LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

Borås Masala

Indiskt

A la carte
Förrätter

1. Veg Pakora 59:-
En blandning av olika grönsaker, friterade med våra speciella kryddor och linsmjöl.

2. Reshmi Tikka 59:-
Kycklingbitar marinerade i yoghurt och philadelphia med smak av saffran, chili, och masala. Serveras med tomat chutney.

3. Hariyali Jhinga 69:-
Tigerräkor med finhackade limeblad, koriander, mynta, basilika och salladslök samt tomatmasala. Serveras med tamarindglaserad masala uttapam (ris och linskaka).

4. Seekh Kebab 59:-
Lammfärs tillagad med hackad paprika, tomat och lök, smaksatt med koriander, färsk mynta och garam masala. Serveras med korianderchutney och sidosallad.

5. Samosa & Onion Bhaji 59:-
Vegetarisk pirog samt friterad lök. Serveras med tamarind och korianderchutney.

6. Fish Pakora 69:-
Friterad tilapiafilé. Serveras med tomatchutney samt kachumber (lök, paprika, gurka & tomat).

Varmrätter

7. Tikka Masala 129:-
Marinerad kycklingfilé tillagad i krämig tomatsås, smaksatt med garam masala och bockhornsklöver.

8. Murgh Jalfrezi 129:-
Bitar av kycklingfilé tillagad i en väldoftande gryta av färska grönsaker, ingefära, salladslök, koriander och husets egen kryddblandning.

9. Murg Madras 133.-
Sydindisk kycklinggryta med doft av curryblad och koriander i het kokos masalasås.

10. Murg Vindaloo 129:-
Rykande het kycklingsrätt från Goa med smak an röd chili, kanel, nejlikor, curryblad och rödvin.

11. Manoor Chicken Curry 133:-
Kerala- inspirerad kycklingfilé tillagad med lök, paprika, kokos, chili, koriander, grädde och cashew nötskrä

12. Butter Chicken 133:-
Marinerade, strimlade filébitar av tandoorikyckling, tillredda i en krämig tomatsås med indisk smör och cashewnötter.

13. Chicken Shahi Korma 129:-
Kycklingfilé tillagad i krämig curry med cashewnötter.

14. Rogan Josh 145:-
Nordindisk lammgryta med sås av kardemumma, garam masala och rosenvatten, toppad med grädde och mandelflarn.

15. Saag Gosht 145:-
Marinerad lammfilé tillagad i spenat, smaksatt med kumminfrön, ingefära, vitlök, tomat och chili.

16. Bengali Lamb Curry 145:-
Calcutta – inspirerad lammgryta med passerad mango, gula senapsfrön och kokosmjölk.

17. Lamb Vindaloo 149:-
Rykande het lammrätt från Goa med smak av röd chili, kanel, nejlikor, curryblad och rödvin.

18. Lamb madras 149:-
Sydindisk lammgryta med doft av curryblad och koriander i het kokos- masalasås.

19. Shahi Ghost 145:-
Lammgryta i krämig curry smaksatt med cashewnötter.

20. Lamb Kadai 145:-
Lammgryta med lök, ingefära, koriander och grön chili.

21. Prawn Korma 165:-
Vitlöksbräserade jätteräkor i en sås av lök, tomat, grädde och cashewnötter, smaksatt med kummin.

22. Prawn Hara Masala 165:-
Tigerräkor tillagad med senap, sweet chili och basilika i en fyllig tomat & kokossås med champinjoner.

23. Prawn Kadai 165:-
Tigerräkor med färska grönsaker och ingefära i en sås av tomat, vitlök och färsk koriander.

24. Seafood Curry 179:-
Väldoftande gryta av lax, musslor, tilapia och bläckfisk, kryddad med senapsfrön, curryblad, färska tomater, koriander och tamarind.

25. Prawn Madras 165 :-
Sydindisk gryta med räkor, curryblad och koriander i het kokos masalasås.

26. Chicken Tandoori 119:-
Grillad kyckling med ben, marinerad i tandoorikryddor, yoghurt och lime. Serveras med krämig lök & tomatsås.

