LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

Casa Buongiorno

Italienskt, Pizza

À la carte
  Aperitif

APERITIVO

Aperitif 

4 cl

6 cl

Cosmopolitan

Absolut Citron, Cointreau, Lime, Tranbärsjuice 

76:-

114:-

Dry Martini

Gin, torr vermouth, oliv, citronzest 

76:-

114:-

Apple Vanilla Martini

Vanilj vodka, apple sourz, lime 

76:-

114:-

Italian Manhattan

Grappa, röd söt vermouth, angostura bitter 

76:-

114:-

Campari e ghiaccio

Campari med is 

66:-

99:-

Campari e succo d'arancia

Campari med apelsinjuice 

76:-

114:-

Campari e limonata

Campari med sockerdricka 

76:-

114:
Antipasti

Förrätter


ANTI PASTI

Förrätter

Allergi-

information*

Selezione di preblibatezze

Dagens urval av italienska delikatesser – avsedd för 2 personer 

99:-

Crostini

Rostat lantbröd med olivolja, vitlök, tapenade och parmesan 

39:-

Caprese

Mozzarella, färska tomater och färsk basilika serveras med extra virgine olivolja, havssalt & nymald svartpeppar

Gf*

79:-

Bruschetta di Gamberetto

Rostad lantbröd med vitlöksmarinerade färska tomater och räkor samt citron

Lf*

89:-

Carpaccio

Extremt tunt skivad rå oxfilé med färsk ruccola, kapris, torrostade pinjenötter, aceto balsamico, extra virgine olivolja, citron & havssalt

Lf*

Gf*

99:-

Carpaccio alla Salmone

Tunt skivad lax i blancherad calamari med färsk ruccola, kapris, aceto balsamico, extra virgine olivolja, citron & havssalt

Lf*

Gf*

99:-

Funghi al Aglio

Färska champinjoner frästa i olivolja med lite chili, vitlök, vitvin och persilja – serveras med färskt bröd

Lf

Gf

79:-

Scampi al Aglio

Scampi frästa i olivolja med lite chili, vitlök, vitvin och persilja – serveras med färskt bröd

Lf

Gf

119:-

Anti Pasto Misto
Kockens val av de finaste italienska charkuterierna – serveras på bädd av ruccola och toppas med hyvlad pecorino

Lf*

Gf*

109:-

Piccola Ciotola di Cozze al vino

Färska blåmusslor frästa med vitlök och chili i olivolja, kokta med vitvin, citron och persilja

Lf*

Gf*

119:
Primi pasta

Pastarätter
 

Allergi-

information*Fettuccine Vegetable

Fettucini med zucchini, paprika, svamp, lök och vitlök & sambal frästa i olivolja med vitvin & grädde i mustig tomatsås med färsk persilja och färsk basilika

Lf*

Gf*

149:-Fettuccine a Modo Mio

Bandpasta med scampi frästa i olivolja, vitlök och vitvin med grön pesto o en skvätt grädde samt färsk persilja

Lf*

Gf*

169:-Fettuccine alla Salmone

Bandpasta med lax, paprika, lök, chili & vitlök fräst i olivolja - med vitvin och grädde samt lite tomatsås och persilja

Lf*

Gf*

159:-Linguini alla Cozze

Linguini med färska blåmusslor som frästs i olivolja med lök, sambal, vitlök – kokat i vitvin, persilja samt en lite skvätt grädde

Lf*

Gf*

169:-Fettucini alla Avocado e Gamberetto

Bandpasta med avokado, räkor, lök , chili & vitlök frästa i oliv-olja med vitvin och en skvätt grädde - toppad med svart caviar

Lf*

Gf*

159:-Spaghetti Frutti di Mare

Linguini med scampi, vongole, färska musslor, pilgrimsmussla, calamari, vitlök och sambal frästa i olivolja med mustig tomatsås och persilja

Lf*

Gf*

169:-Spaghetti Carbonara

Linguini med pancetta (rökt sidfläsk) & vitlök frästa i olivolja med gräddsås, nymald svartpeppar och rå äggula

Lf*

Gf*

130:-Spaghetti Bolognese

Linguini med husets egna köttfärssås

Lf*

Gf*

130:-Sedanini alla Piemontese

Skruvade pastarör med strimlad oxfilé champinjoner, lök, vitlök och sambal fräst i olivolja med gräddig kantarellsås med en doft av cognac

Lf*

Gf*

169:-Penne alla Carni

Pastarör med strimlad oxfilé, champinjoner och zucchini, lök, vitlök och sambal frästa i olivolja i mustig tomatsås med en skvätt grädde, färsk persilja och färsk basilika

Lf*

Gf*

169:-Penne alla Primo

Pastarör med parmaskinka, mozzarella, soltorkade tomater, champinjoner, lök, vitlök och pesto fräst i olivolja samt en liten skvätt grädde och pinjenötter

