppa 54:-
Bejing soppa med räkor & kyckling 67:-
Wontun soppa (knyten m. räkor & fläskfärs) 67:-
Tom yam goong /Tom yam gai Scampi 82:- kyckling 72:-
Förrätter

Fläsknoisette Black och White med stekt potatis.
Husets fiskgryta med rotfrukter, aioli.
Spansk paella.
Dagens pasta.

FÖRRÄTTER / STARTERS
BRUSCHETTA DI PARMA & MOZARELLA
Grillat lantbröd toppad med parmaskinka och mozzarella Mozzarella cheese and Parma ham on garlic bread
140 :-
SCAMPI ALL´AGLLIO
Vitlöksfrästa scampi serveras med grillat lantbröd Garlic fried scampi with garlic bread
140 :-

Nattbakad högrev med parmesanslungad potatis med skogssvampsmör och timjanvinägersky
Pasta med lax i krämig pestosås, parmesan och ruccola

FÖRRÄTTER
TOAST SKAGEN 125 kr
Med löjrom, serveras på ett smörstekt bröd
CHÈVRE TOAST 120 kr
Med picklade betor, honung och valnötter
TO SHARE
GRILLBRICKA

AffärslunchFörrätt: Plin in brodoJulen på glänt och därför traditionella små pastaknyten i rökt brodo, tryfferad gårdskyckling och spetskålMerluzzoTorskrygg, jordärtskocksås, bagna caoda samt rödkål och granatäppleellerVitello CesareGrillad gödkalvsentrecote med pancetta, cesarsås och gemsalladPasta à la carte:Mezzo plin 210:-Små Piemontesiska ravioli fyllda med kalkon och nötkött, krämigt slungademed confit på anklår och spetskålPasta alle vongole 220:-Pasta i fisk-och skaldjursbuljong, vongolemusslor, vittvin, vitlök och chiliPasta al ragü di m...

I nostri piatti d'entrata - Våra förrätter
Zuppa di Cavolo e Crostaci
Veloute’ på kålrabbi, halstrad Pilgrimsmussla, grillad Rödräka (WWFcertifierade för hållbart fiske) örter, Siciliansk jungfruolivolja
175 kr
Mezzo Plin
En liten portion små Piemontesiska ravioli fyllda med kalkon och nötkött som vi slungar
krämigt med confit på anklår och spetskål

Biff a la Greta med lök, dijonsenap och tärnad potatis
Hemlagade köttbullar med gräddsås, lingon och potatispuré
Dillmarinerad strömming med skirat smör, lingon och stekta grönsaker
Dagens pasta
Veckans vegetariska: Grönsaksbiffar med gräddkokt vitkål och rostad sötpotatis

STARTERS
Bruschetta di parma
Garlic bread with diced tomato, basil, garlic & olive oil. Garnished with prosciutto 105 kr
GARLIC BREAD
Vitlöksbröd 49 kr
NACHOS
Serveras med guacamole, salsa och ost 85 kr

GRILLAD TONFISK
”VIETNAM GARDEN”
Gulbeta, chili, mynta, cashewnötter

EDAMAME SEK 45
yuzusalt
FJORDLAX SEK 160
tartar, jalapeño, forellrom, rättika
HUMMER SEK 205
taco, ananas, shizokrasse, shishimi
KAMMUSSLA SEK 140

CHAANA CHAAT ROTI 125:-
Kikärtor, kokos, pumpa
SALT & PEPPAR SHRIMPS 145:-
ASC räkor, sischuan peppar, vinterkål sallad, miso majonnäs

REN
Tataki, shiitake, rättika
155:-

LÖJROM
Taco, yuzu-kosho, daikon
195:-

Fisk och skaldjursfrikasse med saffransaioli samt ris
Rödvinsbräserad högrev med vedrökt sidfläsk, champinjoner och potatispuré

Meny
Bar Rätter / Bar snacks
Vitlöksbröd med tapenade 56-,
Garlicbread with tapenade
Friterade mozzarellapinnar med sweet chili sås 56,-
Deep fried mozzarella sticks with sweet chilli sauce

Kött
Schnitzel Calvados med rödvinsky, brytbönor och stekt potatis
Fisk
Stekt havsgösfilé med kantarellsås och kokt potatis
Pasta
Delizie fylld med skinka och zucchini

Förrätter
BRUSCHETTA DI POMODORO 105:-
Vitlöks grillat surdegsbröd, plommontomat, basilika, vitlök, extra vergine olivolja
Garlic grilled sourdough bread, plum tomato, basil, garlic, extra vergine olive oil
VITLÖKSBRÖD 55:-
Surdegsbröd, smör, vitlök, bladpersilja
Sourdough bread, butter, garlic, parsley

Wallenbergare med rårörda lingon, skirat smör, gröna ärter och hemlagad potatismos
Korv Stroganoff med ris och gräddfil
Fisk och skaldjursgryta med kräftstjärtar, aioli och krutonger
Färskpasta med biff, paprika, purjolök, krämig cognacsås och riven parmesan
Vegetariska biffar serveras med tzatziki och rotfrukt potatis

Förrätter/Starters
Honungsglaserad chevre chaud med valnötter 99 kr
Honey glazed chevre chaud with walnuts
Klassisk carpaccio 155 kr
Gubbröra på kavring 95 kr
Mixtire of herring, red onion and eggs on bread
Toast Skagen 125 kr

Taco Fredag
Nötfärs, fish taco och quornfärs
Såser, sallader och tillbehör

Förrätter
TOAST SKAGEN
Toast with peeled shrimps, dill, bleak roe, mayonnaise and lemon 95:-
CHARKTALLRIK
Urval av kökets charkuterier med oliver
A selection of cold cuts and olives 125:-
GARDEN PLATE

Se hela veckans meny

Med The Farm Family vill vi skapa ett nytt sätt att tillaga och servera sallader på. Vi förädlar grönsaker på många olika sätt för att skapa intressanta konsistenser, strukturer och framförallt mer smak. The Farm Family upplevs tillagat, vällagat, medvetet, smakrikt och allt i en snygg förpackning.
GRÖNA BÖNOR, KYCKLING
Grillad svensk kyckling
Haricots verts
Gröna ärtor
Tomat
Oliver