LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

DalaNisse Restaurang

À la carte
Förrätter

Vitlöksbröd 
med tzatziki 59:-

Toast Skagen 
toppad med löjrom 125:-

Gratinerad chévreost 
på valnötsbröd, honung och syltade rotfrukter 99:-

Prosciutto 
med grillad halloumi, sallad, pinjenötter och örtcrostini 99:-

Vegetarisk

Svampburgare 
briochebröd, tryffelmajonnäs, ekbladsallad, ostronskivling, skogschampinjoner, soja, cherryvinäger, rökt cheddarost, lökringar samt klyftor av mandelpotatis 179:-

Fisk

Smörstekta laxlameller 
 kryddade med lakrits, grillad kronärtskocka, grön sparris, röd grapefrukt, vaniljaioli. Serveras med kokt potatis 209:-

Husets fisk & skaldjursgryta 
med saffran, tomat, vitlöksbröd och chiliaioli 219:-

Långsamt bakad rödingfilé 
 med smörkokt savoykål, rökig blomkålscreme, saffran & fänkålspicklade löklameller, kålkrisp, juice på grönkål och grönt äpple, forellrom serveras med potatis & västerbottenostpuré 229:-
 

Kött

Kalvschnitzel Á la Nisse 
panerad, serveras med gröna ärtor ,kapris, ansjovis & vattenkrassesmör, madeirasky och hasselbackspotatis 209:-

Stekt fläsk 
från Rocklunda gård serveras med raggmunk på mandelpotatis, och rårörda lingon 175:-

Majskyckling 
kryddglaserad, serveras med smörstekt kungsmussling, kronärtskocka, primörlök, hönssky, rostade frön och pumpaolja 205:-

Grillad ryggbiff 250g 
med kalvsky, rostade grönsaker, bearnaise och liten klassisk tomatsallad 229:-

Grillad entrecôte 260g 
med vitlöksfrästa skogschampinjoner, rödvinssås, prosciuttolindad sparris och gorgonzolacrème 245:-

Grillad oxfilé på planka 
med rostade grönsaker, baconlindad haricots verts och bearnaise serveras med gratinerad potatismos 249:-

Helgrillad lamminnerfile 
med honungsrostade haricots verts, madeirasås, rödbetor, stekt lök och tzatziki 235:-


Till samtliga rätter serveras valfritt tillbehör så som 
Potatisgratäng, pommes frites, röstipotatis, klyftpotatis, rostade grönsaker eller blandsallad
 

Dessert

Chokladtryffel 
med grädde 70:-

Hallon & Mango sorbet  79:-

Havtornscheesecake 
med körsbärssås och citronmeliss 79.-

Crème brûlée  75:-
 

© 1998 - 2017 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.