Lf*

Gf*

159:-Rigantoni di Pollo

Pastarör med kycklingfilé, parmaskinka, zucchini, cocktailtomater, lök, vitlök & sambal stekta i olivolja med saffran och en skvätt grädde

Lf*

Gf*

159:-Delizie

Pastastubbar fyllda med zucchini och skinka – gratinerade i ugn med tomatsås, grädde och parmesan 

130:-Canneloni

Ugnsgratinerade pastarullar fyllda med ricottaost och kyckling – rykande het från ugnen 

130:-Lasagne al Forno

Husets hemgjorda lasagne – rykande het från ugnen 

130:-Tortelloni con Salvia (Vegetarisk)

Stora Pastakuddar fyllda med ricottaost & spenat i mustig tomatsås med salvia 

130:-     

Secondi pesce

Varmrätter - fisk/skaldjur
 

Allergi-

information*Salmone con crocchetta di risotto

Stekt laxfilé med paprika, zucchini, gurka o selleri marinerade i champagnevinäger och olivolja - serveras med citronsås och hummergelé samt risotto kroketter

Lf*

Gf*

199:-Lucioperca

Stekt Gösfile med halstrad pilgrimsmussla, färska musslor, champinjoner, körsbärstomat, basilika & kapris fräst i olivolja

Lf*

Gf*

199:-Grande Ciotola di Cozze al vino

Färska blåmusslor frästa med vitlök och chili i olivolja, kokta med vitvin, citron och persilja – serveras med färskt bröd

Lf*

Gf*

220:-Scampi Provecale

Scampi fräst med sambal och vitlök stekt i olivolja med hummersås och färsk persilja på en bädd av grönsaker

Lf*

Gf*

220:-Brodetto della Casa

Husets fisk - & skaldjursgryta – serveras med crostini vitlöksbröd alt. kokt potatis

Lf*

Gf*

199:-
Secondi carni

Varmrätter - kött


Serveras m klyftpotatis, risotto kroketter, gratäng eller pommes frites

Allergi-

information*Filleto alla Pollo di Toscana

Kycklingfilé fylld med parmaskinka, basilika, mozzarella och soltorkad tomat på bädd av stekta grönsaker med caesarcreme och tomatsås

Lf*

Gf*

189:-Filleto alla Griglia

Grillad Oxfilé på bädd av honungsrostade grönsaker med en cognacdoftande kantarellsås

Lf*

Gf*

239:-Filleto di Agnello

Lamm filé med chevré, portvinsås & honungsrostade grönsaker

Lf*

Gf*

239:-Entrecote di Vitello

Grillad Entrecote av möraste gödkalv med ljummen paprika, zucchini, gurka o selleri marinerade i champagnevinäger och olivolja - med sparrispuré, kantarellsås och extra virgine olivolja

Lf*

Gf*

239:-Bisteca alla Casa

Stekt ryggbiff på bädd av honungsrostade grönsaker med bearnaisesås och rödvinssås samt klyftpotatis

Lf*

Gf*

210:-Tournedos alla Peppe

Papparkryddad saftig oxfilétournedos på bädd av honungs-rostade grönsaker med cognacsdoftande grönpepparsås

Lf*

Gf*

239:-Salmone su Tavola

Stekt laxfilé med halstrad baconlindad pilgrimsmussla på planka med gratinerad potatismos, citron och hummersås

Lf*

Gf*

199:-Filleto su Tavola

Grillad Oxfilé med baconlindad sparris på planka med gratinerad potatismos, bearnaisesås och rödvinssås

Lf*

Gf*

239:-Bisteca su Tavola

Stekt ryggbiff med baconlindad sparris och gratinerad potatismos med bearnaisesås o rödvinssås

Lf*

Gf*

210:-
Pizze pesce

Pizza - fisk/skaldjur
Marinara

Mozzarella, räkor, färska musslor

100:-Napolitana

Mozzarella, sardeller, kapris, oliver

100:-Prezzimollo

Scampi, färsk vitlök och persilja

120:-Al Tono

Mozzarella, tonfisk, oliver, rödlök, körsbärstomat, persilja & citron

110:-Gambero

Mozzarella, Scampi, grön pesto, cocktailtomat, marinerad kronärtskocka

120:-Escalivada

Mozzarella, scampi, grillad aubergine, paprika, rödlök

120:-Frutti di Mare

Mozzarella, scampi, färska musslor, räkor, calamari, pilgrimsmussla, cocktailtomat, persilja & vitlök

130:-Princess Gamberetto

Mozzarella, räkor, ananas

100:-



Pizze vegetar.

