Pannbiff med lökskysås och kokt potatis alternativ stekt potatis
Benfri kotlett med svampsås och stekt potatis
Laxkotlett på spenatbädd med vitlökssås & kokt potatis
Pasta med fläskytterfilé, lök, champinjoner, grädde
Räksallad

Balkan Specialiteter
Pljeskavica 139.kr
Serveras med lök, ajvar, gräddfil, riven potatis
Gurmanska pljeskavica (fylld med ost och bacon) 155.kr
Serveras med lök, gräddfil, riven potatis, ajvar
Baconlindade Cevapcici 145.kr
Serveras med lök, ajvar, gräddfil, riven potatis

Falukorv med stekt potatis och stekt ägg -99
Grillad kyckling med ris och currysås -99
Grillad fläskfilé med pommes och svampsås -125
Lammstek med pommes och rödvinsås -125
Hamburgare tallrik ( högrev kött ) -105
Ceasarsallad med kyckling -99
Räksallad -99

Förrätter
Bruschetta klassisk 79:-
Grillat bröd med vitlök, tomat, persilja & olivolja
Mozzarella Capriese 79:-
Färsk buffelmozzarellaost, tomat, persilja & olivolja
Kötträtter
Filetto alla Grigha 169:-

Benfri kotlett med Västerbottenbearnaisesås
och rostad potatis
Slottstek med gräddsås, svartvinbärsgelé, pressgurka och potatismos
Smörstekt gösfilé med vitvinsås, rostade rotfrukter
Spagetti Carbonara, champinjoner, purjolök i en krämig sås

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 2.0px 0.0px; text-align: center; font: 14.0px 'Helvetica Neue'; color: #000000}p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; text-align: center; font: 12.0px 'Helvetica Neue'; color: #000000}
Förrätter
Hembakad ört-& Vitlöksbröd 35 :-
Garlic bread
Carpaccio di Manzo 149:-
Lövtunn oxfilé, lagrad parmesanost, majonnäsdressing, ruccola, citron samt pistaschenötter
Wafer thin fillet of beef with aged parmesan cheese, mayonnaise, argula, lemon & pistachio nuts

LUNCHPIZZOR 90:-
PASTA 90:-

Antipasto Italiano
Blandade Italienska Charkuterier, på Planka med Ruccola, Olivolja Price 105:-
Pane all ' agli
Vitlöksbröd med Tzatziki Price 49:-
Carpaccio Classico
Tunnskivas Oxfilé Serveras med Ruccola, Parmesan, Citron, Grissini, Olivolja, Pinjenötter Price 89:-
Mozzarella Caprese

Vi erbjuder:
Adana, Lammspett,
Fläskfiléspett m m
Välkomna även att avnjuta en
god middag i en trevlig miljö
med fullständiga rättigheter.

RESTAURANG ALANYA KOLGRILL
Fullständiga rättigheter
Nymärstagatan 2
195 30 MÄRSTA
08-591 40 325
FÖRRÄTTER:
Cacik 55:-

Helstekt fläskytterfilé med portvinsås och råstekt potatis
Kokt torskrygg med ägg och pepparrotssås kokt potatis
Pasta med kycklingfilé och mozzarella med tomatsås

FÖRRÄTTER
Vitlöksbröd 59:-
Vitlök, persilja, Kalamata oliver, körsbärstomater, mixsallad
Caprese Sallad 89:-
Mozzarella, skivade tomater, basilika, olivolja & grillat lantbröd
Bruschetta 89:-
Körsbärstomater, olivolja, vitlök, basilika, parmaskinka & grillat lantbröd

Kalvfärsbiff med ugnsgrillad potatis, gräddsås och smörgåsgurka
Halstrad regnbågsfilé med potatismos och skirat smör
Pasta med biff, champinjoner, grädde, ruccola och parmesan
Vegetarisk Quesadillas med tortillabröd, pico de galo och tillbehör

LET'S GET STARTED
ALLSTAR GARLIC BREAD 39:-
Ciabatta gratinerad med vitlök och Mozzarellaost, serveras med vår hemlagade chiliaioli. Dippa och njut!
ALLSTAR MIX PLATE 99:-
En kombination av mozzarella sticks, jalapeños poppers, lökringar, halloumi och kycklingvingar. Serveras med salsa och aioli.
ALLSTAR TACOS 79:-
Pulled pork, fisk eller vegetarisk. Två minitacos fyllda med picklad lök, chilimajonnäs, koriander och lime. Serveras med salsa, guacamole och majschips.

Ryggbiff med rödvinssås och potatisgratäng
Panerad Koljafilé med fetaost och kokt potatis
Stekta Köttbullar med gräddsås, hemlagad mos och lingonsylt

MENY 1
FÖRRÄTT
Klassisk Toast Skagen på kavring, toppad med löjrom
VARMRÄTT
Grillad oxfilépepparstek Cognac & rosépepparsås, varma färska grönsaker och Country Style pommes
EFTERRÄTT
Tiramisú med chokladsås och exotisk färsk frukt

Lunchbuffé 89 kr
12 olika kalla Meze
4 varmrätter bestående av kött, kyckling, fisk, vegetariskt
Ris och bulgur

