LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

À la carte
Valfri förrätt och varmrätt 259:-



FÖRRÄTTER
TOAST SKAGEN 119.-
Toast Skagen på hembakat sirapsbröd, toppad med löjrom
Alberto Nani, Glera, Italien 95.-
..................................................
KRÄMIG SPARRISSOPPA 119.-
Med gravad laxtartar på hembakat tunnbröd
Santa Julia, Chardonnay, Argentina 85.-
..................................................
BRASSERIETS CHARK- & OSTBRICKA 119.-
Ett urval av kallskuret, Dijonnaise, oliver, marinerad Taleggio
Villa Maria, Pinot Noir, Nya Zeeland 110.-

VARMRÄTTER
BRASSERIETS FISKGRYTA 179.-
Gjord på torsk, lax, skaldjur, fänkål, tomat, apelsin och vitt vin.
Serveras med örtaioli och krutonger
Villa Conchi, Parellada & Macabea, Spanien 95.-
..................................................
BRASSERIETS HÖGREVSBURGARE 179.-
Med Taleggio, bacon och picklad lök. Serveras med pommes frites
Farina Ripasso, Corvina, Molinara & Rondinella, Italien 110.-
...............................................
CAESAR SALAD Á LA SUÉDOISE 179.-
Välj mellan grillad kyckling och bacon / Halloumi
Med Västerbottenost, krutonger och dressing med färska örter
Hunky Dory, Sauvignon Blanc, Nya Zeeland 110.-
..................................................
HALLOUMIBURGARE 179.-
Med picklad lök, tomat, Taleggio, BBQ-sås. Serveras med pommes frites
Paso A Paso, Tempranillo, Spanien 85.-

KOCKENS VAL
LJUMMEN HEMRÖKT LAX 235.-
Med ugnsbakade gulbetor, potatis med en kall ängssyrasås och friterad svartrot
Huber, Riesling, Österrike 100.-
..................................................
GRILLAD KALVYTTERFILÉ 245.-
Med en sparrisragu och sockerärter. Serveras med rödvinssås och rostad klyftpotatis
Xavier, Grenache & Syrah, Frankrike 100.-

EFTERRÄTTER
ÄPPLE- & KANELGLASS 85.-
Med kardemummakryddad rabarberkompott och nötflarn

POLKAGRISMOUSSE 85.-
Med passionsfruktssorbet och färsk passionsfrukt

CHOKLADTRYFFEL 25.-
Hemmagjord med chokladsmak

© 1998 - 2019 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.