LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

Catering menypaket
Catering: Meny 1
Limemarinerade räkor och avocado på en fräsch ruccolabädd med hyvlad parmesanost och coctailtomater

Örtstekt fläskfilé med grönsaksprimörer och rödvinssås serverad med rotfruktsgratäng

Vaniljpannacotta med chokladdekor och halloncollis
(230 kr)

Catering: Meny 2
Rökt laxrulle fylld med philadelphiaostcrème på mangoldsallad

Vitlöksmarinerad oxfilé med strimlade rotgrönsaker och rödvinssås samt potatiskaka

Kladdchokladtårta med syltade mandarinklyftor samt vispgrädde
(260 kr)

Catering: Meny 3
Marinerad rostbiff och fetaostspett med grönsaker serverad med tomatcrème fraiche

Flätad pocherad laxfilé med räk- och dillmajonnäs serverad med kokt potatis

Bananmousse med hyvlad choklad och vispgrädde
(230 kr)

Smör, bröd och sallad ingår i samtliga menyer.

Minimum personer antal = 15 stycken för dessa menyer
 
- Varmrätter -
Smör, bröd och blandad isbergssallad ingår

Fiskrätter
Med valfri potatis eller risrätt ingår till alla varmrätter

Halstrad rosa lax med lime- och vitvinssås
130 kr

Smördegsinbakad tilapiafilé med saffranssås
130 kr

Stekt laxrödingfilé med kall örtsås
150 kr

Flätad sjötungafilé med Chablis och romsås
190 kr

Grillat fisk- och skaldjursspett med cocos och currysås
135 kr

Ugnsstekt regnbågsforell med gräslök och dillmajonnäs
195 kr

Ugnsbakad hälleflundra med pepparrotssås
210 kr

Panerad strömming med hemlagat potatismos och skirat smör
90 kr

Kötträtter
Med valfri potatis eller risrätt ingår till alla varmrätter

Klassisk biffstek med stekt lök och rödvinssås
105 kr

Grillspett med barbequesås och stekta gröna bönor
120 kr

Grillad fläskfilé med bearnaisesås och grilltomat
130 kr

Stekta fläskfilémedaljonger med en krämig champinjonstuvning
130 kr

Sparrisgratinerad helstekt fläskfilé med choronsås
130 kr

Helstekt oxfilé med en krämig fransk pepparsås
180 kr

Smördegsinbakad oxfilé Wellington med rödvinssås
190 kr

Filé Mignon Black and White med grillad majskolv
180 kr

Kräftspäckad tournedos med gorgonzolaostsås och rotfruktsjulienne
200 kr

Fågel
Med valfri potatis eller risrätt ingår till alla varmrätter

Grillad kycklingbröstfilé med dragonörtsås och paprika
130 kr

Honungsgriljerat ankbröst med en krämig apelsingräddsås
170 kr

Stekta strutsfilémedaljonger med basilika och rödvinssås
200 kr

Kyckling och rotfruktsspett med röd paprikasås
170 kr

Kalkon och grönsaksgryta i ananas och currysås
170 kr

Pajer
Varma eller kalla (inkl smör, bröd, sallad)

Ost och skinkpaj
80 kr

Köttfärspaj
80 kr

Broccolipaj
80 kr

Lax- och räkpaj
80 kr

Skaldjurspaj
80 kr

Förrättssoppor
Smör och bröd ingår

Tomatsoppa med vitlökskrutonger
80 kr

Fransk löksoppa med persiljecrème
80 kr

Hummersoppa med ostcrème
90 kr

Grönsakssoppa med ostcrème
70 kr

Redd sparris- och skinksoppa
80 kr

Förrätter
Till vissa förrätter ingår även smör och bröd

Rensteksrulle fylld med pepparrotscrème
80 kr

Skagenfylld avokadohalva på salladsbädd
80 kr

Vitlökskryddade räkor på stekt bruschettabröd
80 kr

Delikatesscanapéer med lax, renstek och räkor
80 kr

Rökta laxrosor fylld med räkröra
80 kr

Gravad lax med hovmästarsås
80 kr

Rostbiffsbakelse fylld med kapris och potatissallad
85 kr

Löjromstallrik med blini, lök, gräddfil
105 kr

Cheddarostbakelse med räkor
85 kr

Vegetariska rätter
Inkl. smör bröd och isbergssallad

Broccoligratäng med potatis och örtcrème fraiche
75 kr

Vegetarisk biff med wokad grönsaker och Thai-Chilisås
75 kr

Rotfruktsfylld paprika med enbärssås och ris
75 kr

Vegetarisk pyttipanna med Rhode Islanddressing
75 kr

Desserter
Kladdig chokladtårta med vispad grädde och hallonsås
60 kr

Prinsesstårta med kaffe som ingår (blå, rosa eller gul)
60 kr

Mjuk äppelkaka med vaniljsås
60 kr

Vaniljglass med daimsås och chokladflingor
75 kr

Chokladmousse med banan och grädde
75 kr

Mintkokat päron med grädde och kolasås
80 kr

Vaniljglass i glas med hjortronmylta och vispgrädde
90 kr

Kanelbakad äppelstrudel med russin och vaniljsås
80 kr

Bananmousse med chokladkrisp med rån och grädde
75 kr

Kaffe eller te i termos med tillbehör
20 kr

Tårtor och bakverk
10-12 bitar prinsesstårta (rosa, gul, vit eller blå)
fr. 260 kr

10-12 bitar frukttårtor med mandelflarn eller krokant
 fr. 290 kr

10-12 bitar chokladtårta med moussefyllning
fr. 310 kr

Bröllopstårta i vit marsipan med hallonmousse och färska rosor
fr. 55 kr/person

Brudpar till tårta tillkommer enligt överenskommelse
fr 60 kr/st

Vickningsbuffé på sena timmen
Janssons frestelse och köttbullar
75 kr

Pytt i panna med ägg och tillbehör
85 kr

Bakad potatis med Skagenröra
85 kr

Varm korv med bröd och tillbehör
25 kr

Rökt skinka, rostbiffsrullar, goudaost, exotisk frukt samt potatissallad, smör, bröd och kex
110 kr

Fler frågor om catering...
Vad ingår i priset?
Sallad, smör och bröd ingår i alla rätter om inget annat anges.  Se även vår uthyrningslista porslin, bestick o.s.v. Vissa menyer m.m måste man vara minst 15 personer för att beställa av, ring och fråga gärna för mera  information om detta.

© 1998 - 2018 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.