LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

Matbruket

Svenskt

A la Carte
Kvällsmeny 18.00 - stängning

Krispig crème fraiche 110 kr
med löjrom, rödlök och dill

Ostron 75 kr
med vinägerskum, komprimerad gurka och gräslök

Krispig broccoli 60 kr
med grillad auberginekräm och citron

Anklever 95 kr
med rågbrödsflarn, schalottenlök & krasse

Betor från Åshammar Trädgård 95 kr
med svart vitlök, fetaost

Kräftsoppa 110 kr
med krondill, cheddarost, kräftmousseline

Bränd röding 130 kr
med löjrom, äggkräm, dressad fänkål, gurka

Råbiff 120 kr
med svamp, chili, koriander, vårlök och sesamflarn

Piggvar 265 kr
inkokt purjolök, jordärtskocka, soya, brynt smör

Gösfilé 245 kr
morot, Västerbottenkräm, chorizo, örter

Kalventrecote 255 kr
lökvariation, krokett, bearnaise och rödvin

Hjortinnanlår 260 kr
kantareller, kål, kryddsky och timjansmör

Citron 85 kr
dill och peppar

Hallon 95 kr
mandel och choklad

Getostboll 75 kr
kolasås och rosmarin

Matbrukets chokladpraliner 80 kr

© 1998 - 2019 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.