Kall Meze
Hummus, krämig kikärtsröra 59:-
Baba Ganouch, krämig aubergineröra 59:-
Labne Beltoum, yoghurt med vitlök & kryddor 59:-
Mehammra Beldjoz, paprika & valnötsröra (stark) 59:-
Fattoush, grönsaksallad 59:-
Warak Inab, risfyllda vinbladsrullar 59:-

A: Gaeng phed**
röd curry i cocosmjölk med sötbasilika, wokade blandade grönsaker

CURRY
Kyckling / Fläsk / Biff 90- | Tigerräkor 95:-
1. GAENG PANENG (lite stark) 90,00 kr
Paneng Curry, kokosmjölk med limeblad, grönsaker Serveras med ris/nudlar
2. GAENG KHEOW WHAN (mycket stark) 90,00 kr
Grön curry i kokosmjölk med sötbasilika och grönsaker. Serveras med ris/nudlar.
3. GAENG PHED (medium stark) 90,00 kr

Fläskschnitzel med skysås,kapris och citron.
Nötfärslimpa med gräddsås och rårörda lingon.
Ugnsstekt kycklingfilé med champinjonsås.
Bräckt falukorv med stekt ägg och stekt potatis.
Pocherad torskfilé med vitvinssås.
Stekt panerad flundrafilé med västkuströra.
Dagens pasta.

Förrätter
Vitlöksrostat bondbröd 39:-
Toast Skagen 69:-
Bruchetta de la Casa 69:-
Avokado ceviche 69:-
Fiskrätter
Fisk och skaldjursgryta 190:-

Torsk med spenat, lök, tomat i syrlig kaprisgräddsås serveras med kokt potatis eller ris
Biff medaljong med cognacpepparsås, haricots verts och timjanstekt potatis
Kåldolmar med gräddsås, rårörda lingon samt kokt potatis
Pastagratäng med köttfärs, tomat, mozzarellaost och parmesan

Förrätter
Oxfilé carpaccio 110:-
med pinjenötter, ruccola, balsamico och parmesan
Stekta jätteräkor 110:-
med vitt vin, basilikaolja, vitlök, chili och vitlöksbröd
Toast skagen 129:-
med kalixlöjrom

Spett (två spett ingår)
Fläskkarréspett
Kycklingfiléspett
Nötfärsspett
Burgare
Kolgrillad högrevsburgare
Kolgrillad Halloumiburgare

Välkommen
till en smakupplevelse från Mellanöstern och Grekland.
Vi erbjuder en orientalisk upplevelse,
Varför inte njuta av våra kalla/varma meze
samt våra kolgrillade rätter.
Avsmakningsmeny
Ett urval av 5 kalla och 2 varma meze, med grillmix bestående av lammspett, fläskspett och grönsaksspett.

Balkan Steak House
Lunchbuffé
hos oss på Balkan Steak House. Vi erbjuder rätter från Balkan samt
svensk husmanskost, rejäl salladsbuffe, hembakad bröd och dagens soppa
varje dag. Kaffe, te och måltidsdricka ingår.
Välkomna!

Predjela – Förrätter
1. Sir (Fårost) 59 kr
2. Masline ( Mammut oliver) 59 kr
3. Urnebes salata ( Ost och paprikaröra) 59 kr
4. Kajmak ( Färskost på Balkanvis) 59 kr
5. Ajvar ( Paprikaröra) 59 kr
6. Pršut ( Prsutto) 100gr 80 kr

A. Krispig kyckling med sötsur sås
B. Wokad tofu med vitlök och grönsaker
C. Wokad biff med rödcurry (stark)´
D. Wokad fläskfilé med sweet chili sås
E. Pad thai med kyckling och grönsaker

Husets special
sp1 Mangosallad 129:-
Kyckling/räkor/vegetarisk med jordnötter *
sp2 Glasnudelsallad 129:-
kyckling/räkor/vegetarisk *
sp3 Grillad oxfilé i varm järnpanna ** 179:-
sp4 Wokad oxfilé med specialsås i varm järnpanna ** 179:-

NUDLAR
0. SAN KAI PAT CHILI SÖT SÅS*
Äggnudlar med chili i söt sås, grönsaker
Kyckling 89:-
Biff 95:-
Räkor 99:-
1. PAT SII IU

NUDLAR
0. SAN KAI PAT CHILI SÖT SÅS*
Äggnudlar med chili i söt sås, grönsaker
Kyckling 89:-
Biff 95:-
Räkor 99:-
Båda 99:-

1. Hemgjorda köttbullar av svenskt nöt med potatispuré, gräddsås och rårörda lingon
2. Korv stroganoff med basmatiris
3. Smörstekt panerad färsk rödspättafilé med remouladsås, inlagd gurka, citron och dillpotatis
4. Dagens färsk pasta
5. Dagens fyllda pasta
6. Lasagne al Forno
7. Dagens Tex mex (Enchiladas och Nachotallrik)

APERITIVI/FÖRDRINKAR
DRY MARTINI 89:-
MARTINI ROSSO/BIANCO 76:-
CAMPARI SODA 76:-
APEROL SPRITZ 96:-
PROSECCO 85/340:-
ALKOHOLFRI DRINK 45:-

Biff Wallenberg med gräddsås, potatismos gröna ärter rårörda lingon
Pesto panerad sejfilé med gurkmix, kokt färskpotatis

Förrätter
Toast skagen toppad med löjrom 135:-
Toast skagen with roe
- - - -
Charkbricka med oliver 128:-
Meat board with olives
- - - -

