LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

Dal Baffo

Pizza, Italienskt

A la Carte
Förrätter
Carpaccio Classico 129:-
Lätt marinerad tunt skivad oxfilé med soltorkade tomater, basilika, nyriven parmesanost och pesto.

Bruschetta Romana 99:-
Rostat vitlöksbröd med buffelmozzarella, parmaskinka, färsk tomat och basilika.

Lumachi al Pesto 95:-
Mozzarella- och pestogratinerade vinbladssniglar med rostade pinjenötter och nybakat bröd

Gamberoni Gratinati 89:-
Gratinerade heta tigerräkori vitlökssmör med rostat bröd.

Zuppa di Casa 95:-
Hummersoppa med kräftstjärtar och bröd.

Cozze Gratinati al Aglio 89:-
Gratinerade musslor i vitlökssmör med rostat bröd.

Prosciutto di Parma 109:-
Tunt skivad lufttorkad skinka på ruccolasallad med oliver, pestoolja, soltorkad tomat, nyriven parmesanost, färska örter och nybakat bröd.

Pane al Aglio 45:-
Vitllöksbröd

Dal Baffos skaldjursröra 89:-
Räkröra på rostat bröd med sallad, citron och dill.

Sallader
Insalata Primavera 79:-
Sallad med mozzarellaost, tomater, gurka, lök, färska örter och balsamvinäger.

Insalata di Stagione 79:-
Sallad, lök, tomater, gurka, paprika, färska champinjoner och vinegrettedressing.

Insalata Frutte di Mare 109:-
Salladstallrik med kräftstjärtar, räkor, musslor och Rhode Islandsås.

Insalata Cesare 85:-
Grönsallad med oliver, brödkrutonger, parmesanost och dressing

Insalata di Pomodoro 69:-
Tomatsallad med lökringar, balsamvinäger och basilika.

Vegetariskt
Broccoli Gratinati 139:-
Gratinerad broccoli på ekplanka med duchessepotatis, grillad tomat och champinjoner.

Ört- och vitlöksrisotto 109:-
Med färska grönsaker, soltorkade tomater, parmesanost och ris

Papardelle Vegetale 109:-
Bred bandpasta med blandade brynta grönsaker i husets tomatsås.

Pasta
Penne Rigate 119:-
Rörmakaroner med fläskfilé färska champinjoner, och grädde.

Tagliatelle Veneziana 139:-
Bandnudlar med oxfilé, broccoli, gorgonzolaost och grädde.

Lasagne al forno 109:-
Husets hemgjorda.

Tagliatelle Dal Baffo 129:-
Bandnudlar med räkor, ärtor, grädde, kaviar, vitt vin och kräftstjärtar på toppen.

Pasta Bolognese 99:-
Med Italiensk köttfärssås.

Papardelle al Pollo 109:-
Bred bandpasta med kycklingfilé, gräddkokta kantareller och färska örter.

Papardelle alla Montagnolla 129:-
Bred bandpasta med parmaskinka, salami , färsk tomat, mozzarellaost, champinjoner, basilika och olivolja.

Tagliatelle Marinara 129:-
Bandnudlar med vitlöksdoftande kräftstjärtar, blåmusslor och räkor i tomatsås.

Penne Indiana 119:-
Pasta med kycklingfilé, curry, jordnötter, paprika och grädde.

Papardelle Mare Monte 149:-
Bred bandpasta med kräftstjärtar, scampi, färska champinjoner och lime i chablisgräddsås.

Penne della Massaia 139:-
Pasta med kycklingfilé, soltorkad tomat, olivolja, paprika, pesto rosso, basilika och romansallad serveras med parmesanost och färska örter.

Penne Romana 149:-
Rörmakaroner med oxfilé, fläskfilé, gorgonzolaost, zucchini och färska champinjoner i gräddsås.

Fiskrätter
Gösfilé 199:-
Smörsteks och serveras på smörslungade legymer med dill- och kantarellgräddsås samt kokt potatis.

Rödtungafilé 219:-
Pocherad och gratinerad med hummergräddsås och kräftstjärtar. Serveras med duchessetoppar.

Fisk- och Scampispett 239:-
Jätteräkor lindas med rökt lax, smörstekts på spett och serveras med chilicrème och pressad potatis.

Rödingfilé 219:-
Smörsteks och serveras med kall örtsås och pressad potatis.

Fiskplanka 199:-
Filetto di pesco speciale. Bergtungafilé på ekplanka med grillad tomat, aromsmör och duchessepotatis.

Scampi Fritti 219:-
Friterade jätteräkor, med vitlökscreme-fraiche mixad med färska örter och friterad persilja. Serveras med ris.

Scampi Indiana 229:-
Kräftstjärtar i krämig currysås med ananas, champinjoner, paprika och vitt vin. Serveras med ris.

Kötträtter
Kalvfilé Oscar 229:-
Smörstekt kalvytterfilé med kräftstjärtar, sparrisstjälkar och bearnaisesås serveras med klyftpotatis.

Tournedos 239:-
Hjärtat av oxfilén baconlindas, grillas och gratineras med gorgonzolaost. Serveras med skivad råstekt potatis.

Biff Greta 199:-
Oxfilé i tärningar med lök, senap och äggula. Serveras med tärnad stekt potatis.

Plankstek 199:-
Oxfilé på ekplanka med duchessepotatis, haricots verts, grillad tomat, pepparsås och bearnaisesås.

Wienerschnitzel 175:-
Hemlagad, serveras med gröna ärtor, bearnaisesås och stekt potatis.

Kycklingfilé på Planka 189:-
Pestogratinerad majskycklingfilé på ekplanka med duchessepotatis, grönsaker och madeirasås.

