LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

Peperoncino catering

A la Carte
A la Carte
Priserna nedan är inklusive 12% moms.
Minimumbeställning 10 portioner per rätt om inget annat anges.

Förrätter
Rostad palsternackssoppa med bacon 50:-
Bläckfisk fylld med tonfisk och kapris med ruccola och limedressing 70:-
Flarn med avokadomousse och rökt lax med en balsamvinägerreduktion 75:-
Antipastotallrik - Bruchetta med lufttorkad skinka och paprika, chili-fläskytterfilé, pestomarinerad mozzarella och zucchinirelish 70:-
Kräft- & mintcheesecake på vitlökskrutong med hemgjord parmesanolja 70:-
Smördegsknyte med getost och karamelliserat äpple med babyspenat och hemgjord sesamolja 75:-

Huvudrätter
Parmesanpanerat kycklingbröst med soltorkad tomatpesto 120:-
Spenat- & briefylld kycklingfilé inlindad i bacon med tomat- & basilikasås 125:-
Aprikos- & timjanfylld fläskytterfilé med rödvinssås med rödlök 125:-
Helstekt rostbiff med peppar- eller rödvinssås 180:-
Örtpanerade lammracks med svartvinbärs- & rosmarinsky 190:-
Grillad oxfilé med peppar- eller bearnaisesås 205:-
Kantarellbräserad älgstek med rönnbärsgelé 205:-
Parmesanpanerad torskrygg med Salsa Verde 175:-
Grillad lax med limehollandaise 175:-

Till alla kött- eller fiskrätter får ni välja grönsaker och potatis
Potatis
Tomat- & rödlöksrostad potatis
Krossad potatis med vårlök och bacon
Curry- & senapspotatis
Pestorostad potatis
Potatis med olivtapenad
Potatismos med rostad vitlök
Potatisgratäng
Grönsaker
Ratatouille
Rotsaksrösti
Vitlöksrostad sparris
Honungsrostad palsternacka med örter
Gröna bönor med mandelsmör
Grönsallad med vinägrett
Rostade medelhavsgrönsaker

Desserter
Tiramisu 50:-
Mörk choklad- & chilimousse 55:-
Fruktsallad i apelsingelé med vaniljkräm 50:-
Kardemummamarinerade apelsinfiléer med mintmascarpone och mandelknäck 60:-
Fläderbloms- & basilikamousse 50:-
‘Tia Maria’ Crème Brulee 55:-
Vit chokladpannacotta med blåbärskompott 55:-
Osttallrik - Taleggio, Camembert, Gorgonzola, vindruvor och knäckebröd 75:-

© 1998 - 2017 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.