LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

Scandic Hotell Winn

À la carte
SMÅRÄTTER
VEGETARISKA DUMPLINGS 65
Asiatiska knyten med sojadipp, syltad ingefära, salladslök och sesamfrön
Asian dumplings served with soy dipping sauce, pickled ginger, scallions and sesame seeds

BUNS 75
Ångade buns med pulled pork av rapsgris från vårt rotisseri, koreansk chilisås, limesyrad gurka, inlagd morot, koriander och cashewnötter
Steamed buns with pulled pork from our rotisserie, Korean chili sauce, lime, sour pickles, pickled carrot, cilantro and cashew nuts

VÄRMLÄNDSK CHARK- OCH OSTBRICKA  129
Noga utvalda charkuterier och ostar från Värmland serveras med picklade grönsaker och grillat bröd
Carefully selected meats and cheeses locally sourced from Värmland served with pickled vegetables and grilled bread

FÖRRÄTTER
VÄNERLÖJROM 169
Löjrom från Vänern serveras med pumpapaj, rödlök och gräslökscrème  
Whitefi sh roe from lake Vänern served with savory pumpkin pie, red onion and chive cream spread

ASIATISK RÅBIFF  HALV 95 / HEL 149
Råbiff av oxfi lé, lime, senap, soja, confi terad äggula, äpple, sojarostade cashewnötter och sesamfrön
Asian style steak tartare served with lime, mustard, soy, confi t eggyolk, apple, soy roasted cashew nuts and sesame seeds

RÖDBETS BOURGUIGNON
HALV 70 / HEL  110
Rödbetsgryta med getostcrème och timjankrutonger
Beets served with goat cheese cream spread and thyme spiced croutons

Varmrätter
HÖSTBURGARE 175
Högrevsburgare med brioche, tryffelmajonnäs, sallad, karamelliserad lök med skogssvamp, västerbottenost, pommes frites och äpple- och tomatchutney
Prime rib hamburger presented on a brioche roll and served with truffl e mayonnaise, lettuce, caramelized onion with forrest mushrooms, Västerbotten cheese, French fries and apple and tomato chutney

PASTA 165
Tagliatelle med kantareller, oxfi lé, parmesan och spenat
Tagliatelle pasta served with chanterelle mushrooms, pieces of beef fi llet, parmesan cheese and spinach

CURRYQUINOA 140
Kokoskokt quinoa med curry, tomat, black-eyed peas,
gurka och myntayoghurt
Quinoa boiled in coconut milk with curry served with tomato, blackeyed peas, cucumber and mint yoghurt

RENYTTERFILÉ 265
Renytterfi lé, rödbetspuré, rostad rotselleri, Chevrécrème, inlagda gulbetor, palsternackchips och rödvinssås
Reindeer Steak served with beet puree, roasted celeriac, Chevré cream spread, pickled golden beets, parsnip chips and red wine sauce

MISOROSTAD GÖS 235
Misorostad gös, mussel-chowder, rökt sidfl äsk,
svamp, fänkål och tomat
Miso roasted pike-perch, mussel chowder, smoked porkbelly, mushrooms, fennel and tomato

RÄKSMÖRGÅS 175
Ett berg av handskalade räkor serveras på bröd från
Swenströmskas bageri med majonnäs, ägg, sallad och citron
A generous serving of hand-peeled shrimps served on bread from the Swenströmska bakery with mayonnaise, egg, lettuce and lemon

Rotisserie
Vår specialitet från vårt rotisseri
Specialties from our rotisserie:
Välj mellan
Choose between
Spädgriskarré
Pork tenderloin  175
Kalventrecôte
Veal entrecôte  230
Ayam cemani (svartkyckling)
 Ayam cemani (black chicken)  195

ROTISSERI COMBO
En bit av spädgriskarré, kalventrecôte,
och svartkyckling (minst 2 personer 295:- pp)
Rotisseri combo, a piece each of pork tenderloin,
veal entrecôte and black chicken (minimum 2 people 295:- per person)
Alla rotisserirätter serveras med grillad paprika & purjolök, salsa romanesco, kronärtskockscrème, rödvinssås, pimienton och klyftpotatis
All rotisserie entrees come with grilled pepper and leek, salsa romanesco, artichoke cream spread, red wine sauce, potato wedges sand cherry peppers

Desserter
CHURROS 75
Spanska churros med chili- och chokladdipp och lemoncurd
Spanish churros served with chili and chocolate dipping sauce and lemon curd

HÖSTDRÖM 79
Havtornsorbet, vit chokladcrème, yoghurtskum och mandelfl arn
Sea buckthorn sorbet, white chocolate cream, yoghurt foam and flaked almonds

BRASSERIE WINNS SVISS 79
Vår fantastiska marängsviss, ”dessert grande”
att njuta av tillsammans
vid bordet. Glass, maränger, banan, chokladsås.
Our amazingly delicious Swiss Meringue,” grand dessert”
to be enjoyed familystyle.
Ice cream, meringue, banana and chocolate sauce.

GLASSMENY (HEMLAGADE) 25 KULAN
Vår italienska köksmästare brinner extra mycket för glass, därför varieras smakerna ofta.
Fråga personalen vilka smaker som finns just nu!
Our very own Italian chef loves making ice cream soour flavors often vary. Ask your waiter which flavors are currently available!
(25:- per scoop)

Barnmeny
Huvudrätt 69:-
Ekologiska pannkakor med sylt & grädde
Ekologiska köttbullar med kokt potatis, sås & lingon
Ekologiska hamburgare med pommes frites
Panerad fisk med kokt potatis & remouladsås
Nachos med ekologisk köttfärs
Spaghetti med ekologisk köttfärssås

Välj ekologiska grönsaker
Morotsstavar
Gurkstavar
Tomater
Majskorn

2 rätters meny för de allra minsta
Ekologisk barnmatsburk & ekologisk smoothie 35:-

Dessert 20:- ihop med varmrätt (endast dessert 29:-)
Välj 2 kulor glass eller 1 kula glass & nyskuren färsk frukt
Ekologisk vanilj
Smultron/Jordgubb (laktosfri)
Choklad/Marshmallows (laktosfri)
Nyskuren frukt

Välj sås
Chokladsås
Kolasås
Hallonsås

Välj topping
Strössel
Minimaränger
Minimashmallows
Geléhallon

© 1998 - 2018 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.