LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

Ballbreaker Kungsholmen

A la Carte
FÖRRÄTTER
Jordärtskockssoppa. 125:-
tryffelmascarpone, mandelpotatischips & karamelliserad lök.
Veg-Friterad kronärtskocka. 115:-
paprikacrème & rostad rotfruktspuré.
Skaldjursskagen. 135:-
krämig avokado, dillolja & västerbottenflarn.
Vitello Tonnato. 155:-
lågtempad kalvstek, sotad tonfisk & kaprisemulsion.
Råraka. 185:-
Kalixlöjrom, syrad grädde & rödlök.


VARMRÄTTER

Delizie. 185:-
betor, tomat, färskostscrème toppad med ruccola & parmesan.
Fisk & skaldjursgryta. 245:-
Pecorino, brödkrutonger & saffransaioli.
Torskrygg. 250:-
handskalade räkor, brynt smör, färskriven pepparrot
& dillslungad potatis.

Ballbreakerburgare. 179:-
bacon, cheddar & tre dippsåser samt pommes frites.
Lammrostbiff. 255:-
puré på jordärtskocka, balsamicosky, rostad svartrot & sötpotatis.
Grillad tournedos. 295:-
Cambonzolamousse, portvinsreduktion, potatisstrudel smaksatt med färska örter & tryffelolja.
Amerikansk hängmörad biff. 285:-
parmesansmör, citrus & timjanconfiterade cocktailtomater, Guinnessreduktion samt pommes frites


DESSERTER
Vegan-Brownie med dulce de coco. 115:-
Hjortronpannacotta med chokladcrème samt havreflarn. 115:-
Mangopaj med marshmallows, mandel & chokladkrokant. 110:-
Tre sorters ost. 115:-
Crème brûlée. 95:-
Tryffel. 35:-
Avecpaket. 99:-
Kaffe + Avec + Tryffel

© 1998 - 2017 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.