LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

New India

À la carte
Förrätter
1. Papadam
Krispigt tunt bröd, serveras med mango chutney  35:-
2. Samosa
Delikat pirog med grönsaksfyllning 45:-
3. Onion Bhajee
Friterad lök med linsmjöl och kryddor,
serveras med mintsås  45:-

4. Räkpuri
Räkbhoona med friterat bröd och sallad  70:-
5. Tomatsoppa
Färska tomater med vitlök och kokos 60:-
6. Scampi Puri
scampibhona med friterat bröd & sallad    95:-
7. Pakora
friterade grönsaker med mellanstark chutney    45:-


Huvudrätter

Tandoori;
Tandoorirätterna är marinerade i yoghurt och olika kryddor. De grillas i tandooriugn och serveras med en tandoorisås.
Sizlar tandoorirätt serveras rykande het på en järnform med en kryddig sallad.


10. Tandoorikyckling
Tandoorikycklingklubbor med färsk paprika och lök 160:-
11. Kyckling Tikka Sizlar
Kycklingfilé med färsk paprika och lök 170:-
12. Vitlökskyckling Sizlar
Vitlöksmarinerad kycklingfilé med färsk paprika och lök 180:-
13. Lamm Tikka Sizlar
Lammfilé med färsk paprika och lök 195:-
14. Kungsräkor Sizlar
Kungsräkor med färsk paprika och lök 180:-
15. New India Special Sizlar
Kungsräkor, kycklingtikka, tandoorikyckling, lammtikka med kockens egna grönsaksmix och lök 220:-
16. Shish Kebab Sizlar
Lammfärsrullar med färsk paprika och lök 170:-
17. Scampi Sizlar
scampi med färsk paprika & lök    210:-
18. Lammracks Sizlar
grillande lammracks med färsk paprika, purjolök, blandad sallad och pressad citron    210:-


New Indias specialiteter
Hiryali Balti
kyckling, lamm & räkor tillagas i aromatiska kryddor med mango, limepickles, chili, hel koriander & baltisås    190:-

Jhinga Zafrani
marinerade scampi som grillas i tandooriugn & serveras i gräddig sås (Mild)    210:-

Kyckling Chili Masala
kyckling tillagad med tomater, lök, grön chili, färska örter och grädde (Stark)    180:-

Kycklingtikka Butter Masala
grillad kycklingfilé med färska kryddor & masalasås (Medium)    180:-

Fisk Special
laxgryta med kockens specialsås    190:-

Mix Thali
vegetarisk samosa, grillad kycklingfilé, lammgryta, biffgryta & nanbröd    190:-

Lamm Asar Gost
lammgryta med chili pickels och finhakad paprika    175:-

Biff Palak Gost
biffgryta med spenat    175:-

Kyckling Malai
mild kycklinggryta med mangosmak    175:-

Vegetarisk Mix Thali
vegetarisk samosa, palak panir, vegetarisk bhoona, tarka dal & nanbröd    170:-

Masala (medium) 
Masala tillagas med mandel, kokos och färska
kryddor i tandoori masalasås.

30. Kycklingtikkafilé 160:-
      Lammtikkafilé 190:-
      Scampi  200:-

Original Balti (medium)
Balti tillagas med färska örter, lök, ingefära, tomat, grädde och baltisås. Serveras på traditionellt sätt.
31. Kycklingtikkafilé 160:-
      Lammtikkafilé 190:-
      Scampi  200:-

Korai (stark)
Korai tillagas med färsk ingefära, vitlök, lök, paprika, tomat och hel kummin. Korai är en rykande het järngryta som serveras direkt på bordet.
32. Kycklingtikkafilé 160:-
      Lammtikkafilé 190:-
      Scampi  200:-

Korma (mild)
Mild gryta med yoghurt, russin, mandel,
kokos och grädde.

33. Kyckling/lamm/biff 160:-
34. Räkor 160 :-

Rogan Josh
Nordindisk gryta med finhackad paprika, tomat och nötter. Kryddas efter egen smak.
35. Kyckling/lamm/biff/räkor  160:-

Biryani 
Traditionell rätt med gamla anor. Stekt basmatiris Ghee (hemlagat smör) och kryddor.
36. Kyckling Tikka Biryani 170:-
37. New India Special Biryani
Kyckling, lamm tikka och kungsräkor 190:-

Zalfrezi (stark)
Mediumstark sås med lök, paprika,
grön chili och koriander.

Kyckling/lamm/biff/räkor 160:-
Scampi 200:-

Bhoona
Rostade möra köttbitar, färska kryddor, paprika och lök.
Kyckling/lamm/biff/räkor 160:-
Scampi 200:-

Madras (stark)
Sydindisk version av en rätt från
centrala och östra indien.

