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Aqua Dinners and Drinks

Italienskt

A la carte
Förrätter | Starters | Vorspeisen
Gratinerat vitlöksbröd med aioli  75:-
Garlic bread with aioli
Knoblauchbrot mit aioli

Carpaccio av biff med pesto och färskriven parmesanost  135:-
Carpaccio made from fillet of beef served with pesto and freshly grated parmesan
Carpaccio vom Rind mit pesto und frisch geriebenem parmesankäse

Aqua’s skaldjurstoast med färskriven pepparrot 145:-
Aqua’s seafood toast with freshly grated horseradish
Aqua’s meeresfrüchtetoast mit frisch geriebenem meerretich

Vitlöksgratinerade havskräftor med aioli och bröd 175:-
Garlic seasoned langoustine with aioli and bread
Langustinen mit aioli und brot


Varmrätter |Main Courses |Warmgericht
Aqua ?s schnitzel serveras med smörslungad potatis och bearnaisesås 195:-
Aqua ?s schnitzel served with potato tossed in butter and sauce béarnaise
Aqua ?s schnitzel serviert mit in Butter geschwenkten Kartoffel und bearnaisesauce

Grillad kycklingfilé serveras med grönsaksrisotto och tomatpesto 195:-
Grilled Chicken served with vegetable risotto and tomato pesto
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Gemüserisotto  mit Tomatenpesto

Grillad marinerad fläskfilé med baconpotatismos och Marsalasås 195:-
Grilled marinated porkfillet served with mashed potatoes with bacon and Marsalasauce
Gegrilltes mariniertes Schweinefilet mit Kartoffelpure und speck sowie Marsalasauce

Grillad lammfilé med chèvrepotatis och blåbärssås 235:-
Grilled lamb fillet served with potatoes tossed in chèvre cheese and a blueberry sauce
Gegrilltes lammfilét serviert mit chevrekartoffeln und blaubeersauce

Grillad oxfilé serveras med timjan-potatiskaka och grönpepparsås 265:-
Grilled fillet of beef served with a thyme-potato cake and greenpeppar sauce
Gegrilltes Rinderfilet serviert mit einem Thymian Kartoffelkuchen und einer grünen Pfeffersauce

Grillad entrecote med kryddsmör, rödvinssås och pommes frites 295:-
Grilled Entrecôte with herb butter and French Fries
Entrecôte mit Kräuterbutter, Rotweinsauce und Pommes Frites

Kycklingpasta med krämig basilikasås och grönsaker toppad med parmesan 145:-
Creamy chicken and basil pasta with vegetables and parmesan cheese
Pasta mit Hähnchengeschnetzeltem, frischem basilika, Gemüse und Parmesankäse

Pasta med strimlad oxfilé i krämig gräddsås med färska grönsaker och parmesanost 165:-
Pasta with sliced fillet of beef served in a creamy vegetables
Pasta mit rindergeschnetzeltem in einer krämigen Gemüsesauce

Aqua’s BBQ-hamburgare med bacon, cheddarost och pommes frites 155:-
Aqua’s BBQ hamburger with bacon, cheddarcheese and French Fries
Aqua’s BBQ hamburger mit speck, cheddarkäse und pommes frites

Aqua ?s räksallad med senapsvinegrette 185:-
Aqua’s fresh salad served with shrimps and mustardvinaigrette
Aqua ?s frischer Salat der Saison mit Krabben und Senfdressing

Kokta räkor (c:a 400g) med bröd & aioli 195:-
Cooked shrimps with bread & aioli
Gekockte krabben mit brot & aioli

Halstrad Rödingfilé med dillslungad potatis och jordärtskockssås 225:-
Fried Char served with vegetable and potatoes rootvegetable sauce
Gegrillter Saibling mit in Butter und Dill geschwenkten Kartoffeln

Grillad scampi serveras med grönsaksrisotto och tomatpesto 225:-
Grilled Shrimps served with vegetable risotto and tomato pesto
Gegrillte Scampis serviert auf einem Gemüserisotto mit Tomatenpesto

