LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

Olssons Bazar

Svenskt, Pizza

A la Carte
Förrätter
Lax Sashimi 35 g C 125:-
Inlagd rättika, Dirty Mayo, rostade sesamfrön & marinerad gurka.
Rek: Loimer Gruner  Veltliner

Rödbeta 95:-
Carpaccio med balsamico, pinjenötter, yoghurt & brödkrisp. Rostad Wästerbottenost & krasse.
Rek: Kung Fu Girl Riesling

Bazar Delikatess 115:-
Utbvalda charkuterier & delikatesser med passande tillbehör. Bröd från Bazars egna bageri.
Rek: Castello d'abola Chianti Classico

Napolitansk pizza D.O.P. Margherita 135:-
Delas lämpligast mellan 2-4 personer. Komplettera med Bazars delikatess.
Rek: Pio Cesare Barbera d'Alba

Pizza Napolitana
Dela gärna på en eller flera pizzor vid bordet

D.O.P. Margherita 135:-
San Marzano tomat, buffelmozzarella, färsk basillika & olivolja.
Rek: Pio Cesare Barbera d'Alba

Parmaskinka 160:-
San Marzano tomat, fior di latte, Prosciutto Crudo di Parma D.O.P., pecorino, pinjenötter & balsamico.
Rek: Castello d'Abola Chianti Classico

Tryffelsalami 160:-
San Marzano tomat, buffelmozzarella, salame al Tartufo nero, svartpeppar & ruccola
Rek: Zenato Valpolicella Superiore Classico

Bresaola 155:-
San marzano tomat, stracciatella di bufala, lufttorkat nötkött, citronette & ruccola
Rek: Pio Cesare Barbera d'Alba

Prosciutto Cotto Toscano 145:-
Semitorkat tomat, fior di latte, taleggio & toscansk skinka med romsmarin.
Rek: Zenato Pinot Grigio

Svamp 145:-
Fior di latte, zucchini, lök, säsongens svamp & paprika
Rek: castello d'Abola Chianti Classico

Klassiker
Confiterat Anklår 195:-
Med ugnsbakade rotfrukter, persilja & mandelpotatis. Dragonsky av rostad kycklingfond samt syrad lök.
Rek: Pio Cesare Barbera d'Alba

Burgare Premium 179:-
Högrev & entrecote från egen kvarn, tryffelmajo, lök, inlagd gurka, cheddar & sallad. Het BBQ glaze & pommes frites.
Rek: Kenwood zinfandel
Kan beställas vegetarisk med halloumi

Pasta San Marzano 195:-
Fussili slungad i en fräsch tomatkompott med olivolja, citron & färska örter. Grillad oxfilé & färsk pecorino. Ruccola & stekt brödkrisp.
Rek: Pio Cesare Barbera d'Alba
Kan beställas vegetarisk med stekt kronärtskocka

Sharing i caring
Sharings = alla grilltillbehör delas vid bordet.
Välj din favorit från kolgrillen & enas tillsammans om ett sharing tillbehör

Från Kolgrillen
Oxfilé & oxkind 299:-
Demiglace

Entrecote 250g 315:-
Szechuan

Gödkalvs tritip 255:-
Rödvin

Lammfilé 295:-
Örtagård

Lax 245:-
Dill

Tonfisk 265:-
Lättrökt

Halloumi 195:-
Citrus

Tillbehör:
Grilltillbehören serveras i små skålar & grytor som ni delar på. Välj mellan:

Klassisk sharing
Honungsbakad rotfrukter med persilja & rostad tomat. Pommes frites, oxsky & bearnaise
Rek: Gran Coronas Reserva

Havets sharing
Smörstekt haricots verts & gröna sojabönor. Citronpotatispuré, gremolata & skummig skaldjurssås.
Rek: Jean Leon Chardonnay Vinya Gigi

Medelhavets sharing
Stekt kronärtskocka, paprika & oliver. Rosmarinbakad mandelpotatis med vitlök, kryddig tomatsås & pesto.
Rek: Jean Leon Chardonnay Vinya Gigi
Gran Cronas Reserva

Asiatisk sharing
Pak choy, selleri, rättika med färsk ingefära & citrongräs. Marinerad glasnudelsallad, wasabi majjo & sesam/chilisås
Rek: Kung Fu Girl Riesling

För barnen
Välj mellan pommes eller kokt potatis, Mjölk eller vatten ingår.

Läskig God burgare 49:-
med dressing, sallad & ketchup vid sidan

Knasigt krispig fisk 49:-
med potatismos & Max Nilssons smarriga sås

Världens bästa pizza 49:-
Med tomatsås & ost

Larvigt lyxigt kött från grillen 49:-
med en liten sallad & valfri sås (majonnäs, bearnaise eller skysås)

Efterrätter
Glassen tillverkar vi i vårt konditori med 100% naturliga ingredienser

Panacotta Caramel 79:-
med vaniljmarinerade björnbär & körsbär
Rek: Vinsanto

Lemoncurd 99:-
På savarin med yoghurt & syrlig maräng, krossad lakrits & sockerflan.
Rek: Moscatel oro

Chokladtryffel 35:-
En lite tryffel med bärsås till kaffet är allt som behövs. Avsluta med denna delikata tryffel som smälter i munnen.
Rek: Moscatel Oro

Choklad Variation 85:-
Terrine, glass & rostad vitchoklad. Hallon coulis
Rek: Moscatel Oro

Chevre 99:-
Med kökets aprikos/fikon marmelad & utvalda kex.
Rek: Zenato Valpoicella Superiore Classico




© 1998 - 2018 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.