LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

Dubbel Dubbel Polhemsplatsen

Kinesiskt

A la Carte
MAT & DRYCK PÅ KVÄLLEN
PROVA VÅRA SETMENYER!

Våra setmenyer finns i olika storlekar, beroende på hur hungriga eller nyfikna ni är. De beställs för minst två personer, och kan fås både vegetariska eller veganska (eller mittemellan). Alla priser är per person. Vill ni hellre välja bland smårätterna själva och komponera en egen dim sum-meny så går det utmärkt. Beställ in några rätter att dela på runt bordet.

Förresten, det är dessutom 10% på naturvin på söndagar!


SETMENYER
Nanjing 225 kr pp
Lilla prova på. Innehåller bao, jiaozi, wontons, kryddkokta revben, sallader, ris och såser. Veg: Brysselkål
Hengyang 255 kr pp
Mittemellan. Innehåller bao, jiaozi, wontons, kryddkokta revben, fisk från Hunan, sallader, ris och såser. Veg: zhima bocai, brysselkål
Xian 315 kr pp
Stora avsmakningsmenyn. bao, cheung fun, wontons, kryddkokta revben, jiaozi, hunan sk, brysselkål, sallader, ris och såser. Veg: edamame, zhima bocai
Changsha 255 kr pp
Vår veganska setmeny. bao, wontons, jiaozi, zhima bocai, brysselkål, sallader, ris och såser

SMÅRÄTTER
Bao (veg) 55 kr
Friterad tempeh, chilimajonnäs, hoisinsås, salladslök, rostad schalottenlök, sesamgurka, koriander. Kan fås vegansk.
Bao 55 kr
rostad långbakad fläsksida, chilimajonnäs, hoisinsås, salladslök, rostad schalottenlök, sesamgurka, koriander
Bao 60 kr
friterad kolja, chili- majonnäs, hoisinsås, salladslök, rödkål, koriander
Kryddkokta revben 85 kr
sichuanpeppar, stjärnanis, chili, mörk soja
Fisk från Hunan 85 kr
tilapia, chili, ingefära, svarta bönor, salladslök
Tempehsallad ”Bang Bang” 80 kr
stjälkselleri, gurka, sesam- & chilidressing
Stjälkselleri Sichuan 65 kr
vitlök, lime, chili
Kai lan 80 kr
Kinesisk broccoli i söt vitlökssås, sesamolja
Sugarsnaps i sesamsås 65 kr
sesampasta, ljus soja
Tusenårigt ankägg 55 kr
padrones, chiliolja, svart vinäger

DUMPLINGS
Tofujiaozi, 3 st 75 kr
spetskål, glasnudlar, sichuansalt
Fläskjiaozi, 3 st 75 kr
Ingefära, kinesisk gräslök, sesamolja
Biffjiaozi, 3 st 75 kr
Kimchi, rättika, vitlök
Kristalljiaozi, 3 st 75 kr
Öronsvamp, tempeh, femkrydda
En jiaozi av varje sort, 4 st 100 kr
Räkwontons, 6 st 90 kr
vitlök, koriander, chiliolja
Kalvwontons, 6 st 90 kr
chili, sichuanpeppar, purjolök, svart vinäger
Shiitakewontons, 6 st 90 kr
ägg, salladslök, miso, stinky tofu, chiliolja

TILLBEHÖR
Koreansk gurksallad 40 kr
Chili “gochugaru”, risvinäger, ljus soya
Tre strimlors sallad 40 kr
Rättika, sötpotatis, böngroddar sesamolja
Algsallad “goma wakame” 40 kr
Sesamolja, citron
Svampsallad 40 kr
svart vinäger, chili, koriander
Edamame med flingsalt 45 kr
Ris 30 kr

DESSERT
Svart sesamglass 80 kr
Hallon, kondenserad mjölk
Marinerad ananas 80 kr
Ljus rom, stjärnanis, glass på grönt te, kaksmulor
Chokladtryffel 55 kr
Cognac, hallonsås
Mochiglass 55 kr
Glassdumpling, fråga oss om aktuella smaker

DRINKAR
Dubbel-lemonad 105 kr
Gin, yuzu, sötma & soda
Beijing Royale 99 kr
Litchijuice & prosecco
Gringo-tonic 105 kr
Gin, aperol, tonic
Kishu 89 kr
Plommonvin på is med soda
Hallonmojito 115 kr
Rom, lime, färsk mynta, hallon & soda
Gröna trädet 115 kr
Tequila, lime, koriander och sötma
Chinese 69 105 kr
Gin, citronjuice, prosecco
Peking mule 105 kr
Vodka, ginger & lime
Bourbon Yuzu 105 kr
bourbon & yuzu
Ekobubbel 85 kr
Prosecco
Champagne 120 kr
Kafe Japan 65 kr
alkoholfri med passionsfrukt, yuzu & tranbär
Ekologisk Äppelmust 59 kr

ÖL I URVAL
NYA CARNEGIE J.A.C.K 79 kr
Session IPA
KRONENBOURG BLANC 65 kr
Fruktig veteöl med smak av citron och koriander
DUBBEL DUBBEL 79 kr
Egen öl bryggd av Electric Nurse. En välbalanserad American Pale ale. Humlig med inslag av citrus. Utmärkt för sig och till maten.
ASAHI 65 kr
Matchar vår dimsum. Lätt och väldigt liten beska. Den bästa asiatiska lagerölen.
PRIPPS BLÅ 55 kr
Klassisk lager även kallad, stor stark!
BROOKLYN IPA 79 kr
New York IPA. 6,8%. Bra humletryck, fruktig och bra beska.
CARLSBERG HOF 48 kr
Lagerölens klassiker. Nu även certifierad ekologisk.
WEST COAST IPA STIGBERGETS 89 kr
Västkustsk humlejos. Sveriges godaste IPA? - Ja!

RÖDA VINER I URVAL
VEROSSO PRIMITIVO ITALIEN
Frukt, bär & körsbär. Passar bra till vår mat om man väljer rött.
LA PETIT LA PERRIER PINOT NOIR 2014
Fruktig doft med inslag av svarta vinbär.
PETIT JO
Fruktigt, lätt & smakrikt. Syrah, grenach & en skvätt merlot från Rhone.
LE CANON ROUGE 2016
Syrah av supertrendig japansk naturvinsproducent som håller till i Rhone. Laggård, mogna mosade jordgubbar med lätt spritz.

VITA VINER I URVAL
NEDERBURG RIESLING
Riesling, Sydafrika Frisk smak av lime & ananas.
BOIRA PINOT GRIGIO
Eko/biodynamisk Pinot Grigio från Veneto, Italien. Torr & fräsch!
KUNG FU GIRL RIESLING
Överdåd av frukt med ton av saftigt päron. Drick till dim sum eller bara sällskapa.
JEAN GINGLINGER SYLVANER 2016
Krispig och fräsch med lagom frukt och syra. Rekommenderas till vår mat och om du inte provat naturvin tidigare!

© 1998 - 2018 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.