LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

Everest

Indiskt

A la carte
A la carte


Förrätter
1. Papad 25:-
krispigt ris, linsbröd serveras med mongo chutney.

2. Samosa 55:-
friterad vegetarisk pirog serveras med sallad, mintsås och tamarindsås.

3. Mozz-Alo 55:-
friterad mozzarella, potatis,spenat i kikärtsmjöl serveras med sallad tamarind, mintsås.

4. Poleko Jinga 65:-
Chili, fräs vitlök, mango marinerad Räkor serveras med salladbädd.

5. Kyckling Shorba 49:-
kyckling bitar med curry, kardemumma, koriander, tomat grädde soppa.


Milda rätter gryta
Till barn under 10 år ger vi 35% rabatt

# Korma 135:-
Vilja kyckling el. Räkor tillagas med tomatsås, grädde, mandel, russin, kokos.

# Chicken tikka masala 145:-
kycklingfilé tillagad med mint, smör, grädde, kokos tikka masala.

# Garlic tikka masala 145:-
kycklingfilé med vitlök, nötter, grädde, mint.



Knastrade kolgrill
6. Mixed khazana 165:-
Kolgrill marinerad lammfilé, Fläskfilé, Kungsrakör serveras på rynkande  järn platta med kryddat wokade grönsaker samt  värmt kasturisås ( ört gräddig sås)

7. Chicken Poleko sizzlar 159:-
Kolgrill bitar av kycklingfilé marinerad sesam, ingefära,vitlök, citron, kasturimasala serveras på rynkande järnplatta med wokad grönsaker och Kasturi sås.

8. Lamm Poleko sizzlar 169:-
Kolgrill lamm ytterfilé smaksatt med rosmarin, timjan,garam masala, ingefära, citron, senapsolja serveras på rynkande järnplatta med wokad grönsaker och kasturisås.

9. La-sun kukhura 159:-
Kolgrill kycklingfilé marinerad med färsk vitlök, cashewnötter, gurkmeja, Grädde serveras på rynkande järnplatta med wokad grönsaker och vitlök krämigsås.

10. Poleko jinga 179:-
Kolgrill tigerräkor marinerad i tandoori masala serveras på rynkande järnplatta med wokad grönsaker samt Kasturi sås.

11. Mixed sizzlar 189:-
Kolgrill lamm ytterfilé , kycklingfilé , fläskfilé, kungsrakör och lax serveras på rynkande wokad grönsaker samt kasturisås.

12. Everest Chicken (stark) 159:-
Kolgrill kycklingfilé marinerad med sambal olék, vitlök, ingefära, chili, lime,gurkmeja, mango serveras på rynkande järnplatta med wokad grönsaker samt Kasturi masalasås.

13. Chameli 159:-
Kolgrill fläskfilé marinerad med vitlök, basilika, köksmästaren egen örtkryddor serveras på rynkande järnplatta med wokad grönsaker samt kasturisås.

14. Rato maccha 165:-
Kolgrill laxfilé marinerad med koriander, mint, vitvinäger, curry serveras på rynkande järnplatta med wokad grönsaker samt kasturisås.

( Alla varmrätter Inkl. Basmatiris )


Middag för två  580:-

Förrätt - Alo chap
Friterade potatis ,spenet, Everest kryddblandning ,kikärtsmjöl serveras med sallad, toppning på färsk koriander och mint, tamarindsås.

Värmrätt- Everest kolgrill
Lamm ytterfilé, Fläskfilé, Räkor marinerad i BBQ sås, tandoori sås, ingefära, vitlök, curry, basilika, timjan, limeblad, rött vin grillad på kolgrillen serveras med wokade grönsaker i rynkande järnplatta samt Kasturi sås.

Efterrätt-  Culfe
Hem gjort glass med smaksatt med saffran,,nötter, kardemumma, ingefära serveras med exotisk frukter, Grädde mangosås.

Kyckling Grytor
15. Dharane 145:-
kycklingfilé med ingefära,vitlök , kummin hel, garam masala, färs koriander.

16. Mt. Everest 149:- **
kycklingfilé med tomat, paprika, svamp,koriander,basilika,mint chili, gräddecurrysås.

17. Rajdhani  145:- **
kycklingfilé med sambal olek, ingefära, honung, anis, chili, paprika, lök och tomat.

18. Kyckling palungo 145:-
Kycklingfilé tillagad med fräs ingefära, hel kummin, vitlök, bladspenat, tomatlöksås.

19. Shangri-La 145:- ***
kycklingfilé tillagad med gröna chili, tamarind, curry, kokosmjölk, fräs koriander .

20. Mustang 145:- **
kycklingfilé med ingefära, grön chili, vitlök, svartpeppar, citrusblad och tomatsås.

21. Vindaloo 149:- ****
Eldigt stark kycklingrätt tillagad med röd chili, nejlikor, palmvinäger, mix masala,farinsocker.

22. Ten-zing 165:-
kycklingfilé tillagad med sesamfrön, blandat egen krydda, ingefära, kokos, exotisk frukt, mangosås, fräs koriander. (Everest specialrätt)


Lamm Grytor
23. Lamm Bhuteko 155:-
lamm rostbiff tillagad med kummin hel, ingefära,vitlök, garam masala, färsk koriander.

