LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

Mamma Mia Ristorante & Bar

Italienskt, Pizza

À la carte
 Restaurang Mamma Mia öppnades 2010.
Restaurangen presenterar mat och vin från nord- till syditalien.
Här kan du njuta av dagens lunch och à la carte som tillagas av
vår kökschef som har 15 års erfarenhet av det italienska köket.
Peter med personal hälsar er varmt välkomna till bords!





OFFERTA UNO - Meny 1
(min 2 pers) 339 kr
Inkl. Vinpaket 499:- 


Primo - Förrätt
Bruschetta Classica
Rostat bröd med tomat, rödlök, vitlök, basilika och olivolja.

Secondo - Varmrätt
Medaglioni di Maiale
Fläskfilémedaljonger med blandad svamp och tryffelsås

Dolce - Dessert
Tartufi e Gelato al Limone

En kärna av limoncellocrème täckt av citronglass och finhackad maräng



OFFERTA DUE - Meny 2
(min 2 pers) 359 kr
Inkl. Vinpaket 539:-


Primo - Förrätt
Carpaccio di Manzo
Tunna skivor av marinerat oxkött med ruccola, skivad parmesan, citron och olivoja.

Secondo - Varmrätt
Black and White
Oxfilé och fläskfilé. Serveras med rödvinssås och bearnaisesås.

Dolce - Dessert
Tiramisú Classico
 Traditionell, italiensk krämkaka.



OFFERTA TRE - Meny 3
(min 2 pers) 399 kr
Inkl. Vinpaket 619:-

Primo - Förrätt
Antipasto alla Mamma Mia
 Diverse italienska smårätter.


Secondo - Varmrätt
Kalventrecote serveras med ruccola, färsk fänkål, soltorkad tomat, skivad parmesan och balsamicosås.

Dolce - Dessert
Mascarpone cioccolato
Botten av choklad toppad med krossad delbiskvi och choklad.



OFFERTA QUATTRO - Meny 4
(min 2 pers) 369 kr
Inkl. Vinpaket 559:-

Primo - Förrätt
Scampi con Aglio e vino bianco
 Stekt scampi med vitlök, vitt vin, persilja och körsbärstomat.
Serveras med blandad sallad.

Secondo - Varmrätt

Strega del mare
Fisk och skaldjur med laxfilé, smörfisk, scampi, blåmusslor, vitlök, vitt vin och körsbärstomater.

Dolce - Dessert
Sorbetto al Limone
Citronsorbet.

Bruschetta
Bruschetta Classica 65 kr
Rostat bröd med tomat, rödlök, vitlök, basilika och olivolja.

Bruschetta con Prosciutto e Mozzarella 85 kr
Rostat bröd med färsk mozzarella, parmaskinka och körsbärstomat.


ANTIPASTI- Förrätter
Carpaccio di Manzo 99 kr
Tunna skivor av marinerat oxkött med ruccola, parmesan, citron och olivolja.
Scampi con Aglio e vino bianco 129 kr
Stekt scampi med vitlök, vitt vin, persilja och körsbärstomat. Serveras med blandad sallad.
Cozze alla Messinese 109 kr
Blåmusslor med vitlök, chili, vitt vin, persilja och tomatsås.
Carpaccio di Breasola 119 kr
Tunna skivor av lufttorkat oxkött, ruccola, skivad parmesan, tryffelolja.
Antipasto alla Mamma Mia 139 kr
Diverse italienska smårätter.

INSALATA -Sallader
Insalata Caprese 109kr
Ruccola, mozzarella, färsk tomat och basilika.
Insalata di Tonno 119kr
Blandad sallad med tonfisk, rödlök, grillad zucchini, körsbärstomat och italiensk dressing.
Insalata Mista 119 kr
Blandad sallad med färsk mozzarella, soltorkad tomat, oliver och basilikadressing.
Caesar Salat 149 kr
Caesarsallad med kycklingfilé, stekt bacon, krutonger, parmesan, tomater, romansallad och caesardressing.

I PRIMI - Pasta
Linguine alla Marinara 169 kr
Linguine pasta med havets läckerheter.

