LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

Lo Scudetto

Pizza, Italienskt

A la Carte
Antipasti - förrätt
Corstini con  Carpaccio  di Salmone ..........................................197 :-
Smörstekt Bröd toppad med Avokado och citrus gravad Lax samt syltad gurklinguini

Gamberi allaCatalana ...................................................197 :-
Soterad Rödräka i vitlök, silverlök, chili, vittvin samt picadilly tomater och basilika

Schiaccite con Carpaccio di Manzo Ruccola e sprintz  ......197 :-
sorterad rödräka i vitlök,silverlök,chili,vitvin samt picadilly tomater och basilika

Bruscheta  Tricolore ............................................................................157 :-
Tre olika Bruschetta – Rostad Focaccia med tomat och basilika samt Köksmästarens val för dagen

Piatti di Salumi ....... .......................................................................p.p 147 :-
Italiensk charkbricka med dagens tillbehör


Primi Piatti - mellanrätt
All vår pasta tillverkar vi själva på durumvete och färska ägg utan några tillsatser.

Risotto alla  Birra con Radicchio Salsiccia ................... 217 :-
Risotto på mörkt öl, hård smörstekt Salsiccia och strimlad rosésallad

Tagliatelle  con  Avocado  e  gamberi ..................................237 :-
Vitlök och chili bräserad rödräka i vittvin, örter och avokadocrème

Linguini  alla  Scoglio/Bianco ..........................................237:-
Skaldjurspasta med vongole, blåmusslor och tigerräkor serveras med smörad vittvin och färska örter

Linguini polpeti di vttello .............................................237 :-
Små Kalvfrikadeller serveras med smörstekt Salsiccica, het kryddig tomatsås toppad av färska örter

Bavette al pesto..............................................................197:-
Helt enkelt vegetarisk valfri pasta med pesto

Mums Mums Dio .............................................................. 247:-
Pasta sedanini med smörstekt Oxfilé och Kalvfilé serveras med Gudarnas tryffelsås med stänk av cognac

Principale - varmrätt
Filetto di  Salmerino  ....................................................287 :-
Halstrad Fjällröding serveras med en sås av silverlök, citrus och vittvin, rostad sötpotatis samt smörstekt pancetta

Gamberoni al  Guazzeto ................................................   299 :-
Vildfångad jätterödräka soterad i vittvin, brandy, Piccadilly tomat som tillbehör Italiensk Buffelmozzarella sallad

FILETTo  al  pepe verde di  vitello ...................................  359   :-
Grillad kalvfilé bräserad i cognac och grönpepparsås till det serveras en capris grönsakscaponata samt brynt potatis med en stor näve persilja.

FILETTO  agnello  melanzane patata fondutto  di  pecorino  297-
Tempererad Lammytterfile, aubergin,potatis,barolo reduktion samt peccorinofonduta

Filetto  alla  veronof......................................................  359   :-
Oxfilemedaljonger serveras med en brandy och söt dijonveloute sås,grönsaksragu samt rostad persilje potatis.

Formaggi e Dolci - ost och dessert
affagato al caffe.................................................................  99  :-
varm espresso med hemgjord glass.

il   TIRAMISU alle fragole.................................................  129 :-
Lo Scudettos egna jordgubbs tiramisu.

salami di chocolate..........................................................89:-
chockladsalami med pistage nötter och frukt.

GELATO della  CASA........................................................... .  117 :-
Vanilj- och pistageglass serveras med amarettogrädde.

pannacotta di mocca....................................................  109 :-
kaffepannacotta toppad med hem bakad biscotti.

FORMAGGI misti  CASA................................................. .p.p  139 :-
Dagens italienska ostar.

© 1998 - 2019 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.