Spareribs, med pommes och coleslaw 139:-
Heta Kycklingspett, med Valnöt & Russinbulgur 119:-
Hamburgertallrik med pommes 129:-
Gulaschsoppa, med bröd och gräddfil 99:-
Nachotallrik, ostgratinerad med salsa, guacamole, gräddfil 89:-
Vegoburgare, med pommes 119:-

Vår Meny
Spare ribs, med pommes och coleslaw 129:-
Heta Kycklingspett, med Valnöt & Russinbulgur 99:-
Hamburgertallrik med pommes 109:-
Gulaschsoppa, med bröd och gräddfil 79:-
Nachotallrik, ostgratinerad med salsa, guacamole, gräddfil 65:-
Vegoburgare, med pommes 99:-

) 10:00-14:00 och kostar 90:-
Välj från hela menyn.
Specialpizzor 5:- tillägg

Meny
Pizzor
1. Capricciosa
tomatsås, ost/mozzarella, skinka, färska champinjoner 85
2. Calzone (inbakad)
tomatsås, ost/mozzarella skinka 85
3. Al tonno tomatsås, ost/mozzarella, tonfisk, oliver, lök 85

Rosmarinbakat kalkonbröst med halstrade primörer, dijonsås samt röd puré
Gravad lax med rökt violkvarg, potatissallad samt bakad fänkål
Primörsallad med färskpotatis samt rökt kvarg

Snacks och Förrätter
GUBBRÖRA PÅ GRILLAD KAVRING, VÄSTERBOTTEN OST och CITRON GLACE 120 SEK
Swedish "Gubbröra" (anchovy, egg, red onion)
FEMÖRING GRILLAD KALV PÅ TOAST SERVERAS MED PEPPARROTSKRÄM, SALLAD och POMMES FRITES 165 SEK
Grilled veal on toast with horseradish crème, salad och fries
BLANDADENÖTTER 29 SEK
Mixed nuts

Baconlindat majskycklingbröst med kantarellgräddsås och saltgurka 105 kr

MOUSERANDE & FÖRDRINKAR!
SPARKLING APERTIF
Husets Cava (ESP) 68 kr
Cava Royal Cava, créme de cassis 78 kr
Cava Bellini Cava, persikolikör 84 kr
Cava Mimosa Cava, cointreau, apelsin 94 kr
Cava de Maré Cava, Hallands fläder 98 kr

Fetaostfylld kalvfärsbiffar med tzatziki, rödvinssås & klyftpotatisStekt gösfilé med Skagenröra & kokt potatis

FÖRRÄTTER
CARPACCIO PÅ OXFILÉ
Dijoncremé, friterad kapris, finhackad schalottenlök, olivolja, havssalt & persilja
Dijoncremé, fried capers, fine chopped shallots, olive oil, sea salt & parsley
165 kr
ESCARGOTS
Vitlöksgratinerade sniglar med ströbröd, persilja & smörstekt toast

Fläsknoisette med bearnaisesås och klyftpotatis
Jambalaya med currydip
Pasta bolognese

Tapas
01.Pan con Ajo 35:-
Vitlöksbröd
Garlic bread
02.Accitunas Españolas 38:-
Spanska marinerade oliver
Spanish marinated olives

Viktmästarskav med kantareller,pressad potatis och rårörda lingon
dubbelpanerad stillahavsspätta med Skagentopping och kokt färskpotatis

Caesarsallad
Med kyckling, bacon, krutonger
Chèvrepasta
Med valnötter, honung och getost
Kycklingfilé med ris
Hemlagad lasagne
Bakad potatis med Skagen

Lubbfilé, morot, pumpa, hummersås
(Fillet of tusk, carrot, pumpkin, lobster sauce)

Kvällens Husman 175 kr
Daily Special
Ask any of our staff for our daily special,
available Monday - Thursday
Kvällens vegetariska/ veganska rätt
Daily special vegan/vegetarian
215 kr

Lammkorv med fransk potatisgratäng
Smörstekt pangasius med hummersås och kräftstjärtar, kokt potatis

Skål med oliver 40 kr
Charkplanka med kökets utvalda charkuterier, bröd & oliver 125 kr
Croque Monsieur Ostgratinerad toast med blacky skinka, tomat & Dijonsenap 120 kr
Toast Skagen Sallad & löjrom 175 kr
Fish & Chips Sallad & remouladsås 165 kr
Rökta räkor Aioli & bröd 140 kr
Fisk- & skaldjursgryta Smaksatt med limeblad, saffran, cayennepeppar, crème fraiche 175 kr

Kokt frukostkorv med pepparrotssås, kokt potatis
Helstekt kotlettrad med champinjonsås, stekt potatis

SMÅTT OCH GOTT - RÄTTER
Avh/Serv
Hamburgare 150 gr. med med bröd 60:-/65:-
Kebab med bröd 60:-/65:-
Ost- och skinksmörgås 60:-/65:-
Köttbullar med mos 75:-/80:-
Grillkorv med strips 75:-/80:-

Se hela veckans meny

LES DRINKS & COCKTAILS
ANGELIQUE PAPON - DEN ELEGANTA
Gin, fläder, gurka, citron, äpple ... 130 kr
SUCHAUD RIGID - DEN STIFFA
Gin, Aperol, Amaro, Angostura orange . 130 kr
LAMOUR ÉTERNEL - DEN AMORÖSA
Pamplemousse rose, Lillet, vodka, lingon . 130 kr

