LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

Hugo Norrköping

A la Carte
L= Laktos, Ä=Ägg, G=Gluten, N=Nötter

Starters
Sotad getost 139kr
färska fikon, granatäpple, gröna äpplen, honungsrippel
G,L

Tonfisk sashimi 105kr
rivet bröd, gurka, koriander, sojamajo
G,Ä

Toast Skagen 125kr
klassisk Skagen med handskalade räkor och kavringbröd
G,Ä

Sticky hot chicken wings 95kr
vår hemmagjord marinad och ranch dip
Ä

Deli
Ost och charkbricka 189kr
kökets urval av ostar, charkruterier och tillbehör
G,I

Nacho plate 125kr
rödlök, jalapeno, avokado, paprika, gräddfil och ost
L

Texas jambo plate 225kr
texas fried chicken, pulled chicken, friterad halloumi, lökringar
hemmagjorda tortillabröd, pico de gallo, ranch dip och texas BBQ sås
G,L,Ä

Chicken waffle 209kr
texas fried chicken, belgisk våffla, rökt sidfläsk, parmedanost, jalapeno, blåbär, lönnsirap, vispat smör
G,L,Ä

Mac'n chees tacos
hemmagjorda tortilabröd, BBQ-brisket från vårt egna rökeri, mac'n cheese, jalapenos, pico de gailo, chipotlemajonnäs, koriander
G,L,Ä

BBQ brisket sandwich 195kr
birisket från vårt egna rökeri, rödkålslaw, picklad rödlök och morot, BBQ-sås, sirachmajo och persilja
G,Ä

Ranch salad 175kr
brisket, granatäpple, romansallad, bacon, picklad rödlök, avokado
G,Ä

Cheese burgers 155kr
ost, ketchup, senap, lök och picklad rödlök
G,L,Ä

Texas royale burger 185kr
ost, bacon, senapsmajonnäs, BBQsås, bifftomat, silverlök, sallad
G,L,Ä

Halloumiburger 185kr
Sirchamajon, avocado, bifftomat, silverlök, sallad
G,L,Ä

Långkokt oxkind 265kr
smålökar, shitakesvamp, picklad rödlök, rödvinssås, pomme puré
L

BBQ rökt brisket från vårt egna rökeri 225kr
grillad avokado, pico de gallo, picklad rödlök, chipotlemajo, koriander,sötpotatispommes
Ä

Plankstek 310kr
ryggbiff med kappa, duchessepotatis, stekta grönsaker, bakad tomat, baconlindade, haricot vertes, rödvinssås och bearnaise
L,Ä

Grill
Ryggbiff med kappa 285kr
Omaha, Nebraska USA
serveras med rödvinssås, grillad citron och lökcreme samt gästens val av tillbehör

Iberico de bellota 249kr
Gujueio, Spanien
serveras med rödvinssås, grillad citron och lökcreme samt gästens val av tillbehör

Tonfisk 225kr
Stilla havet
serveras med pico de gallo, grillad citron och lökcreme samt gästens val av tillbehör

Sides 35kr/st
pommes frites
sötpotatis pommes frites
pomme purée L
mac'n cheese G,L,Ä
lökringar G
stekta grönsaker
blandsallad
ranchsallad Ä
pico de gallo
rödvinssås
bearnaisesås L,Ä
grillad citron aioli Ä

Dessert
Chokladtårta på belgiskt vis 105kr
vispad creme fraiche och röda vinbär
(kan innehålla spår av nötter)


Fried oreos 95kr
chokladsås, vispad banana creme fraiche
G,L

Brulee panna cotta 95kr
kanderade nötter, marinerad bär

Choklasdryffel x2 55kr
(kan innehålla spår av nötter)
L

© 1998 - 2018 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.