Smörstekt Torskrygg med dill och rotfruktspytt samt paprika och pepparrotscrème 235:-
Butterfried Cod served with a root vegetable hash and pepper and horseradish creme
In Butter gebratener Dorsch serviert mit wurzelkartoffelmix sowie Paprika-meerretichcreme

Halloumiburgare serveras med coleslaw & pommes frites 145:-
Halloumi burger served with cole slaw & french fries
Haloumi Hamburgare serviert mit Coleslaw & Pommes Frites


Desserter | Dessert | Dessert
Vaniljglass med bärkompott och grädde 75:-
Vanilla ice cream served with berry compote and cream
Vanilieeis mit Beerenkompott und Sahne

Hemgjord Crème Brulée 75:-
Home made Cremé Brulée
Hausgemachtes Cremé Brulée

Hemgjord chokladmousse med vit och mörk choklad 75:-
Home made chocolate mousse with white and dark chocolate
Hausgemachtes Schokladmousse mit heller und dunkle schokolade


För de yngre | For the young ones | Für die kleinen unter uns
Chicken nuggets med pommes frites 65:-
Chicken nuggets with French Fries
Hähnchen nuggets mit Pommes frites

Spaghetti med köttfärssås 65:-
Spaghetti Bolognese
Spaghetti mit hackfleisch sauce

Hamburgare med pommes frites 65:-
Hamburger and French Fries
Hamburger und Pommes Frites

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Drycker | Beverages | Getränke
På fat
On Draught
Vom Fass

Carlsberg Export
Danish Lager
Danisches Lagerbier
67:-

Eriksbergs karaktär
Swedish Lager
Swedisches Lagerbier
69:-

Brooklyn IPA
American IPA
Amerikanisches IPA
74:-

På flaska
In Bottle
In der Flasche

Carlsberg Hof
64:-

Eriksberg (50cl)
Eriksberg (50cl)
Eriksberg (50cl)
69:-

Övriga drycker
Other Beverages
Andere Getränke

Drinkar / cocktails 4cl / 6cl
105:-/125:-

Snaps 4cl / 6cl
75:-/95:-

Vatten / läsk / Lättöl
Water / Soda / Light Beer
Wasser / Soda / Leichtbier
28:-

Alkoholfri öl/cider/vin
Non Alcoholic Beer/Wine
Alkoholfreies Bier/Cider/Wein
45.-

Kaffe
Coffee
Kaffee
25:-

Vin | Wine | Wein
Rött
Jacobs Creek Grenache-Shiraz, Australien
69,- / 276,-
Castillio di Molina Cabernet Savignon, Chile
89,- / 356,-
Zonin Ripasso, Italien
599,-

Vitt
Jacobs Creek Semillion Chardonnay, Australien
69,-/276,-
Castillio di Molina, Savingnon Blanc
89,-/356,-
Stoneleigh Riseling, New Zealand
499,-

Rosé
Jacobs Creek Shiraz, Australien
69,-/276,-

Blue is the new white
Marques de Alcantara Vino Azul
119,-/476,-

Mousserande
Mumm Cordon Rouge, Frankrike
895,-
Campo Viejo Cava
89,-/356,-

Cognac per cl
Martell VS 22:-
Remy Martin 32:-
Martell Cordon Bleu 60:-

Whiskey per cl
Glenlivet 12 år 24:-
Lagavulin 16 år 38:-
Mac Allan 12 år 32:-
Ballentines 22:-
Oban 32:-

Avec per cl
Havana Club 7 år 24:-
Xante 22:-
Cointreau 24:-
Calvados Busnel VSOP 26:-
Grappa 32:-
Diplomatico Rom 32:-

Snaps
4cl/6cl
Jägermeister 75 / 95 :-
Fernet 75 / 95 :-
Skåne  75 / 95 :-
OP Andersson 75 / 95 :-

http://www.aquadinner.se
Tel: 036 - 71 94 50

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