24. Rogan Josh 155:-
klassisk nordindisk mild lammgryta med yoghurt, saffran, kardemumma och mandel, färsk koriander.

25. Mt. Everest 159:- **
Grillad lammytterfilé tillagad med saffran,tomat,paprika, färsk koriander,basilika, chili, gräddig tomatsås.

26. Lamm vindaloo 159:- ****
Lammrostbiff med en doft av färsk curryblad, rödvin, farinsocker, jätte het chili, svartpeppar, citron och kryddigsås.

27. Lamm Shangri-La 155:-***
Lamm rostbiff med kummin, tamarind, curry, chili, kokos, färsk koriander.

28. Lamm Everest masala  165:-
Grillad lammytterfilé  tillagad med röd masala, mint, smör, kokos, tomatgräddsås.
 
Fisk och skaldjursrätter
29. Jinga Tareli 155:-
Kungsräkor tillagad lök, ingefära, vitlök,senapsfröna, senap, färsk koriander och mangosås.

30. Räkor saag 145:-
stor räkor tillagad med spenat, vitlök, curry, ingefära, tomat.

31. Sathi sathi 155:-*
Lax och Räkor tillagad med senapsfrön, lök, vitlök, färsk koriander, kokos i currysås.

32. Jinga Everest 155:-
Stora räkor tillagad med röd curry, mint masala, kokos, tomat i gräddsås.

33. Nepa: fisk gryta 155:-*
lax tillagades saffran, curr, kummin, senapsfrön och curryblad i gräddesås.
Vegetarisk rätter

34. Panchratan 135: (vegan, laktos,)
Olika fem blandat grönsaker tillagad med koriander, kummin, kanel, masalacurrysås.

35. Fulaura 135:-
Blandade vegetarisk potatisbiffar tillagad med curry, vitlök, ingefära, fänkål i krämigsås.

36. Paneer saag 145:-
Hemgjord ost med bladspenat, hel kummin, koriander, vitlök, ingefära med tomat krämigsås.

37. Janeko dal 110:-(vegan,laktosfri)
Gula linser,Black eyes böner tillagad med stekta lök, färsk ingefära, hel kummin, tomat, curryblad, gurkmeja och koriander.

38. Chana Alo masala125:(Vegan,laktosfri)
Vild kikärtor, Potatis tillagad med tomat, kummin, garam masala, mango pulver, toppad med koriander.

39. Kwati 135:- *( laktos,veganfri)
Nepalesisk tradition rätt av många baljväxter och linser med lök, svartpeppar, anis, torkad mango, kummin, torkad chili, kardemumma och spenat.

40. Smör dal 125:-
Svarta linser tillagad med ingefära, lök, chili, smör masala, grädde och färsk koriander.

41. Everest A-la 145:-*
Hemmagjord ost med paprika, svamp, haricots verts i Everest gräddsås.

(Inkl. Basmatiris alla varmrätter)

Bröd
42. Naan 25:-
Vetemjöl, salt, socker, jäst pensla med smör.

43. La-sun Naan 35:-
Naan bröd smaksatt med färsk vitlök, persilja.

44. Ost Naan 35:-
Naan bröd med inbakad ost.

45. Special Naan 35:-
Inbakad bröd med söta kryddor socker, kokos,russin, nötter.


Efterrätter

# kaffe med After eight 25:-
# Chiya 25
Nepalesisk kryddad te med mjölk.

kalla
# Culfe 55:- 

Hemgjord glass saffran, ingefä, kardemumma, nötter, exotisk frukt mango,grädde.

# Namche to Everest 65:-
Vaniljglass med banan, honung, grädde, nötter,  och choklad, kolasås.

# Vaniljglass 35:-
Vaniljglass med choklad.

# Mango lassi 45:-
Skumyoghurt, mango dricka garnerad med apelsin klyfta.

# Lassi 29:-
Yoghurt baserad dricka med salt och rostad kummin.


Tillbehör
# Mix Raita 29:-
Frukt blandad yoghurt röra.


# Cucumber Raita 25:-
yoghurt baserad Gurka, vitlök, och spiskummin.


# Pickles el.Chutney 20:-
 
Läsk och kolsyra drycker
# Läsk 35:-
# Kolsyra vatten 25:-


Starköl och Cider
Falcon export  5,2% 50cl.
Mariestad export 5,3% 50cl.
Tuborg Gold 5,3% 50cl.
Norrland Guld export 5,3% 50cl.
Kopparberg Pear 4,5% 50cl
Somersby pear 4,5% 33cl.


Viner
# Vit viner
Huset  Maipo  chardonny
Santa Carolina blanc
# Rött vin
Huset Maipo Merlot
Santa Carolina cabernet
El corto Rioja
Ecological shira Malbec


Sprit Whiskey
Famous Grouse (Scotch)
J. Walker R.L.
Grants
Ballanttines
J.B.
Jameson
Jack Daniels
Jin
Gordon’s
Rum
Captain morgon
Vodka
Absolut
Likörer
Jägermeister
Hammer Dansk
Kaffedrink
Irish Coffee

© 1998 - 2017 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.