Pizza - vegetarisk
Margherita

Mozzarella, färsk basilika

90:-Pomodoro

Mozzarella, färka tomater, färsk basilika

90:-Funghi

Mozzarella, färska champinjoner

90:-Ruccola

Mozzarella, färsk ruccola, olivolja & havssalt

90:-Pecorino

Mozzarella, pecorino, ruccola, pinjenötter, marinerad kronärtskocka

110:-Quattro Formaggi

Mozzarella, gorgonzola, chevré, parmesan

110:-Isabel

Mozzarella, grillade paprika, auberginer, zucchini, färsk tomat, färska champinjoner & färsk basilika

120:-Maria

Fårost, cocktailtomat, pesto, pinjenötter, färsk basilika

110:-Daniella ( Obs utan mozzarellaost)

Färska champinjoner, fårost, paprika, grön pesto, purjolök

110:-Bagarens Special

Mozzarella, färska champinjoner, pfefferoni, färsk tomat, grön pesto, röd lök

110:-Bianco ( Obs utan tomatsås)

Mozzarella, ruccola, rödlök, cocktailtomat, olivolja, havssalt & hyvlad pecorino

110:-

Pizze carni

Pizza - kött
Vesuvio

Mozzarella, kokt skinka

90:-Capricciosa

Mozzarella, kokt skinka, färska champinjoner

100:-Hawaii

Mozzarella, kokt skinka, ananas

100:-Cacciatore

Mozzarella, mild salami, färska champinjoner, grillad paprika

110:-Mafioso

Mozzarella, stark salami, färsk tomat, rödlök, pfefferoni,

110:-Le Chef

Mozzarella, parmaskinka, soltorkade tomater, oliver, färsk ruccola

110:-Di Pollo

Mozzarella, grillad kycklingfilé, chevré, grillad paprika, pinjenötter, rödlök

120:-Pollo e Curry

Mozzarella, grillad kycklingfilé, banan & curry

110:-Calzone (inbakad)

100:-Mezza Luna (halvinbakad)

Mozzarella, kokt skinka & parmaskinka, ruccola

100:-Pompej

Mozzarella, bacon, mild salami, lök samt ägg

120:-Casa Speciale

Mozzarella, bresaola, parmesan, purjolök, ruccola

120:-Filetto

Mozzarella, marinerad oxfilé, färska champinjoner, vitlöksklyftor & bearnaisesås

130:-Denis

Mozzarella, marinerad oxfilé, färsk tomat, grillad paprika, rödlök & bearnaisesås

130:-Di Milan

Mozzarella, cocktailtomat, oxfilé, jalapeno & bearnaisesås

130:-Kebab

Mozzarella, färsk tomat, pfefferoni, kebabkött & vitlökssås

130:-Di Carni Macinata (köttfärs)

Mozzarella, stekt köttfärs, färska champinjoner, grillad paprika, lök

120:-

Pizze mistre

Pizza - blandad
Busola

Mozzarella, kokt skinka, räkor

100:-Primos

Mozzarella, kokt skinka, räkor, färska champinjoner

110:-Quattro Staggioni

Mozzarella, kokt skinka, räkor, färska champinjoner, färska musslor, oliver, marinerad kronärtskocka

110:-Anti Pasto Misto

Mozzarella, parmaskinka, bresaola (lufttorkad oxfilé) stark & mild salami, färska champinjoner, soltorkade tomater, vitlöksklyftor, Ruccola

130:-
Bambini

Barnmeny - obs inga grönsaker i garneringen


Barnmeny – serveras endast barn!

Allergi-

information*Barnpizza Vesuvio

Tomatsås, mozzarella, kokt skinka 

60:-Övriga Pizzor i barnstorlek

Samtliga pizzor kan fås i barnstorlek med 30 kr avdrag på ordinarie priset. Obs barnpizzor serveras ej med färska grönsaker/kryddor. 

-30:-Spaghetti Bolognese

Spaghetti med köttfärssås

Lf*

Gf*

60:-Lasagne al Forno

Husets lasagne i barnportion 

60:-Köttbullar med pasta

Köttbullar med pastarör & ketchup alt. Tomatsås eller kokt potatis eller med pommes

Lf*

Gf*

60:-Glass med Chokladsås

2 glasskulor med chokladsås 

40:-
Dolci

Efterrätter
Tiramisu

Husets egna Tiramisu gjord på savoirdikex, färska äggulor, mascapone, espresso, grädde & amaretto 

79:-Panacotta

Hemgjord, klassisk Panacotta som serveras med en lätt syrlig sås gjord på hallon och garneras med frukt efter säsong

Gf*

79:-Creme Bruciata

Hemgjord creme bruciata (italiensk version av creme brullé) med apelsinsmak – garneras med frukt efter säsong

Gf*

79:-Gelato di Vanillia

Gammaldags vaniljglass med chokladsås, kolasås eller hallonsås

Gf*

79:-Sorbeto Tricolore

Hemgjord sorbet med frisk smak av kiwi, citron och hallon.

Gf*

79:-

© 1998 - 2017 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.