Kycklingwok 169:-
Kycklingfilé med grönsaker sweet ”hot” chilisås och jordnötter, serveras med ris.

Filé Mignon Black and White 199:-
Oxfilé och fläskfilé. Serveras med grillad tomat och stekt potatis.

Fläskfilé Planka 189:-
Fläskfilé på ekplanka med gratinerade champinjoner, duchessepotatis och bearnaisesås.

Entrecôte 189:-
Grillad med bearnaisesås och grillad tomat. Serveras med friterade bakpotatisklyftor.

Bistecca con Gallinacci 229:-
Vitlöksmarinerad oxfilé och smörslungade kantareller serveras med klyftpotatis.

Pollo Fantasia 189:-
Grillad kycklingfilé på wokade grönsaker med vitlökssmör, sherryvinsås och klyftpotatis.

Filetto al Pepperosa 229:-
Pepparsteak, oxfilé med den stronga såsen och grillad tomat. Serveras med råstekt potatis.

Involtini di Vitello 219:-
Kalvrullar, fyllda med parmaskinka och mozzarellaost serveras med råstekt potatis..

Scalopine Lucia 219:-
Kalvytterfilé fylld med färska champinjoner. Gratinerad med mozzarellaost. Serveras med klyftpotatis.

Saltinbocca Romana 219:-
Kalvmedaljonger i gräddsås med parmaskinka, salvia och vitt vin. Serveras med klyftpotatis.

Scalopine Gorgonzola 199:-
Gorgonzolagratinerad fläskfilé och rödvinssmörsås. Serveras med skivad råstekt potatis.

Dessert
Tiramisu 69:-
Italienskt bakverk, savoiardikex doppade i espresso och cognac. varvade med creme mascarpone.

Sorbetto Royale 65:-
Hallon- och mangosorbet med jordgubbssås, flarn och vispgrädde.

Dajm Coupe 59:-
Dajmglass med banan grädde, kolasås.

Piccolo Dolce 29:-
Chocklad bisquite.

Pannacotta 75:-
Vit chokladpanacotta med karamell och hallon

Chokladpyramid 79:-
Med tre sorters choklad. Serveras med färsk frukt och chokladsås

Pizza
Vesuvio 79:-
Tomat, ost och skinka.

Calzone 79:-
Tomat, ost och skinka (dubbelvikt)

Capricciosa 85:-
Tomat, ost, skinka och champinjoner.

Francescana 89:-
Tomat, ost, skinka och räkor.

Marinara 89:-
Tomat, ost, musslor och räkor.

Cacciatora 85:-
Tomat, ost, och ungersk salami.

Vegetariana 89:-
Tomat, ost, champinjoner, lök, oliver, sparris, och paprika.

Hawaii 85:-
Tomat, ost, skinka och ananas.

Napolitana 85:-
Tomat, ost, sardeller, capris, oliver och vitlök.

Nettuno 95:-
Tomat, ost, skinka, tonfisk och räkor.

Caruso 89:-
Tomat, ost, köttfärs, champinjoner och färsk paprika.

La Maffia 95:-
Tomat, ost, bacon, champinjoner, lök, och paprika.

Africa 85:-
Tomat, ost, skinka, banan och ananas.

Kebabpizza 95:-
Tomat, ost, ananas, kebabkött och sås.

Sole Mio 85:-
Tomat, ost, skinka, champinjoner och räkor.

Gudfadern 89:-
Tomat, ost, tonfisk, lök, paprika och spansk peppar.

Quattro Stagioni 95:-
Tomat, ost, skinka, räkor, champinjoner och musslor.

Ciao-Ciao 95:-
Tomat, ost, champinjoner, lök, vitlök, capris och fläskfilé (dubbelvikt).

Specialpizzor
Alla pizzor innehåller tomat och ost

Quattro Fromaggi 119:-
Fyra sorters ost. Gorgonzola, mozzarella, riven parmesan.

Fly Away 99:-
currymarinerad kyckling, purjolök, paprika och majs.

Paganini 109:-
Fläskfilé, räkor, sparris och och spansk peppar.

La Dolce Vita 99:-
Tomat, ost, tonfisk, lök, paprika och spansk peppar.

Donnatello 95:-
Parmaskinka, gul lök, färska champinjoner, knäckt ägg.

Leonardo da Vinci 109:-
Parmaskinka, salami, mozzarellaost, gul lök och soltorkade tomater.

Rafaelo 109:-
Räkor, färska musslor, kräftstjärtar, vitlök, och citronpeppar.

Baffo special 119:-
Oxfilé, champinjoner, ägg, sparris och bearnaisesås.

Pavarotti 119:-
Oxfilé, lök, salami, ägg och bearnaisesås.

Milano 99:-
Kebabkött, färska champinjoner, lök pepperoni och kebabsås.

Cara Mia 109:-
Rökt lax, färsk ost, färska tomater och lök.

Giuseppe Verdi 119:-
Fläskfilé, oxfilé, gorgonzolaost och färska champinjoner.

Rossini 99:-
Fläskfilé, banan, curry.

Rimini 99:-
Fläskfilé färska champinjoner, lök, capris bearnaisesås.

Mexicana 109:-
Marinerat oxkött, lök, majs, jalapeño och ruccolasallad.

Rio Grande 109:-
Tacokryddadköttfärs med salsasås, jalapeño, paprika och tortillachips.

Vegetariale Special 99:-
Färska champinjoner, färska tomater, rödlök, mozzarella och ruccolasallad.

Pizza Bolognese 99:-
Köttfärssås, jalapeño, mozzarella och färsk basilika.

© 1998 - 2017 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.