LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

Polpette

Italienskt, Pizza

À la carte
Förrätter
BRUSCHETTA DI POMODORO   105:-
Vitlöks grillat surdegsbröd, plommontomat, basilika, vitlök, extra vergine olivolja
Garlic grilled sourdough bread, plum tomato, basil, garlic, extra vergine olive oil

VITLÖKSBRÖD 55:-
Surdegsbröd, smör, vitlök, bladpersilja
Sourdough bread, butter, garlic, parsley

MOZZARELLA CAPRESE  110:-
Buffelmozzarella, konfiterade körsbärstomater, färsk basilika, basilikaolja
Buffalo mozzarella, confit cherry tomatoes, fresh basil, basil oil

MOZZARELLA CAPRESE 110:-
Buffelmozzarella, konfiterade körsbärstomater, färsk basilika, basilikaolja
Buffalo mozzarella, confit cherry tomatoes, fresh basil, basil oil

4. CARPACCIO DI SALMONE   125:-
Kallrökt lax, pepparrotscrème med dillfrö, vattenkrasse, rostade hasselnötter och kallpressad rapsolja
Cold smoked salmon, horseradish and dill seed crème fraiche, watercress, roasted hazelnuts and cold pressed rapeseed oil

5. HUSETS CHARKBRICKA  1 pers. 165:-   2 pers. 255:-
Ett urval av chark & ost från Italien & Sverige, serveras med pickles, marinerade ost & oliver, bröd, extra vergine olivolja
A selection of cold cuts and cheeses from Italy and Sweden, served with pickles, marinated cheese & olives, bread, extra vergine olive oil

6. TOAST SKAGEN   125:-
Handskalade räkor, majonnäs & dill på smörstekt bröd med dillvippor och citron
Handpeeled shrimp, mayonnaise & dill on toasted bread with dill sprigs and lemon

7. KARLJOHANSOPPA 110:-
Krämig soppa på Karljohansvamp serveras med tryffel grädde
Creamy soup of porcini served with truffle cream

Sallader
CAESARSALLAD 185:-
Romansallat slungas i klassisk caesardressing, Parmigiano Reggiano, krispig bacon, krutonger, grillad kyckling
lé Romaine lettuce tossed in classic Caesar dressing, Parmi- giano Reggiano, crispy bacon, croutons and grilled chicken fllet

RA?KSALLAD 185:-
Handskalade räkor, avokado , krutonger, och kokt ägg serveras på ba?dd av blandade blad med o?rtaioli
Handpeeled shrimp, avocado, croutons and boiled egg on a bed of mixed salad leaves with herby aioli?

LAXSALLAD 195:-
Grillad lax lé, picklade betor, rostade hasselnötter och pepparrotscre?me med dillfrö serveras pa? bädd av blandad salladsblad
Grilled salmon  llet, pickled beets, roasted hazelnuts, horseradish and dill seed cre?me fraiche served on a bed of mixed salad leaves.


Pasta
BIGOLI AL BOLOGNESE 185:-
Bigoli med klassisk bolognese, Bigoli with classic bolognese

POLPETTE DI CARNE A VITELLO 185:-
Handrullade kalvköttbullar i tomatsås serveras med bigoli. Homemade veal meatballs in tomato sauce served with bigoli

BIGOLI FRUTTI DI MARE 225:-
Bigoli med scampi, calamari och blåmusslor slungade i sås på tomater, vitlök, vitt vin och skaldjursfond
Bigoli with scampi, calamari and mussels tossed in a sauce of tomatoes, garlic, white wine and shellfish broth

FETTUCCINE CON POLLO  195:-
Fettuccine & kycklingfilé i krämig tomatsås med pomodoro semi secchi
Fettuccine & chicken fillet in creamy tomato sauce with pomodoro semi secchi

FETTUCINI CON FILETTO DI MANZO  225:-
Sauterad oxfilé och papardelle serveras i gräddig sås med karljohansvamp och tryffel
Sauteed beef tenderloin and papardelle served in a creamy sauce with porcini mushrooms and truffles

