LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

Station Bistro & Bar

A la Carte
SMÅRÄTTER & TILLBEHÖR
Liten skaldjurssoppa
halstrad kammussla, räkor och citronsyltad gurka 145.–
Toast Skagen
räkor, löjrom och smörstekt toast 139.–
Kryddsotad tonfisk
med grillad nektarin, citron och rosmarin 149.–
Liten råbiff
med krasse, pepparrot och kapris 139.–
Foie gras au torchon
anklever med fläsklägg, comtécrème och päron 169.–
Charkuterier
4 sorters charkuterier, vårt hembakade bröd, oliver
och kaprisblommor 1 p 139.– / 2 p 255.–
Liten tomatsallad 39.–
Liten grönsallad 39.–
Padrones
med havssalt och svarta oliver 65.–
Pommes frites 45.–
med tryffelaioli, comtécrème eller béarnaise 70.–


VEGETARISKT
Sallad Chèvre Chaud, förrätt
rödbetor, spenat, rostade hasselnötter och hallon 139.–
Grillad halloumi, förrätt
med avokado, citron och rosmarin 125.–
Grön ärtscroquetter, varmrätt
med comtécrème, puylinser och kantareller 175.–
Butternutpumpa, varmrätt
bakat höstäpple med grönkål, rostad rödbetspuré
och Västerbottensost 189.–


BUBBEL PÅ GLAS
CHAMPAGNE
N.V Pierre Brigandat, Brut Tradition Blanc de Noir 150.–
CRÉMANT
N.V Tissot-Maire, Crémant du Jura, Extra Brut 100.–


CAVA
Julia & Navines Cava Brut 85.–


GOTT FÖRE
DRY MARTINI | stiff
Gin och vermouth
WHITE LADY | smooth
Gin, cointreu, citron
SVARTVINBÄRSBRAMBLE | smooth
Gin, cassis, citron



GOTT EFTER
MAPLE OLD FASHIONED | stiff
Bourbon, lönnsirap, bitters
ESPRESSO MARTINI | smooth
Vodka, kaffelikör, likör 43, espresso
MEANT TO BE | warm & sweet
Branca Menta, varm choklad, grädde
Alla drinkar 130.–



FISK

Halstrad fjällröding med smörstekta kantareller, rökt sidfläsk och rödvinssky 245.–

Fisk- och skaldjurssoppa med kammussla, ångkokt fisk, räkor och rotfrukter 225.–


KÖTT

Kryddstekt kronhjort med rostad rödbetspuré, grönkål , Karl-Johansvamp och lingonsky 255.–

Grillad hängmörad biff med béarnaise, tomatsallad och pommes frites 275.–
Råbiff med krasse, pepparrot, kapris och pommes frites 235.–
Köttbullar med gräddsås, pressgurka och rårörda lingon 155.–


CAVIAR
med smetana, rödlök och smörstekt toast
Caviar Polanco Sibirian Reserve 10 g 305.–
Kalixlöjrom 30 g 385.–
Amerikansk löjrom 30 g 245.–
Vodka Grey Goose 4 cl 144.–



DESSERTER
Crème brûlée 65.–
Chokladterrin
med hallon, mynta och pistagenötter 80.–
Dagens chokladtryffel 25.–
Dagens sorbet 50.–


OSTAR FRÅN HERVÉ MONS
Med marmelad och fröknäcke
1 bit 35.–
3 bitar 95.–


Espresso, Arehucas Reserva 12 y
och en chokladtryffel 144.–


BUBBEL PÅ GLAS
Champagne N.V Pierre Brigandat, Brut Tradition Blanc de Noir 150.–
Crémant N.V Tissot-Maire, Crémant du Jura, Extra Brut 100.–
Cava Julia & Navines Cava Brut 85.–



VITT PÅ GLAS
Domaine Louis Moreau, Petit Chablis, Bourgogne 120.–
Petite Faiblesse, Sauvignon Blanc 85.–
Schloss Vollrads, Riesling Trocken QBA, Rheingau 130.–
Martín Codax, Burgáns Albarino, Galicien 100.–



RÖTT PÅ GLAS
Jean- Claude Boisset, Bourgogne Pinot Noir ”Les Ursulines” 120.–
Chateau de Seguin, ”Cuvée Prestige”, Bordeaux 125.–
Checchi, Chianti Toscana 85.–
Cuatro Pasos Mencía 100.–