Pärlcouscous med grönsaker och getost
Oxbringa med rotfrukter i buljong och pepparrot
Champinjonsoppa med Pommes Julien

PLAT DU JOUR 145 kr
Varje dag kombinerar
våra kockar klassiska
franska recept med
säsongens råvaror.
Självklart har vi
alltid ett vegetariskt

Schnitzel med smör smaksatt med kapris och citron och stekt potatis
Ugnsbakad sejfilé med äggnudlar, lime och chilimajonnäs LF

Förrätter
Fänkålsgravad lax 115:-
honungssötad senapssås, picklad pumpasallad
Svensk getost 115:-
hembakat sirapsbröd, rostadfe hasselnötter, romansallad, örtolja
Flatrökt reninnanlår 115:-
pepparrot, rötbetspesto, husets lingonbalsamico, pinjenötter

Gratinerad fiskgratäng, purjolök, rostad vitlök, saffranssås

ENTREÉS
FÖRRÄTTER
Oeufs cocotte à la truffe?
Bakade ägg med tryffel??
159 kr
Soupe aux truffes et champignons
Smördegsinbakad champinjonsoppa med tryffel och anklever

Grekiska nötfärsbiffar med stekt potatis, kalvsky och fetaostcrème
Stekt torskfilé med kokt potatis och äggsås
Ricotta spenatfyllda tortillini med skinksås

Förrätter
Chevré chaud serveras med rostade betor 78:-
Fried French goatcheese served with roasted beets
Tomat & löksallad 58:-
Tomato and onion salad
Toast Skagen med stenbitsrom 98:-
Classic shrimp mixture served on toast with bleak roe

Hemlagad köttbullar med stuvade makaroner, rårörda lingon och rödvinssky
Kyckling schnitzel med vitlökssmör, rödvinssås och stekt potatis
Pankopanerad rödspättafilé med skagenröra, citron och kokt potatis

Välkommen till Bryggeriet!
Låt våra kockar reta dina smaklökar med utsökt mat tillagad av de allra bästa råvarorna. Vi gör aldrig avkall på kvalité och hus oss hittar du mat att njuta av. Många av våra drycker är direkt utvalda för att passa vår matmeny. Vi är säkra på att du hittar det som passar dina smaklökar. De utvalda dryckerna är inköpta av vår kunniga personal som ser fram emot att får servera dig under besöket på Bryggeriet. Allt för att du ska få en perfekt kväll.
AFTER WORK
Mån - Fre 14-19 / Helgspecial Lör & Sön 12-19
Kvällens husman 94sek
(endast vardagar)

Lunch
Dagens Lunch: från 85:- Ris, sallad, padam, kaffe och saft ingår

Förrätter
1. Samosa
Vegetarisk pirog med mintsås 35 kr
2. Kyckling Pakora
Marinerade och grillad kycklingfilé, panerade i bashon, serveras med mintsås 40 kr
3. Onion Bhazi
Friterad lök med medelstark sambalsås 30 kr

Må-Bra: Pestobakad majskyckling med tomatsky och örtrisoni
Stekt falukorv med stuvade makaroner
Fettucchini med ädelostsås och knaperstekt bacon
Veg: Fylld paprika med örtrisoni och tomatsås
Blomkålssoppa med örtolja

Bällstabro Värdshus
A LA CARTE
FÖRRÄTTER
Matjessill med picklad rödlök, rostad kavling och brynt smör
Skaldjurstoast med hummer, krabba, räkor, citrin, dill och chili
Ceviche på lax och pilgrimsmussla
avokado, norimajonnäs och yuzudressing

1.Biff stroganoff med grönsaker, krämig chilisås & ris
2.Isterband med persiljestuvad potatis
3.Grillad laxfilé med kokt potatis & sparrissås
4.Pasta med skaldjur, grönsaker & tomatsås

MATRÄTTER
MARINERAD OXFILÉ
med klyftpotatis, grönpepparsås, sallad 189:-
GRILLAD FLÄSKFILÉ
med klyftpotatis, kantarellsås, sallad 135:-
GRILLBIFF
med pommes, bearnaisesås, sallad 125:-

Klassisk Wallenberg med potatispuré, brynt smör & rårörda lingon
Laxpudding på rimmad lax, serveras med brynt smör & dill

APPETIZER
Peanuts 15 Kr
Olives (Salted) 25 Kr
French Fries 59 Kr
Side Salad 49 Kr
Garlic Bread 55 Kr
Toast Skagen 98 Kr

Panerad torskfilé med kokt potatis och remouladsås
Sweet chilimarinerade kycklingspett med ris och vitlöksfrästa grönsaker

Önskemål om avvikande kost, t.ex. allergier, intolerans, samt vegetariska alternativ ordnas enligt överenskommelse
Frukost:
Liten frukost fralla 28kr
ost & grönsaker
ost/skinka grönsaker,
Skivad leverpastej med smörgåsgurka
Ägg & Kaviar

Varmrätter:
Dagens soppa med bröd och ost 60:-
Räksallad med keso 80:-
Caesarsallad med parmesan 80:-
Rödbets- och chevresallad med bulgur eller quinoa 75:-
Tonfisksallad med bulgur eller quinoa 75:-
Lasagne 60:- (Barnportion 40:-)