RISOTTO AQUARELLO CARNAROLI SUPER FINO  175:-
Krämig risotto med karljohansvamp och Parmigiano Reggiano
Creamy risotto with porcini mushrooms and Parmigiano Reggiano

BIGOLI ALLA CARBONARA   185:-
Pancetta, grädde, äggula, Parmigiano Reggiano, svartpeppar
Pancetta, cream, egg yolk, Parmigiano Reggiano cheese, black pepper

TORTELLONI RICOTTA E SPINACI CON SUGO DI POMODORO 185:-
Ricotta- & spenatfylld pasta i husets tomatsås
Ricotta- & spinach-filled pasta in the house tomato sauce
16. PENNE AI FUNGHI PORCINI  185:-
Karljohansvamp, vitt vin, grädde, vitlök, persilja
Porcini, white wine, cream, garlic, parsley

Fisk
GÖS    295:-
Smörstekt gösfilé serveras på en bädd av svamprisotto med persikovinägrett
Pike-perch panfried in butter served on mushroom risotto with peach vinaigrette
VINTIPS:  Albizza Chardonnay di Toscana IGT  Glas: 115:-  Flaska 440:- Alkoholfritt alternativ finns

ZUPPA DI PESCE E FRUTTI DI MARE    275:-
Husets fisk- och skaldjurssoppa örtaioli House seafood soup
VINTIPS:  Caldora Pinot Grigio Terre Geli  
Glas: 105:-  Flaska 395:- Alkoholfritt alternativ finns

Kött
BIFF RYDBERG 265:-
Klassisk Biff Rydberg med tärnad biff, potatis och lök serveras med äggula och senapsgrädde
Classic Biff Rydberg, panfried dices of beef, potatoes and onion served with eggyolk and mustard cream
VINTIPS:  Castiglioni Chianti DOCG      Glas: 115:-  Flaska 445:- Alkoholfritt alternativ finns

12. ENTRECÔTE 315:-
Highland entrecôte, grillad sparris, chimichurri, potatiskaka, picadillytomatsallad
Highland entrecote, grilled asparagus, chimichurri, potato cake, Picadilly tomato salad
VINTIPS:  Cantina Zaccagnini Dal Tralcetto Montepulciano   Flaska 425:- Alkoholfritt alternativ finns

INVOLTINI DI POLLO CON PROSCIUTTO E MOZZARELLA 245:-
Parmalindad kycklingfilé fylld med mozzarella serveras med karljohanrisotto och balsamicosky
Chicken fillet wrapped in Parma ham, filled with mozzarella served with porcini risotto and balsamico gravy
VINTIPS:  Torre Del Falasco Valpolicella Pipasso DOC   Flaska 455:- Alkoholfritt alternativ finns

LAMMRACKS 295:-
Lammracks med rostade medelhavsgrönsaker, potatisgratäng och timjansky
Lamb rack with roasted Mediterranean vegetables, potatoes gratin and thyme gravy
VINTIPS:  Castiglioni Chianti DOCG     Glas: 115:-  Flaska 445:- Alkoholfritt alternativ finns

KLASSISKA KÖTTBULLAR 185:-
Handrullade köttbullar, potatismos, gräddsås, rårörda lingon
Homemade meatballs with mashed potatoes, cream sauce and lingonberries
Handrolled swedish meatballs, served with mashed potatoes and lingonberry jam
VINTIPS:  Cantina Zaccagnini Dal Tralcetto Montepulciano  Flaska 425:-

PLANKSTEK 195:-
Grillad ryggbiff, gratinerad duchessepotatis, baconfräst spenat, grillad tomat, béarnaisesås, rödvinssås
Grilled sirloin steak served with gratinated Duchesse potatoes, bacon fried spinach, grilled tomato, béarnaise sauce, red wine sauce
VINTIPS:  Cantina Zaccagnini Dal Tralcetto Montepulciano  Flaska 425:-

