LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

AB Oummi

Mellanöstern

A la Carte
Avsmakningsmeny - Pris per gäst
The Land* 490 Min 2 Pers
Brynt Smör & Entrecôte
Kikärtspuré, Vitlök, Citron, Tahini, Pinjenötter
Het Valnötsquinoa
Chilli, Sesamfrön, Granatäpple, Olivolja
Rökt Aubergine
Grön Chili, Karamelliserade Valnötter, Färskt Granatäpple
Marinerad Myntayoghurt
Svart Olivtapenade, Olivolja
“Oummi Style” Kebbe
Bakad Vetekaka, Kött, Karamelliserad Lök
Ostrullar
Svart Tryffel, Tryffelolja, Havssalt
Spicy Lammkorv
Citron, Pinjenötter
Persiljesallad
Råvete , Tomat, Peppar, Lök Citronette
Svensk Marmorerad Entrecôte * 200 gr
Rödvin & Cacao Jus
Honungsglaserad Secreto Iberico * 200 Gr
Oummi Chimichurri
Dubbelfriterad Pommes Frites
Tryffel, Parmesan
Chef ?s Tryffel

The Sea * 490 Min 2 Pers
Kikärtspuré
Basilika, Tomater, Vitlök, Citron, Tahini, Havssalt
Het Valnötsquinoa
Chilli, Sesamfrö, Granatäpple, Olivolja
Rökt Aubergine
Grön Chili, Karamelliserade Valnötter, Färskt Granatäpple
Marinerad Myntayoghurt
Svart Olivtapenade, Olivolja
Grillade Gambas
Vitlökssmör, Persilja, Svartpeppar
Ångad Torskrygg
Tahinisås, Pinjenötter, Rostad Schalottenlök
Säsongens Grönsaksrisotto Parmesan
Säsongens Sallad
Sumak, Vitlök, Pita-krutonger, Granatäppel-vinägrett
Grillad Sea Bream * Hel
Koriander, Chili
Säsongens Grillade Grönsaker

Peppar & Tomat, Tahini

Korianderpotatis
Chili, Citron
Chef ?s Tryffel

Till en början
Kalla

Brynt smör & Entrecôte 90
Kikärtspuré, Vitlök, Citron, Tahini, Pinjenötter
Marinerad Myntayoghurt 80
Svart Olivtapenade, Olivolja
Rökt Aubergine 80
Grön Chili, Karamelliserade Valnötter, Färskt Granatäpple
Kikärtspuré 80
Basilika, Tomater, Vitlök, Citron, Tahini, Havssalt
Het Valnötsquinoa 80
Chilli, Sesamfrö, Granatäpple, Olivolja
Vitlöksyoghurt 80
Kikärtor, Brynt Smör, Pinjenötter, Pita Croutons

Varma
“Oummi Style” Kebbe 80
Bakad Vetekaka, Kött, Karamelliserad Lök
Minikyckling  Shawarma  85
Vitlökscréme, Picklad vild Gurka
Ostrullar 80
Svart Tryffel, Tryffelolja, Havssalt
Rökta Räkor * 200Gr 130
Vitlöksaioli
Gravad Pilgrimsmussla   70/st
Chilisås, Brynt Smör Majonnäs, Forellrom
Grillade Gambas 125
Vitlökssmör, Persilja, Svartpeppar

Mellanrätter
Ångad Torskrygg 90
Tahinisås, Pinjenötter, Rostad Schalottenlök
Spicy Lammkorv 85
Citron, Pinjenötter“Lebanese Style”
Flankbiff Tartar  95
KryddPeppar, Chili, Persilja, Kanel, Vårlök
Panko Friterad Kyckling  95  
Vitlökscréme, Oummis Söt chilisås
Säsongens Grönsaksrisotto 95
Parmesan

Huvudrätter
Marmorerad Svensk Entrecôte * 200 Gr 245
Rödvin & Cacao Jus
Säsongens Grillade Grönsaker 170
Peppar & Tomat, Tahini
Honungsglaserad Secreto Iberico * 200 Gr 245
Oummi Chimichurri
Grillad Sea Bream * Hel  185
Koriander, chili

Sallader
Persiljesallad 75
Råvete, Tomat, Peppar, Lök Citronette
Säsongens Sallad 75
Sumak, Vitlök Pita Croutons, Granat
Äppel-vinägrett
Getostsallad 75
Vild Gurka, Oregano, Rödlök, Olivolja
Ljummen Bönsallad 75
Citron, Persilja, Tomat, Olivolja

Sidorätter
Dubbelfriterad Pommes Frites  65
Tryffel, Parmesan
Korianderpotatis 45
Chili, Citron Sötpotatis 55
Dill, Havssalt

Dessert
Friterade Lönn Nudlar 85
Rosen Ostmassa
2012 Castelnau de Suduiraut , Sauternes, France  * 6 Cl 100


Choklad Choux 95
Salted Caramel
Amaretto Disaronno   130 / 6cl


Friterad Oummi Vaniljglass 85
Hallon Coulis
Ruinart Brut, Champagne, France * 12 Cl 135


OstTallrik 130
Gruyere Cave, Brie De Meaux Donge, Blue St Agu, Kex, Fikon I Cognac
2012 Quinta Do Noval Late Bottled Vintage, Douro DOC, Portugal  * 6 Cl Porto 100

The hot
Espresso & Dubbel Espresso 35/45
Americano 35
French Press Kaffe 40
Kardemumma Kaffe 35
Cappuccino / Latte 45
Varm Choklad 40
Te * Från 45

© 1998 - 2019 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.