LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

Boulebar Tryckeriet

Franskt

A la carte
PLAT DU JOUR 145 kr
Varje dag kombinerar
våra kockar klassiska
franska recept med
säsongens råvaror.
Självklart har vi
alltid ett vegetariskt
alternativ, très
magnifique! Fråga din
kypare vad som serveras
just idag. Bon appétit


PLAT DE PETIT (veg/kött)
Franska ostar, paté och charkuterier
med tillbehör. Perfekt att dela på ..... 265 kr

PLAT DE GRAND (veg/kött)
All vår kärlek till det franska köket, samlat i
en storslagen middag. Fransk mat på gemensamma
fat för hela sällskapet att dela på.
Varierar efter säsong.
Minst 2 personer.
395 kr /person

MOULES
Blåmusslor kokta med vitt vin, grädde,
persilja och vitlök .................... 95/145 kr


CEVICHE
Ceviche på citron- och apelsinmarinerad torsk,
lax och räkor. Serveras med avokado, fänkål,
gurka och koriander .................... 110/185 kr

BIFF TARTAR
Råbiff med kapris, finhackad rödlök,
cornichons, äggula och Dijonsenap ...... 95/145 kr

LÉGUMES MAISON (veg)
Grönsakstagine med kryddig falafel,
pärlcouscous och myntayoghurt ................ 155 kr

PARISARE
Mald högrev på smörstekt brioche med
karamelliserad lök, stekt ägg och
pommes frites ............................. 195 kr

POULET FERMIER
Gårdskyckling med säsongens grönsaker, nypotatis,
smörad kycklingbuljong och senapscrème .... 180 kr

STEAK FRITES
Ryggbiff med dragonsmör, pommes frites
och bakad tomat ........................... 265 kr

SALADE VERTE (veg)
Liten grönsallad med nobisdressing
och rostade frön ........................... 55 kr
POMMES FRITES med aioli .................. 55 kr

LES DESSERTS FRUITS ROUGES (vegan)
Färska jordgubbar och hallon med limecrème,
smultronsorbet och nötkrisp ................ 85 kr

MOUSSE AUX FRAMBOISES
Hallonmousse med maräng, färska hallon
och pistage ............................... 85 kr

CRÈME BRÛLÉE ............................ 85 kr


BOULES DE GLACES
Två kulor sorbet eller glass .............. 55 kr

TRUFFES AU CHOCOLAT
Två små chokladtryfflar .................... 25 kr

LA GRAND FINALE
Den franska drömtrippeln:
Crème Brulée, Mousse aux Framboises
och Truffes au Chocolat .................. 145 kr

© 1998 - 2018 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.