LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

Södra Sällskapet

À la carte
Kötträtter
1. Filétto di Manzo
Skivad hängmörad biff på en bädd av toskansk potatis toppad med karameliserad lök och rödvinssirap - 87kr
2. Polpette della Nonna
Farmors italienska köttbullar på kalv och salsiccia kokta i en kryddig tomatsås, toppad med friterad och ölgravad lök - 77kr
3. Svizzera di Vitello
Italienska miniburgare på kalv med basilikamayo, tomat, silverlök och kryddad mozzarella - 87kr
4. Spezzatino di Manzo e Agnello
Långkokt högrevschili med lammkorv och bönor smaksatt med rosmarin - 87 kr
5. Carpaccio
Tunnskuren oxfilé med ruccola, pesto och löjrom på smörstekt bondbröd - 87 kr
6. I Quattro Cicchettini
Fyra Cicchettinis på baguettebröd med dagens chark och tillbehör - 87 kr
7. Sedanini al tartufo
Smörstekt kalvfilé serveras med en himmelsk tryffelsås och en stänk av cognac.
Halv port. 87 kr / Hel port. 217 kr


Fisk och skaldjur
8. Arancini
Friterade risbollar med hummer och parmigiano reggiano smaksatt med apelsin, chili och färska örter - 87 kr
9. Gamberoni
Sautérad vildfångad rödräka i vitt vin, chili, vårlök och picadillytomater - 84 kr
10. Filétto di Salmerino
Grillad Lofots-fjällröding serveras med en sparrisrisotto toppad med forellrom och smörad limoncellobuljong - 87 kr
11. Scampi Marinati
Örtmarinerad scampi sautérad i vitlök, chili
samt vitt vin - 87 kr
12. Merluzzo Fritto
Friterad torskrygg toppad med
sardellcaponata - 87 kr
13. Cozze al Gorgonzola
Gratinerade musslor med apelsin och
gorgonzola - 77 kr
14. Linguini ai frutti di mare
Pasta med vitlök och chilifräst scampi, vongolemusslor
och bläckfisk.
Halv port 87 kr / Halv port 217 kr


Vegetariskt och veganskt
15. Bruschetta
Klassisk tomat och basilikasallad på ett stekt bröd, toppad med mozzarella - 77 kr
16. Verdure Grigliate
Grillade grönsaker med focaccia
och tapenad - 74 kr
17. Svizzera di fagioli misti
Bönburgare med basilikacrème, avokado, gurka, tomat och silverlök - 77 kr
18. Formaggio di capra
Friterad getost med hjortron och
friterad persilja - 77 kr
19. Mix di legumi
Bön- och linschili med focaccia - 74 kr
20. Risotto al Funghi
Italiensk skogssvampsrisotto toppad med
friterade rotsaker - 77 kr
21. Linguini al Pesto
Pasta med kryddstekt svamp och rostad vitlök
Halv port 84 kr / Hel port 197 kr


Tillbehör
Alla våra tillbehör kostar 47kr per rätt.
Örtrostad kulpotatis
Friterad calamare
Italiensk blandsallad
Bröd och tapenad
Marinerade blandade oliver
Ceasarsallad med örtkrutonger och parmesan
Sötpotatis- och pommesblandning med basilikamayo


Dessert
Bruschetta på honungsmelon och jordgubbar
serveras på en rostad apelsinsockerkaka toppad med mascarpone och smaksatt med vanilj - 77 kr
Citronsorbet med limoncello - 87 kr
Hallonpannacotta smaksatt med vanilj, toppad med rosmarinssmuldeg - 77 kr
Chokladtryffel smaksatt med amaretto, serveras med färska bär - 57 kr


Avsmakningsmenyn
7 rätter att dela på 379 kr/per person.
Minst 4 pers.
I vår avsmakningsmeny ingår följande rätter:
2. Polpette della Nonna
Farmors italienska köttbullar på kalv och salsiccia kokta i en kryddig tomatsås, toppad med friterad och ölgravad lök.
7. Sedanini al tartufo
Smörstekt kalvfilé serveras med en himmelsk tryffelsås och en stänk av cognac.
8. Arancini
Friterade risbollar med hummer och parmigiano reggiano smaksatt med apelsein, chili och färska örter.
11. Scampi Marinati
Örtmarinerad scampi sautérad i vitlök, chili
samt vitt vin.
14. Linguini ai frutti di mare
Pasta med vitlök och chilifräst scampi, vongolemusslor
och bläckfisk.
15. Bruschetta
Klassisk tomat och basilikasallad på ett stekt bröd, toppad med mozzarella.
20. Risotto al Funghi
Italiensk skogssvampsrisotto toppad med
friterade rotsaker - 77 kr

© 1998 - 2019 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.