CHAMPAGNE
Diebolt-Vallios ”Tradition” 850.–
Philipponnat, Cuvée ”1522” Millésimée Grand Cru 1.200.–
2009 Pierre Péters, L’esprit 900.–
Philipponnat, Royal Reserve Brut 1500 ml 1.800.–



VITT
Domaine Louis Moreau, Grand Cru ”Vaudésir 605.–
Petite Faiblesse, Sauvignon Blanc 425.–
Schloss Vollrads, Riesling Trocken QBA, Rheingau 750.–
Martín Codax, Burgáns Albarino, Galicien 505.–
2015 Jean-Claude Boisset, Saint-Aubin 1er Cru ”En Remilly” 900.–
2011 Lucien Le Moine, Mersault 1er Cru ”Charmes” 1.300.–
1993 Gitton pere et Fils, Sancerre ”Galinot” 950.–
2015 Weingut Odinstal, Riesling 120NN, Pfalz 700.–
2016 Pichler-Krutzler, Gruner Veltliner Klostersatz, Wachau 700.–
2016 Gran Clos, Blanco, Priorat 700.–
2017 Wind Gap, Trosseau Gris, Sonoma County 750.–
Louis Moreau, Chablis 1500 ml 1.350.–



RÖTT
2016 Lionel Faury, Côte-Rotie Reviniscensce, Rhône 800.–
Checchi, Chianti Toscana 425.–
Cuatro Pasos Mencía 505.–
2013 Giacomo Borgogno, Barolo ”Classico”, Piemonte 950.–
2006 Eredi Fuglini, Brunello di Montalcino Riserva 1.100.–
Bodegas Roda, Rioja 850.–
2014 Bodega Rodera Calderari, Ribera del Duero 750.–
2010 Mayacamas, Cabernet Sauvignon, Napa Valley 1.350.–
Au Bon Climat, Santa Barbera Pinot Noir, Kalifornien 750.–
Chateau de Seguin, ”Cuvée Prestige”, Bordeaux 625.–
2015 Chateau Seguin, Bordeaux Supérieur 1500ml 1.250.–



SÖTT & FORTIFIERAT PÅ GLAS
2013 Clos Le Comte, Sauternes 8 cl 80.–
Rainera Perex Marin, La Guita Manzanilla, Jerez 12 cl 70.–
Croft, 10 Year Old Tawny Port, Douro 8 cl 75.–



DRINKAR



NÅGOT GOTT FÖRE
Svartvinbärsbramble | smooth | gin, cassis, citron
Vinteräpple | sweet | bourbon, ginger beer, äpple, kanel
Winter is coming | stiff | mörk rom, citron, ale-socker, chokladbitters
Swedish Sour | stiff | OP Andersson, punsch, citron
Passion Martini | sweet | vaniljvodka, passionsfruktslikör, citron, passionsfruktsjuice och äggvita
Dry Martini | stiff | gin och vermouth
Negroni | bitter | campari, Gin och söt vermouth
White Lady | smooth | gin, cointreu, citron



NÅGOT GOTT EFTER
Maple Old Fashioned | stiff | bourbon, lönnsirap, bitters
Espresso Martini | smooth | vodka, kaffelikör, likör 43, espresso
Irish Coffee | warm and sweet | Tullamore Dew, farinsocker,
kaffe, grädde
Meant to Be | warm & sweet | Branca Menta, varm choklad, grädde
Alla drinkar 130.–



FATÖL
Mellerud Pilsner 64.–
Wisby Lager 79.–
Ship full of Ipa 79.–
Bulldog Pale Ale 79.–
Galopp Mellerud 49.–
Galopp 59.–
Väntis 25.–



PÅ FLASKA
Easy Jack 89:-
Daura Damm (glutenfri) 69:-
Wisby Weissbier 119:-
Tail of a whale 66:-
Kivik Cider 64:-



Ett urval
Rom Arehucas Reserva 12y 28:- per cl
Rom Origenes Reserva Especial 18y 49:- per cl
Likör Merlet VS 28:- per cl
Likör Merlet VSOP 32:- per cl
Whiskey Highland Park 12y 29:- per cl
Whiskey Laphroig 10y 33:- per cl
Likör Baileys 18:- per cl
Likör Cointreau 21:- per cl

© 1998 - 2019 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.