Räksallad med keso och avokado 80
Chèvresallad med rödbetor och valnötter 75
Grillad rostbiff med potatissallad och pickles 80
Dagens lunchsoppa med bröd och ost (11.00 - 14.00) 60
Bakad potatis med valfri fyllning 60
Lasagne Bolognese med tomatsallad 60
Varm västerbottenpaj med sallad 60

Panerad Torskfilé med citronaioli och Pommes
Fisk- och Skaldjursgryta
Schweizerschnitzel fylld med skinka och ost med rödvinssås, ärter och stekt potatis
Nasi Goreng med stekt ägg
Veckans vegetarisk stekt Halloumi med bulgursallad
Dagens Pasta med kyckling, champinjoner, lök, vitlök, sambal och grädde
Veckans Tips Entrecote med pommes och bearnaise 179 kr

ANTI PASTI – Förrätter
Pesce di tonno stagionato Lf*
109 kr
Tunna skivor av halstrad Tonfisk som kryddats med basilikadressing och rullats i rostad sesam.
Serveras på bädd av fräsch sallad med cheritas tomater, oliver, kapris, pinjenötter, basilikadressing och svartpeppar samt en klick jordgubbschutney.

Carciofi con peperonicino marinato e gamberetti Lf*/Gf*

Kycklingstek med grönsaker i grön curry och jasminris
Stuvade makaroner med köttbullar och broccoli
Vegetarisk lasagne med tomatsås och grana padano

Förrätt
LÄTTRÖKT TORSKRYGG
med chorizosmulor, hummerdressing och grillad romansallad
145 kr
JORDÄRTSKOCKSSOPPA
med halstrad pilgrimsmussla, rotfruktsjulienne och persiljeskum
155 kr

8. Churrasco de la casa 149:-
Latinamerikansk sandwich med hemlagat bröd, biff, avokado, tomat, hemlagad majonnäs m.m.
9. Biff a lo pobre 189:-
Grillad biff med stekt ägg & lök, hemlagade pommes

Förrätter
1. Gambas al Ajiillo 69:-
Vitlöksfrästa tigerräkor med vitt vin
2. Choritos al la Chalaca 69:-
Gröna musslor med tomat, lök, citron & koriander
3. Calamares a la Romana 69:-
Friterade & panerad bläckfiskringar med aioli

Aloo Gosht
Chicken Jalfrezi
Dagens Vegetarisk ( Fråga gärna köket )
Seekh Kabab

Smått och Gott / Förrätter
Samtliga rätter serveras med sallad och exotiska såser.
Papadam 49 :-
Ett tunt stekt krispigt flatbröd (gjort på linsmjöl). serveras med kachumber sallad och två olika såser.

Lahori Chaat 65:-
Typiska gatusnacks. En blandning av kokt potatis, kikärter, röd lök, tomater, vispad yoghurt, söt och grön chutney toppade med koriander och grön chili.

1. Hackad biff med stuvad champinjoner & stekt potatis
2. Stekt salt sill med löksås, citron och kokt potatis
3. Friterat fläsk med sötsursås
1. Biffgryta med blandade grönsaker
2. Stekta nudlar med grönsaker och ägg
6. Thaiwokad kyckling med panaegcurry och kokosmjölk
7. Friterade vegetariska vårrullar med sötsursås

Specialiteter
A. Kinesisk Middag, För en person.
Förrätt
Vårrulle eller kycklingsoppa m. grönsaker
Varmrätt
Biff m. bambuskott
Friterad scampi m. sötsursås

Lunchbuffé 95:-
Vardagar 10:00-15:00
Serverar vi lunchbuffé med blandad asiatiska maträtter & husmanskost

Sushi
Minisushi 55:-
(2 rullar +3 Nigiri)
Liten sushi 85:-
(3 rullar +5 Nigiri)
Mellan sushi 100:-
(3 rullar +7 Nigiri)

Se hela veckans meny

SPECIELLA RÄTTER FÖR DEN KRÄSNE
För mat fantaster som vill ha det lilla extra eller för någon som vill prova på nått annat utöver den vanliga menyn. Klassiska thai rätter så som TAM eller STICK RIS. Mat som är mer vanligt i Thailand men som är svåra att hitta i dom svenska/Thai restauranger i Sverige.
* Lite stark ** Starkt *** Mycket starkt
G: Innehåller Gluten J: Jordnötter
Samtliga huvudrätter innehåller
färska grönsaker och serveras med ris eller nudlar
Förrätter friterat

Wienerschnitzel med ansjovis,kapris och citron,stekt potatisDillkött av kalv i syrlig dillsås med kokt potatis
Oxjärpar med gräddig vinbär och persiljesås, pressgurka och potatispuré
Smörstekt torskfilé med tartarsås, kokt potatis och citronklyfta
Örtpocherad flundrafilé, vitvinsås och kokt potatis
Pasta med strimlad biff i gorgonzolasås
VEG: Grönsaksfylld paprika med ris och tomatsås

STÅENDE RÄTTER
* Lasagne
* Spagetti Carbonara
Spagetti Bolognese
À LA CARTE
* Fläskfilé Oscar
m. grön sparris, kräftstjärtar & bearnaisesås