Pizza
Vesuvio 124:-
Tomatsås, ost & skinka. Tomato sauce, cheese & ham

Calzone 124:-
Tomatsås, ost & skinka, inbakad Tomato sauce, cheese & ham, folded

Capricciosa 134:-
Tomatsås, ost, skinka & färska champinjoner Tomato sauce, cheese, ham & fresh mushrooms

Quattro stagioni 144:-
Tomatsås, ost, skinka, musslor, räkor, kronärtskocka oliver & färska champinjoner
Tomato sauce, cheese, ham, mussels, shrimps, artichoke ,olives & fresh mushrooms

Pollo Romano 159:-
Tomatsås, ost, kycklingfilé, soltorkade tomater, grillad paprika & riven ost
Tomato sauce, cheese, chicken fillet, sundried tomatoes, grilled bellpeppers & cheese

Hawaii 134:-
Tomatsås, ost, skinka & ananas Tomato sauce, cheese, ham & pineapple

Ortolana 134:-
Tomatsås, ost, champinjoner, grillad paprika & aubergine
Tomato sauce, cheese, mushroom, grilled red bellpeppers & eggplant

Cacciatore 150:-
Tomatsås, ost, italiensk salami, grillad paprika & lök
Tomato sauce, cheese, Italian salami, grilled red bellpeppers & onions

Mille fiori 150:-
Tomatsås, ost, räkor, skinka & färska champinjoner
Tomato sauce, cheese, schrimp, ham &mushrooms

Al Capone 154:-
Tomatsås, ost, köttfärs, paprika, röd chili, lök och vitlöksås
Tomato sauce, cheese, minced beef, bellpeppers, red chillies, onions & garlic sauce

Maldini 164:-
Tomatsås, ost, oxfilé, färska tomater, färska champinjoner, lök & Béarnaisesås
Tomato sauce, cheese, beef tenderloin, fresh tomatoes, fresh mushrooms, onions & Béarnaise sauce

Quattro formaggi 150:-
Tomatsås & fyra olika ostar Tomato sauce  & four different cheeses

Al Tonno 139:-
Tomatsås, ost , tonfisk, lök, oliver & röd chili
Tomato sauce, cheese, tuna, onion, olives & red chillies

Mezzaluna 150:-
Tomatsås, ost, halvt inbakad med skinka, italiensk skinka & ruccola.
Tomato sauce, cheese, half folded with ham & rucola

Franco Baresi 160:-
Tomatsås, ost, italiensk skinka, soltorkade tomater, riven ost & ruccola
Tomato sauce, cheese, ham, sundried tomatoes, grated cheese & rucola

Barnmeny
KÖTTBULLAR  145:-
Köttbullar med potatismos gräddsås och rårörda lingon
Meatballs with mashed potatoes, cream sauce and lingonberries

SPAGHETTI BOLOGNESE    145:-
Klassisk spaghetti med köttfärssås
Classic spaghetti with meat sauce

SPAGHETTI CON POLPETTE   145:-
Köttbullar i tomatsås med spaghetti
Meatballs in tomato sauce with spaghetti

BARNPIZZA  105:-
CHILDREN’S PIZZA
Välj mellan Vesuvio och Hawaii

Dessert
TIRAMISU   115:-
Savoiardikex doppade i espresso och amaretto varvas med mascarponekräm och pudras med kakao
Savoiardi dipped in espresso and Amaretto layered with mascarpone cream and dusted with cocoa

GELATO NAPOLETANO  95 :-
3 kulor glass eller sorbet, smaker varierar efter säsong
3 beads ice cream or sorbet, flavors vary by season

PANNA COTTA  105:-
Kyld gräddpudding serveras med halloncoulis och färska bär
Chilled cream pudding served with raspberry coulis and fresh berries

CRÈME BRULEE    115:-
Klassisk crème brulee med smak av citrus
Classic crème brulee flavored with citrus

CHOKLADTRYFFEL   35:-
Hemgjord tryffel
Home made truffle

TORTA CAPRESE    125:-
Saftig chokladtårta med smak av Amaretto, vispad grädde, husets körsbärskompott
juicy chocolate and almond cake from Capri, whipped cream, house cherry compote

© 1998 - 2019 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.