27. Hazarbi Chicken 139:-
Kycklingfilé marinerad i philadelphia, hackad ingefära, vitlök och husets masala, smaksatt med chili. Serveras med aromatisk kokosmjölksås.

28. Kastoori Jhinga 169.-
Tigerräkor med finmalda cashewnötter, yoghurt, chili, grädde, garam masala och bockhornsklöver. Serveras med mango & senapssås.

29. Khumbi Chaman Murgh 135:-
Marinerad, gillad kycklingfilé fylld med masala kryddade champinjoner, ost chili och svartpeppar. Serveras med sallad, chutney och tandoorisås.

30. Paneer Tikka 135:-
Marinerad, grillad färskost, fylld med korianderchutney. Serveras med tandoorigrillad lök, paprika och champinjoner samt krämig lök & tomatsås.

31. Sunehra Gosht 165:-
Grillat lamm, marinerat i ingefära, vitlök, röd chili, mandel, rosenblad, yoghurt och garam masala. Serveras med krämig lök & tomatsås samt chutney.

33. Mixed Grill 169:-
En blandning av olika grillrätter(Räkor, Chicken tikka, Lasuni, Sunehra gosht).

34. Tawa Paneer 133:-
Färskosttärningar tillagd med salladslök, kummin, gurkmeja, koriander och limejuice. Serverad med tandoorisås.

35. Palak Paneer 119:-
Indisk färskost med spenat, smaksatt med bockhornsklöver, ingefära, vitlök och chili.

36. Aloo Ghobi 109:-
Potatis- och blomkålsrätt tillredd med lök, tomat, ingefära, kummin, chili och koriander.

37. Dal 109:-
Dagens lins- eller böngryta, kryddad med ingefära, koriander, vitlök och chili.

38. Navaratna Korma 115:-
Olika sorters grönsaker i mild krämig currysås toppad med cashewnötter.

39. Paneer Makhni 119:-
Hemlagad indisk färskost tillagad i en krämig sås med indiskt smör och cashewnötter.

Bröd

41. Plain Nan 20:-
42. Garlic Nan 29:-
Nanbröd toppad med vitlök, koriander och chat masala.

43. Chili Nan 29:-
44.    Ost Nan 40:-
Fyllt nanbröd med ost.

45. Peshawari Nan 40:-
Fyllt nanbröd med kokos och nötter.

46. Paneer Kulcha 40:-
Nybakat nanbröd fyllt med indisk färskost.

47. Aloo Kulcha 40:-
Nybakat nanbröd fyllt med potatis

48. Papadom 19:-
Krispigt, glutenfritt linsbröd med kummin. Serveras med myntasås

Tillbehör/Accompliments

49. Raita 22:-
Yoghurt med gurka och rostad kummin.

50. Pickles & Chutney 19:-
51. Myntasås 19:-
Yoghurt med mynta och socker.

52. Kachumber 35:-
Lök, tomat, paprika och gurksallad.

53. Indian Salad 35:-
Lök, tomat, grön chili, mix sallad och chatmasala.

54. Mixed Salad 119:-
Blandad sallad, gurka, morötter, tomat, indisk färskost med plain nan.

Desserter

55. Kulfi 59:-
Hemlagad krämig glass, med smak av fikon och pistage.

56. Shree khand 55:-
Pudding gjort på yoghurt och grädde, med smak av saffran och kardemumma.

57. Glass 55:-
Vanilj- och jordgubbsglass med mandelflarn.

58. Gajar ka Halwa 59:-
Morotspudding tillagad av mjölk, pistage och kardemumma. Serveras med vaniljglass.

59. Gulab Jamun 59:-
Indisk mjölkkaka med glass och mangosås.

60. Fruit Baker 69:-
Mixad färsk frukt med vanilj och jordgubbsglass, toppad med jordgubbssås.

Barnmat

Potato fries with Ketchup 49:-
Chicken Nuggets 59:
Chicken nuggets with fries.

Chicken Tikka 79:-
Chicken Tikka with fries.

Chicken Korma 79:-
Chicken with korma sauce and rice.

Butter Chicken 79:-
Chicken with mild butter sauce and cashewnuts. Served with rice.

© 1998 - 2019 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.