LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

Collegium

Svenskt

Lunchmeny

11:00 - 13:30

Pris 98:-

VECKA 43, 2018

Måndag
HAV
Vinkokt kolja med fänkålschutney, brynt smör och dillpotatis
GÅRD
Svartpepparstekt fläskytterfilé med chipotlebearnaise och råstekt potatis
ÄNG
Paprikastekt rättika med fänkålschutney och råstekt potatis
PASTA
Spagetti med chorizo, bacon och svamp toppad med fetaostcrème
SALLAD
Sallad på kikärter, rödlök och lufttorkad skinka samt apelsinvinägrett

Tisdag
HAV
Ostgratinerad hokifilé på råraka serveras med rödbetor och dijonmajonnäs
GÅRD
Kryddig citrondoftande färsbiff med vit pestosås och stekt grönsaksris
ÄNG
Pasta a la Norma (lök, aubergine, vitlök, tomat och örter)
PASTA
Spagetti med chorizo, bacon och svamp toppad med fetaostcrème
SALLAD
Sallad på kikärter, rödlök och lufttorkad skinka samt apelsinvinägrett

Onsdag
HAV
Stekt dillpanerad strömming med citron och potatispuré
GÅRD
Nattbakad högrev med rödvinssky, lökfrästa champinjoner och klyftpotatis
ÄNG
Husets kikärtsbollar med mango chutneydipp och kryddigt ris
PASTA
Spagetti med chorizo, bacon och svamp toppad med fetaostcrème
SALLAD
Sallad på kikärter, rödlök och lufttorkad skinka samt apelsinvinägrett

Torsdag
HAV
Västerbottengratinerad torskfilé med paprikagräddsky och stompad potatis
GÅRD
Grillad bratwurst med picklad gulbeta, dragoncrème och rostad potatis
ÄNG
Kreolsk grönsaksjambalaya med limekesella
PASTA
Spagetti med chorizo, bacon och svamp toppad med fetaostcrème
SALLAD
Sallad på kikärter, rödlök och lufttorkad skinka samt apelsinvinägrett

Fredag
HAV
Laxfylld kungsflundra med citronhollandaise, sparris och smörad potatis
GÅRD
Lammfärsbiff med vitlökssky och krämig kantarellrisotto
ÄNG
Hollandaisegratinerad grönsaksfylld tortilla serveras med dressad ruccola
PASTA
Spagetti med chorizo, bacon och svamp toppad med fetaostcrème
SALLAD
Sallad på kikärtor, rödlök och lufttorkad skinka samt apelsinvinägrett

Dagens lunch 98- (90.- för avhämtning)
Varma grönsaker, salladsbuffé, bröd och vatten ingår liksom kaffe på maten.
Smaklig med ltid!
PRIS: 98:-
Inkl. smör, bröd, dryck, sallad, kaffe, te
Mat för avhämtning 90:-
Kontakta oss gärna för konferensen
Öppet: Mån-Fre 10:00-15:00

© 1998 - 2018 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.