Biff Lindström med persiljesmör, sky och rostad potatis
Sotad morot med bönragu och senapscrème (veg)

Barsnacks
Måndag-fredag 14.00-21.00
Egenkryddade chips 25 kr
Marinerade oliver 45 kr
Picklade grönsaker 45 kr
Smörrebröd
Måndag-fredag 14.00-20.30

Fläskhare med spetskål, bayonnesky & persiljesmörad potatis

Les Croques
Croque Monsieur ost, skinka, senap, sallad 125
Croque Madame ost, skinka, senap, ägg 130
Comtégratinerad svamptoast 140
Petit Plats
Sardiner i olja, grillat bröd, aïoli 80
Chips, forellrom, crème fraiche, rödlök, örter 95

Grillad kycklingfilé med dragonsås och ris
Pastagratäng med nöffärs
Stekt laxfilé med senapssås och kokt potatis
Champinjoner saute med basilika

Smörgås kall (fralla)
Emmentalost 30:-
Emmentalost & skinka 33:-
Mozzarella 36:-
Salami & brieost 36:-
Smörgås kall (baguette)
Emmentalost 38:-

1. Chicken Tikka Butter Masala 79:-
Grillade kycklingfiléer i mild gräddsås med nötter & kokos
2. Garlic Chicken Butter Masala 89:-
Marinerad med vitlök & grillad kyckling i gräddsås med tomat & nötter (mild)
3. Mango Chicken Tikka Masala 89:-
Grillad kycklingfilé med färsk mango i en krämig sås av grädde, nötter, kokos & yoghurt

MIDDAGSMENY
1 Samosa 49:-
Indisk grönsakspirog med krispig sallad och mintsås
2 Chicken Samosa 59:-
Kycklingbitar med grönsaker krispig sallad och mintsås
3 Indisk vårrulle 59:-
Kyckling eller vegetarisk vårrulle med krispig sallad och mintsås

Mozzarellapanerade fläsknoisette med grönpepparsås, ruccola och stekt potatis
Chili con carne med nachochips, jalapeño, gräddfil och ris
Fiskgryta(klar)med vitlöksbröd och chiliaioli
Pasta penne med kycklinginnerfilé, grönsaker och krämig tomatsås

Förrätter
Vitlöksbröd
med tzatziki 59:-
Toast Skagen
toppad med löjrom 125:-
Gratinerad chévreost

Sushi
1. Liten Sushi 8 bitar
2. Mellan Sushi 10 bitar
3. Stor Sushi 12 bitar
4. Fisktallrik Sushi, 10 bitar
5. Mama Sushi, 10 bitar
6. Vegetarisk Sushi, 10 bitar

DUMPLING & JAPANSKA RÄTTER
27. Ångkokta vietnamesiska dumpling 119 kr
Med fläskfärs, serveras med rostad lök och fisksås
28. Yakiniku 119 kr
Skivad entrecote i yakinikusås med sallad, sesamfrö och ris
29. Yakitori 119 kr
Kycklingspett med sallad, sesamfrö och ris

1. Grekiska nötfärsbiffar med råstekt potatis och tzatziki
2. Stekt falukorv med stekt potatis och stekt ägg
3. Wokad kycklingfilé med ris

ITALIENSKA KLASSIKER
(Familjepizzor 180:-)
1. Margherita - Tomatsås, ost 65:-
2. Funghi - Färska champinjoner 65:-
3. Vesuvio - Skinka 65:-
4. Bussola - Skinka, räkor 70:-

Salviastekt kycklingbröst med parmesan, bakade tomater, ruccola, bakad potatis med timjansmör
Sotad laxfilé med dillmajonnäs, färskpotatis och sockerärtor
Veg. Pasta Arrabiata, med tomat, vitlök, chili, persilja, toppas med parmesan

FÖRRÄTT
Caprese classica 115
Buffelmozzarella med plommontomater, basilika och
toscansk jungfruolivolja.
Bruschetta alla burrata 135
Krämig färskost från Puglia på grillat lantbröd med tomatmarmelad,
syrlig silverlök och torkade leccinooliver.

Se hela veckans meny

Pizza
Calzone 121:-
Inbakad: Mozzarella, skinka
Margherita 126:-
Mozzarella, färsk basilika
Napoletana 128:-
Mozzarella, sardeller, kapris, oliver

Kycklingspett med chilirostade majskorn, tomatsky & ris
Kalvlever Anglais (bacon, kapris, rödvinssky) stekt potatis
Panerad sjötungafilé med dill & saffransaioli & kokt potatis
Pasta: Fläskfilé, paprika, chili, vitlök & crème fraiche

Förrätter
Vitlöksbröd med saffransaioli 49:-
Toast Skagen 69:-
Bruschetta 79:-
Lufttorkad skinka på skivad baguette bröd med mozzarella, ruccola, tomat & olivolja
Stekt halloumi 79:-
halloumi, tomat, rödlök & vitlöksbröd

Strimlad fläskfilé i paprikagräddsås och rösti. 99:-
Stekt fläsk med löksås eller bruna bönor . 99:-
Panerad rödspätta med citronmajonaise och kokt potatis . 99:-
Pasta med skinka, spenat och grädde . 99:-

