LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

Morfar Ginko och Pappa Ray Ray

Svenskt

À la carte
Coctails 145:-
Brooktail
Woodford reserva, peach liqueur, lemon, muscavado sugar,
Angostura bitter & beer foam

Manzana peruana
Pisco, manzana verde, lime, agave, egg yolk, orange bitter & red wine

Rabarbaro spritzer
Zucca, coquelicot, lime, vanilla sugar & ginger beer

Relatively old fashioned
Old overholt rye, creme de gue, honey & chocolate bitter

Daiquirayray
Myers rhum, falernum, lime & agave

Weekly special
Ask the staff
Please ask for a non - alco cocktail

Förrätt
Kalix löjrom 195:- eller tångkaviar 115:-

Bleek roe or seaweed caviar 195:-/115:-
Västerbottenbakelse, rödlök & crème fraîche
Pu pastery with västerbotten cheese, red onion & creme fraiche

Vitlöksgratinerade sniglar bourgogne 110:-
Garlic gratinated snails 110:- grillat franskt surdegsbröd
Grilled french sourdough bread

Råbiff calabra / steak tartar calabra 135:-
Svensk nötytter från Årsta slakteri, grönsallad med balsamicovinägrette
Swedish boneless beef from Årsta butcher, green salad with balsamico vinaigrette

Cognacsgratinerade kantareller 145:-
Cognac gratinated chantarelles 145:-
Västerbottenost & smörstekt toast
Västerbotten cheese & butter fried toast

Krispiga zucchini- & kålciggarer 89:-
Crispy zucchini- & cabbage cigars 89:-
Butternutpumpa, koriander & chili
Butternut squash, coriander & chili

Varmrätt
Grillad hälleflundra / grilled halibut 288:-
Grönkål, brynt musselvelouté, kantareller, parmesan- & potatiskroketter
Borecole, embrowned mussle veloute, chantarelles, parmesan & potao croquets

Grillad svensk ryggbiff / grilled swedish sirloin 295:-
Hängmörad ryggbiff från Årsta slakteri, sauce bearnaise, blandsallad & pommes med franska örter
Dry aged sirloin from Årsta butcher, bearnaise sauce, mixed salad & french fries with french herbs

Glacerat lammlägg / glazed lamb shank 269:- säsongens bönor, salviavelouté & rostad jordärtkockspuré
Seasonal beans, sage veloute & rosted mashed jerusalem artichoke

Råbiff calabra / steak tartar calabra 235:-
Svensk nötytter från Årsta slakteri, grönsallad med balsamicovinegrette samt pommes frites
Swedish boneless beef from Årsta butcher, green salad with balsamico vinaigrette & french fries

Höstens primörer / autumn primeurs 197:-
Smördegsbakad, Karl Johan svamp consommé, säsongens primörer, parmesan & potatiskrokketter
Pu pastry, porcini broth, sesonal primeurs, parmesan & potato croquets

Dessert
Creme brûlée 75:-

Pecannötpaj / pecan pie 110:-
Hemgjord bourbonvaniljglass
Home made bourbon vanilla ice cream

Hemgjord glass / home made ice cream 45:-
En kula, fråga personalen om dagens smak
One scoup, ask the staff for todays avour

Tryffel / truffle 35:-
Fråga personalen om dagens smak
Ask the staff for todays avour

PLAT DU JOUR - Ask the staff
PLAT DU JOUR VEG - Ask the saff

Don't miss out QUIZ onsdagar 21.00 - 01.00

Vår barberare har öppet mån-lör 16:00-22:00
Drop in tors-fre

© 1998 - 2017 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.