LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

Meny för större sällskap
MENY 1

TOAST SKAGEN
Serveras på klassiskt vis
“Toast Skagen” shrimps / mayonnaise / dill / horseradish

KÖTTBULLAR
Våra egna köttbullar / gräddsås / lingon / pressgurka / potatispuré
Our own meatballs / cream sauce / lingonberries / pickled cucumber / potato purée

TRYFFEL
Teaterbrasseriets chokladtryffel
Teaterbrasseriet’s chocolate truffle
3 rätter 355:- / 2 rätter 320:-

MENY 2

KALIXLÖJROM
Serveras på klassiskt vis
“Kalix” bleak roe / crème fraîche / red onion / lemon

GRILLAD NEBRASKABIFF
Grillad biff / tomatsallad / béarnaise / pommes frites
Grilled sirloin / tomato salad / béarnaise / french fries

CRÈME BRÛLÉE
Crème brûlée / smultronsorbet / nötkrokant
Crème brûlée / wild strawberry sorbet / nut brittle
3 rätter 595:- / 2 rätter 470:-

MENY 3

LAX
Sotad lax / vårgrönsaker / citronmajonnäs / körvel
Blackened salmon / spring vegetables / lemon mayonnaise / chervil

RÖDING
Bakad röding / sparris / rökt romsås / nässla / rädisa
Ovenbaked char / asparagus / smoked roe sauce / nettle / radish

BAVAROISE
Chokladbavaroise / passionsfruktgrenache / rostad vitchoklad / hallongelé
Chocolate bavaroise / passion fruit grenache / roasted white chocolate / raspberry jelly

3 rätter 540:- / 2 rätter 410:-

© 1998 - 2017 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.