42. Kyckling/lamm/biff/räkor 160:-

Vindaloo (mycket stark) 
Lagad med östindiska kryddor.
43. Kyckling/lamm/biff/räkor 160:-

Sagh och vegetariska rätter
Vegetarisk Masala
Grönsaker med masalasås    160:-

Sagh Panir
Spenat med hemlagad ost    160:-

Vegetarisk Bhoona
Vegetarisk gryta som lagas i stekpanna (medium)     135:-

Sagh Bhajee
Stekt spenatgryta    140:-

Vegetarisk Kofta
Vegetariska bullar gjorda på stekta blandade grönsaker i currysås. God smak kan fås i valfri styrka    150:-

Tarka Dal
Linser med stekt vitlök i sås. Medelstark    140:-

Motor Panir
Ärtor med hemlagad ost, grädde och kryddor i sås. Mild smak    140:-

Panir Tikka Masala
(Medium) Hemlagad Indisk ost tillagad med gräddsås & aromatiska kryddor    160:-

Vegetarisk Karahi
(Stark) Blandade grönsaker tillagad med tomater, ingefära och färska örter i wok     155:-

Vegetarisk Korma
(Mild) Delikat grönsaksgryta tillagad med yoghurt, cashewnötter & smör    155:-

Nan - Indiskt bröd
Nan 30:-
Vitlöksnan  35:-
Peswarinan (kokosnan) 45:-
Panirnan (ostnan) 45:-

Extra tillbehör
Raita 25:-
Mango Chutney 20:-
Mango Pickles 20:-

Efterrätter
Kulfi indisk glass    40:-
Glass med chokladsås    40:-
Lassi indisk milkshake    30:-
Mangoglass    40:-
Banana Split    60:-
Gajar ki halwa    50:-

Dryck

Öl & Cider
Flaska 33cl    45:-
Spendrups Export   
Spendrups svart lager   
Heiniken   
Staropramen   
Spendrups mellanöl   
Cobra (indiskt öl)   
Flaska 50cl    55:-
Mariestad   
Päroncider   
Flaska 66cl    80:-
Cobra (indiskt öl)   
Kingfisher (indiskt öl)  



Läsk, Juice, Vatten & Alkoholfritt

Coca-Cola, Coca-Cola Light, Fanta , Sprite, Juice, Mineralvatten, Lättöl
Liten    20:-
Stor    25:-
Rött vin, glas    50:-
Vitt vin, glas    50:-
Öl, flaska 33 cl    40:-

Aperitif
Martini, Campari, Dubonnet
4cl    40:-
6cl    60:-

Drinkar
4cl    60:-
6cl    90:-

Snaps
4cl    60:-
6cl    90:-

Cognac, Whisky & Likör
Monopole, Remy Martin
Jamesson, Johnnie Walker
Baileys, Kahlua, Cointrau, Drambuie
4cl    60:-
6cl    90:-

Kaffe, Te & Chai
Kaffe    20:-
Te    20:-
Chai
Indiskt te    25:-

Vita viner
Husets Vita vin, glas    55:-
Husets Vita vin, halvflaska    95:-

Castillo de Benizar Blanco 2007 Spanien
Torr, avrundad smak, inslag av äpple, vanilj & kola. Passar bra till sallader med tonfisk, kyckling eller räkor. Bra till fisk- & skaldjursrätter samt ljust kött.    190:-

Gallo Family Vineyards Chardonnay 2008/2009 Kalifornien USA Ett medelfylligt vin med tropiska frukter & gula äpplen I smaken. Skönt inslag av smörig kola.    240:-

Classic Riesling Peter Lehmann 2009 Australien
Torr, frisk smak av lime & mineral med en krispig avslutning & balanserad syra.    290:-

Trabener Würzgarten Riesling Kabinett 2008/2009 Mosel-Saar-Ruwer Tyskland
Medelstor rikt fruktig smak av persikor, päron, smultron & mandarin med en diskret kryddighet i avslutningen.    290:-

Eden Valley Riesling 2006 Australien
Torr, frisk smak med krispig syra & toner av citrus & mineral. Avslutningen är lång & elegant. Grymt bra till ostron, skaldjur, lättare sallader & även het kyckling thai style.    380:-

Layers White 2010 Barossa Australien
Torr, frisk smak med återkommande toner av tropisk frukt & lime. Bra struktur med behagligt krämigt avslut.    390:-

Röda viner
Husets Röda vin, glas    55:-
Husets Röda vin, halvflaska    95:-

Castillo de Benizar 2007 Spanien
Medelfyllig kryddig smak av syltade plommon, torkad frukt & vanilj. Ett utmärkt allroundvin.    190:-

Trapiche Organic Syrah 2009 Mendoza Argentina
Medelfylligt, smakrikt vin med inslag av björnbär & mörka körsbär. Fruktigt avslut med mjuka tanniner.    240:-

McPherson Merlot 2008/2009 Murray Darling Australien Medelstor generös smak av mogen mörk frukt & bär som plommon, vinbär & cassis.    270:-

Cono Sur Carménère 2007 Chile
Fylligt vin med lång, förförisk eftersmak med toner av rostat kaffe, choklad & mörk frukt. Passar utmärkt ihop med mustiga grytor av vilt eller mörkt kött. Gärna till vällagrade hårdostar.    280:-

Silenus Kappa Sigma Red Kotsifali/Syrah 2008 Kreta Grekland Medelfylligt, fruktigt vin med toner av röda bär & en lång härlig eftersmak med balanserade tanniner.    290:-

Borsao Joven Tinto Selection 2009 Campo de Borja Spanien. Fyllig & ungdomlig, där den härliga generösa frukten döljer tanninerna. Smak av bär & örter. Robust men mjukt. 310:-

Peter Lehmann Layers Red 2009 Australien Medelfyllig, varm smak med skogsbär & plommon. Avslutningen är lång med en elegant balans.    390:-

© 1998 - 2018 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.