K A L L A F Ö R R Ä T T E R / C O L D A P P E T I Z E R S
Tzatziki
Yoghurt, finhackad gurka & vitlök, cucumber & garlic 55:-
Vindbladsdolmar på husets vis
Grapevine Leaves, stuffed with Rice á la Efes 60:-
Räkcoctail
Shrimp cocktail 95:-

Skånsk kalops med kokt potatis och rödbetor
Baconlindad kycklingfilé med ris och dragonsås
Oxjärpar med kokt potatis och gräddsås
Nilaborre med kokt citronpepparsås

Förrätter
Vitlöksbröd 69:-
Grillat vitlöksbröd, mixsallad, oliver, tzatziki
Toast Skagen 89:-
Smörstekt bröd, Skagenröra, kaviar, mixsallad, dill, citron
Toast med gravad lax & hovmästarsås 89:-
Rostat bröd, gravad lax, hovmästarsås, dill, citron

DENNA VECKA HAR VI
INGEN MATSEDEL
UTSKRIVEN MEN NI
ÄR VÄLKOMNA IN OCH
SE VAD VI HAR FÖR
GOTT ATT ERBJUDA.
VÄLKOMNA

Förrätter serv/avh
1. Vårrulle 39kr/37kr
2. Vårrulle(vegetarisk) 39kr/37kr
3. Vårrulle(räkor) 49kr/47kr
5. Hajfensoppa 48kr/45kr
6. Won-tun soppa 55kr/52kr
7. Hönsssoppa med champinjoner 45kr/42kr

Stenkolsgrillad libanesisk kebab med persiljesallad tomatsås, yoghurt, baba ghanouge samt basmatiris
Citruslax med limesås, gröna ärtor samt Smörslungad potatis

Libanesisk meny
Kalla Meze
Hummus 75:-
Kikärtsröra
Baba Ghanouge 75:-
Aubergineröra
Makdous 75:-

THAILÄNDSKA GRYTOR MED KOKOSMJÖLK
Serveras med önskat tillval: Kyckling 85:-, Fläsk 85:-,
Nötkött 85:- eller räkor 95:-
1. GEANG KEOWAN ** Grön curry, bambuskott,
grönsaker & paprika
2. GEANG PHED Röd curry, bambuskott,
paprika & grönsaker **

THAILÄNDSKA GRYTOR MED KOKOSMJÖLK
Serveras med önskat tillval: Kyckling 89:-, Fläsk 89:-,
Nötkött 89:- eller räkor 99:-
1. GEANG KEOWAN ** Grön curry, bambuskott,
grönsaker & paprika
2. GEANG PHED Röd curry, bambuskott,
paprika & grönsaker **

(Cevapi) Balkan Järpar med gräddsås, lingon och mandelpotatis
Halstrad torskrygg med dill och kapris, crème samt kokt potatis

FÖRRÄTTER
VITLÖKSBRÖD 82: -
Mozzarella gratinerat vitlöks ciabattabröd med chiliaioli.
CHEVRE CHAUD 125: -
Honungsgratinerad getost på surdegsbröd med betor
och rostade valnötter.

Mexikansk pannbiff med guacamole, salsa, en rökig rödvinssås och rostad potatis
Fransk biffsauté med purjolök, dijonsenap, gräslök, vitlök, tomat och grädde GF
Vitvinspocherad torsk med brynt smör, handskalade räkor, pepparrot och potatispuré
Pasta med köttfärs, ricotta, basilika, chili, vitlök och grädde
Dagens lätta Mexikansk pannbiff med bönsallad
Dagens sallad
120:-

A la carte:
Veckans vegetariska 120:-
Omelett: rökt lax eller ost och skinka 145:-
Quiche med sallad 145:-
Sallad Nicoise 155:-
Caesarsallad med kyckling eller haloumi 145:
Veckans sallad 120:-

Dagmeny
10:30-15:00
Till maten ingår egenbakat bröd, sallad och kaffe
Fonduebodens Schnitzel
Fläskschnitzel som serveras med stekt potatis och rödvinssås
Allergener: Gluten, ägg
119:-

Klassisk Ostfondue 265 kr/person
Gruyère och Emmentaler smält tillsammans med alkoholfritt vitt vin och vitlök Serveras med bröd, cornichoner, cocktailkapris, syltlök, lufttorkad skinka samt salami.
Till Ostfonduen finns kan du lägga till Kirsch eller Körsbärsbrännvin. 4 cl, 60:-
La Grande Fondue 275 kr/person
Nötkött, fläskhare och marinerad kyckling serveras tillsammans med chilibearnaise, aioli, wasabicrème, BBQ-sås, fetaostcrème, koriandersalsa, och tzatziki. Samt grönsaker och pommes frites/bakad potatis.
Fisk- och Skaldjursfondue 295 kr/person
Lax, to...

