LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

The Square

Svenskt

À la carte
 Smårätter
Räksoppa 79kr
Handskalade räkor och nybakat bröd
Carpaccio 99kr
Syltad rödlök, tryffelkräm och brännvinsost samt rostad svartpeppar
Färsk pilgrimsmussla 99kr
Serveras med blomkålspuré, fänkål, fläderpärlor, torkat bröd och dillsnö
Ostgratinerade svampar 79kr
Asiatisk marinad serveras med nybakat bröd
Vitlöksbröd 49kr
Med rostad aioli

Husets klassiker
Ugnsbakad lax 159kr
Crème fraiche, pressgurka och dillkokt potatis
Grillad lammfärs hamburgare 175kr
Gratinerad chevré och rostad vitlökskräm
Grillad oxfilé 175kr
Ricottaost och spenatfylld tortellini som serveras med en mustig pepparsås.
Fettuccini pasta 165kr
Kokt torsk och räkor i en saffransdoftande vitvinssås
Räkmacka 169kr
200 gram räkor och aioli
Tortellini fyllda med ricotta 159kr
Slungad med tryffel, färsk spenat, rostade solrosfrön och cocktailtomater

Huvudrätter
Grillad oxfilé 239kr
Potatiskaka, syltad schalottenlök och morotspuré serveras med rödvinssås
Konfiterat anklår 219kr
Campagnekokt vitkål, endivesallad, glacerade vindruvor, och pommes rösti
Grillad lammytterfilé 219kr
Serranochips, bakad kvisttomat och gnocchi, serveras med en salviasky
Havskatt med gratinerad havskräfta 239kr
Sötpotatispuré smaksatt med mango och färsk chilli, syrad fläskbuljong samt syltad ingefära

Desserter
Bröderna Nilssons osttallrik 99kr
Serveras med hemlagad äppelmarmelad smaksatt med chili och senapsfrön
Vaniljglass 69kr
Varm chokladsås och bärkompott
Klassisk bruleé 79kr
Muscovadosockrade björnbär smaksatt med mynta
Chokladmoussé 69kr
Saltrostade pumpakärnor, stoutrostade hasselnötter och torkade hallon samt spräckt choklad

Vin
MOUSSERANDE:
CASTELLANE BRUT CHAMPAGNE Glas 115:-/Flaska 594:-
FRANKRIKE
LAMBERTTI PROSECCO Glas 79:-/Flaska 345:-
ITALIEN

VITT VIN:
CONDEZA DE LEGANZA VERDEJO Glas 89:-/Flaska 350:-
SPANIEN
NOBILIO SAUVIGNON BLANC Glas 89:-/Flaska 350:-
NYA ZEELAND
GUSTAVE LORENTZ RESERVE RIESLING Glas 89:-/Flaska 350:-
FRANKRIKE
DOMAINE DE MALAN PETIT CHABLIS Glas 115:-/Flaska 450:-
FRANKRIKE

ROSÉVIN:
PETITE FAIBLESSE ROSÉ Glas 89:-/Flaska 350:-
FRANKRIKE

RÖTT VIN:
CONDEZA DE LEGANZA TEMPERANILLO Glas 89:-/Flaska 350:-
SPANIEN
AG FORTY SEVEN MALBEC/SHIRAZ Glas 89:-/Flaska 350:-
ARGENTINA
FAUSTINO VII, RIOJA Glas 89:-/Flaska 350:-
SPANIEN
CORTE GRANDE RIPAZZO Glas 119:-/Flaska 450:-
ITALIEN
INCEPTION, SHIRAZ, PETIT VERDO Glas 89:-/Flaska 350:-
SYDAFRIKA
PASQUA AMARONE Glas 135:-/Flaska 570:-
ITALIEN

Öl
FLASKÖL:
MÅNADENS ÖL 33 CL 59kr
1857 33 CL 52kr
SOFIERO 33 CL 49kr
CORONA 33 CL 54kr
HÖGA KUSTEN 33 CL 59kr
NEWCASTLE 33 CL 58kr
GUINESSS 33 CL 72kr
MERKE 50 CL 69kr

FATÖL:
SOFIERO 40 CL 49kr
BREZNAC 40 CL 54kr
1857 40 CL 57kr
TUCHER 50 CL 66kr
RICKEYS IPA 50 CL 68kr

© 1998 - 2017 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.