LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

Ristorante Matilde

Svenskt, Italienskt

A la Carte
ANTIPASTI
INVOLTINI ALLA MELANZANE
Parmesangratinerad auberginerullad fylld med mozzarella & prosciutto tillsammans med en het tomatsås
125

TARTAR CRUDO A LA MATILDE
Råbiff med tryffelcrème. Hel serveras med örtkryddade pommes frites
Hel 255 / Halv 155

PIZZETTE
Liten pizza med mozzarella, prosciutto & ugnsbakad tomat
105

MOZZARELLA DI BUFALA
Buffelmozzarella, basilika- & citronrostade tomater, balsamico & rostat bröd
125

AFFETTATI MISTI
Blandade charkuterier, lagrad pecorino & inlagda oliver
145

GAMBERI CON AGLIO E PEPERONCINO
Jätteräkor stekta i olivolja, chili, vitlök & persilja. Serveras med grillat bröd & citron
165

PRIMI
SPAGHETTI DAL MARE
Calamares, gambas, vongole, blåmusslor och tomater i chili, vitlök & vitt vin
195

RAVIOLI CON TARTUFO
Tryffelfylld ravioli med salviabrynt smör, rostade pumpakärnor & amarettocrunch
195

RISOTTO CON CARCIOFI
Risotto med marinerad kronärtskocka, pesto & rostade valnötter
185

GNOCCHI ALLA "CARBONARA"
Vår version av Carbonara. Gnocchi med rökt sidfläsk, parmesan, svartpeppar, schalottenlökscrisp & bakad äggula
185

TAGLIATELLE CON SALSICCIA
Färsk salsiccia i vitt vin med chili, vitlök, tomater & parmesan
185

DOLCI
PIZZETTE/PIZZA CON NUTELLA
Pizzette/pizza med nutella, jordgubbar, banan & vaniljglass
95/185

PANNACOTTA
Vaniljpannacotta med rårörda hallon & bakad vit choklad
95 kr

TIRAMISÚ
95 kr

TORTA AL CIOCCOLATO
Brownie med chokladgelé, jordgubbsganach, maräng & vaniljglass
115 kr

CAOLATTO
Italiensk crème brûlée
85 kr

SORBETTO
Kvällens sorbet
45 kr / kula

GELATO
Kvällens glass
45 kr / kula

MOUSSE AL CIOCCOLATO
Liten chokladmousse
45 kr

PIZZA
MARGHERITA
Tomatsås, mozzarella, parmesan, oregano & basilika
125

ORTOLANA
Tomatsås, mozzarella, paprika, broccoli, kronärtskocka & ugnsbakad tomat
145

MARE MARE
Tomatsås, mozzarella, calamares, gambas, räkor, musslor, vitlök, chili, persilja, semitorkad tomat & ruccola
185

AFFETTATI MISTI
Tomatsås, mozzarella, prosciutto, ventricina, bresaola, kronärtskocka & oliver
175

SALSICCIA E POMODORINI
Tomatsås, mozzarella, färsk salsiccia, körsbärstomater, parmesan & basilika
195 kr

DIAVOLA
Tomatsås, mozzarella, ventricina, parmesan, bakad chili & basilika
165

MANZO E TARTUFU
Tomatsås, mozzarella, marinerad ryggbiff, rödlök, champinjoner & tryffelcrème
185

PIZZA BIANCA LA BELLA
Rödbetor, chevré, valnötter & honung
175 kr

BIANCA SVEDESE
Löjrom, västerbottenost, rödlök, syrad grädde, mandelpotatis & citron
210 kr

PESTO ALLA GENOVESE
Ricotta, mozzarella, pesto, bakad tomat & basilika
155

AVSMAKNINGSMENYER
IL PICCOLO MENU, 345 PER PERSON. NI SERVERAS ETT URVAL AV ANTIPASTI & PRIMI OCH DET AVSLUTAS MED EN CHOKLADMOUSSE.
IL GRANDE MENU, 455 PER PERSON. NI SERVERAS ETT URVAL AV ANTIPASTI, PRIMI & SECONDI OCH DET AVSLUTAS MED EN CHOKLADMOUSSE.
AVSMAKNINGSMENYERNA SERVERAS TILL HELA SÄLLSKAPET.


ANTIPASTI
TARTAR CRUDO A LA MATILDE
Italiensk råbiff med tryffelcrème

MOZZARELLA DI BUFALA
Buffelmozzarella, basilika- & citronrostade tomater, balsamico & rostat bröd
AFFETTATI MISTI
Blandade charkuterier, lagrad pecorino & inlagda oliver

PRIMI
RAVIOLI
Tryffelfylld ravioli med salviabrynt smör, rostade pumpakärnor & amarettocrunch

GNOCCHI ALLA "CARBONARA"
Gnocchi med rökt sidfläsk, parmesan, krispig schalottenlök, svartpeppar & bakad äggula

SECONDI
BISTECCA
Biff med tryffelcréme, rödvinssås & parmesanslungade pommes frites

DOLCI
MOUSSE AL CIOCCOLATO
Liten chokladmousse

© 1998 - 2019 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.