Varje dag serveras en
dagens pasta!
samt olika sallader

Pizza
Margherita 79 Kr
Tomat, mozzarellaost
Funghi 79 Kr
Tomat, mozzarellaost, färska champinjoner
Rucola 89 Kr
Tomat, mozzarellaost, färsk rucola, olivolja, gourmet salt

Lunch (10:30-15:00)
Skrovmålsburgare tillhörande pommes eller valfritt tillbehör samt valfri dryck
Vi bjuder på kaffe till maten
Chicken Wingsmeny 89 kr

Meny
Chicken Wingsmeny 89 kr
Skrov Royal Hot Bacon 102 kr

Cajungrillad kyckling med jalapeñoaioli & pommes
Ugnsbakad lax med skaldjurssås & kokt potatis
Caesarsallad med kyckling & bacon
Vegetarisk pasta med champinjonsås

Förrätter
Råbiff Fusion 125:-
Rödbeta, rödlök, kapris, chilimajonnäs, citrongräs, färsk ingefära
Fusion Twist 135:-
(Skagentoast, dumplings, krispiga scampi)
dumplings innehåller kyckling, koriander, ingefära & mozzarella
Lax sashimi 115:-

Grillmix serveras med rödvinssås, bearnaise & klyftpotatis.
Vitt vins pocherad flundra rullader med kokt potatis.
Pasta med biff, gräddsås & grönsaker.

Förrätter
Vitlöksbröd med tomat och kryddig permesankräm
Garlicbread with tomato and spicy parmesan cream
59 kr
Piripiri marinerade räkor med rostatbröd och saffrans aioli
Piri-Piri marinated shrimps On Toast with saffron aioli
89 kr

Färsbiffar med champinjonsås och kokt potatis
Ljummen inkokt lax med dillmajonnäs, pressgurka och rostad dillpotatis
BBQ Ribs med coleslaw och BBQ-sås

Pizzameny
Margherita 85:– Barnpizza 69:–
tomatsås, mozzarella
Vesuvio 85:– Barnpizza 69:–
tomatsås, mozzarella, skinka
Pompei 85:– Barnpizza 69:–
tomatsås, mozzarella, skinka, räkor

1. Matsaman Gai *
Kyckling i matsamancurry, kokosmjölk, potatis, lök & jordnötter
2. Husets
Wokade grönsaker med cashewnötter (veg.)
3. Moo Pad pak reumit
Wokat fläskkött med grönsaker i ostronsås
4. Gai Pad Prik *

Thailändsk kyckling
11, Gai Pad Met Mamoang
Wokad kyckling med Cashewnötter, grönsaker, chiliolja, vitlök &champinjoner 139:-
12, Gai Pad Horapa
Wokad kyckling med vitlök, chili, söt basilika & grönsaker 129:-
13, Gai Pad King
Wokad kycklingfilé med ingefära, grönsaker, lök & svamp 129:-

Ångkokt kolja med kapris, rödbetor & brynt smörSyrliga isterband med stuvad potatis & rödbetorRostad potatissallad med fransk senap & spenat

SMÅRÄTTER
KYCKLINGVINGAR med syrad grädde 69:-
FRITERADE PADRONES med flingsalt 65:-
ANKLEVER med havtorn 85:-
FRITERAD GRÖNKÅL med parmesan 55:-
MANDELPOTATISCHIPS med tryffelmajonnäs 55:-
CHILI CHEESE 65:-

Svensk pannbiff serveras med ölstekt löksås, lingonsylt mm
Kyckling piccata milanese serveras med tomatsås och jasminris
Mandel bakad hokifilé med remouladsås
Wokad biff med äggnudlar
Pasta oxfilé med champinjoner, dijonsenap mm

Vi har skapat en mix av det briljantaste inom restaurangmat. Vår meny har inspirerats av smaker och råvaror från både USA, México & Thailand. Vi erbjuder dig en unik kombination av Street Food & Fine dining.
Förrätter
Vårrullar (6st) ................................. 39Kr
Fyllda med grönsaker, serveras med sweet chilisås.
Nachos .......................................... 69Kr
Ostgratinerade nachos, salsa och guacamole.
Snacks box .................................... 79Kr

KALVFÄRSBIFF
kryddad bräserad kalvfärs med kokt svensk färskpotatis och skysås. Serveras med saltgurka och lingon till

Förrätter
Toast skagen 75:-
Utsökt kombination av dillmajonnäs & stora räkor på sauterat bröd 90 kr
Grillad scampi
Marinerad i sweet chilisås på en bädd av färsk ruccola 95 kr
Vårrullar
Krispiga vegetariska vårrullar med tillbehör på en bädd av färsk ruccola 80 kr

Se hela veckans meny

Starters
Garlic Bread : Gratinerad vitlöksbaguette med mozzarellaost./ 66 kr
Quesadilla : Quesadilla med sotad kyckling, bacon, paprika, lök & cheddarost./ 85 kr
Big Starter Combo : Majschips, guacamole, salsa, gräddfil, cheddarost, vitlöksbröd, poppers, quesadilla, kycklingvingar & lökringar./ 225 kr
Nachos With All the Trimmings : Ostgratinerade majschips med avokadocream, salsa & gräddfil./ 95 kr
Nacho El Grande : Ostgratinerade majschips med köttfärs, jalapeños, rödlök, avokadocream, gräddfil & salsa./ 139 kr
Salads & Sandwiches

Noodle or Rice?
Noodle bowl 120:- (fried noddle choose chicken/ beef/ shrimp/ veg)
Rice Bowl 115:- (rice with one main course)
Lunchbox 135:- (one main course, one soup, salad, fruits, rice)
Tisdag
Beef stir fried with tomato and leek

Starter
Kimchi 80 kr
Fermented Chinese cabbage, chili, ginger, garlic
Mr Peanut 90 kr
Peanuts, cucumber, onion, green leaf salad, vinegar, soy sauce, chili oil
Tofu 90 kr
Crispy tofu, scallion, bonito flakes