Rigatoni con Filetto di Maiale 159 kr
Rigatoni pasta med fläskfilé, blandad svamp och tryffelsås

Tagliatelle con Pollo 149 kr
Färsk tagliatelle med kycklingfilé, schalottenlök, timjan, och sås av soltorkade tomater

Tagliatelle con Filetto 169 kr
Färsk tagliatelle med flamberad oxfilé, champinjon, schalottenlök, senap och krämig sås.

Ravioli con Funghi Porcini 159 kr
Fylld pasta med Karl-Johansvamp. Serveras med tryffelsås, skivad parmesan och ruccola.

I SECONDI - Varmrätter
Petto di Pollo 185 kr
Kycklingbröstfilé med parmesansås. Toppas med stekt bacon.

Medaglioni di Maiale 195 kr
Fläskfilémedaljonger med blandad svamp och tryffelsås.

Di Vitello Entrecote 219 kr
Kalventrecote serveras med ruccola, färsk fänkål, soltorkad tomat, skivad parmesan och balsamicosås.

Carré di Agnello 259 kr
Lammracks med färsk rosmarin, vitlök och rödvinssås.

Filetto al Vino Rosso 239 kr
Oxfilémedaljonger med rödvinssås.

Black & White 219 kr
Oxfilé och fläskfilé. Serveras med rödvinsås och bearnaisesås.

Strega del mare 219 kr
Fisk och skaldjur med laxfilé, smörfisk, scampi, blåmusslor, vitlök, vitt vin och körsbärstomater.

Till varmrätterna serveras dagens potatis och garnityr.

PIZZA
I alla pizzor ingår tomatsås och mozzarella.
1 . Vesuvio Kokt skinka 105 kr
2 . Capricciosa Kokt skinka, champinjoner 105 kr
3 . Hawaii Kokt skinka, ananas 105 kr
4 . Tonno Tonfisk, rödlök 105 kr
5 . Bolognese Köttfärssås, rödlök 105 kr
6 . Peperoni Salami, bacon, chili, vitlök 109 kr
7 . Ventricina Stark salami 109 kr
8 . Vegetariana Grillad zucchini, paprika, rödlök, champinjon 119 kr
9 . Pollo Kycklingfilé, champinjon, rödlök 119 kr
10. Maiale Fläskfilé, champinjoner, rödlök och bearnaisesås 119 kr
11. Carpaccio Tunna skivor marinerat oxkött, ruccola, skivad parmesan, olivolja 129 kr
12. Bresaola Lufttorkat oxkött, ruccola, skivad parmesan, körsbärstomat, olivolja 139 kr
13. Caprese Färsk mozzarella, körsbärstomat, basilika 119 kr
14. Parma Parmaskinka, gorgonzola, kronärtskocka
139 kr
15. Filetto Oxfilé, gorgonzola, grillad paprika 149 kr
16. Marinara Scampi, blåmusslor, körsbärstomat, vitlök, persilja 149 kr

DOLCI- Desserter
Tiramisú Classico 75 kr
 Traditionell italiensk krämkaka.

Tartufi e Gelato al Limone 75 kr
 
 En kärna av Limoncellocrème täckt av citronglass och finhackad maräng.

Sorbetto al Limone 75 kr
Citronsorbet.

Gelato alla Vaniglia 75 kr
 Vaniljglass toppad med chokladsås.

Cioccolato Fondente 89 kr
 Klassisk chokladfondant serveras varm med en kula vaniljglass.

Mascarpone Cioccolato 75 kr
 Botten av choklad och toppad av delbiskvi och choklad 

BIRRE - Öl   33 cl 50 cl
Moretti Sans Souci 60 kr
Milano. Pale lager, medel beska.
Heineken 60 kr 70 kr
Fruktig smak med en medelstor beska och en ton av humle och citrus.
Mariestad Export 60 kr 70 kr
Smakrikt öl med en medelstor beska, ton av bröd och citrus. Balanserad karaktär av humle.
Bistro Lager 60 kr
Fulländat maltöl med uttalad beska, rundad kropp och markant torrhet. Ekologisk
Newcastle Brown Ale 60 kr
Knäckig smak med inslag av pomerans, kavring och torkad frukt.

GRAPPO- Grappor per cl
Grappa Luce Invecchiata 35 kr
Toscana. Druvor: Merlot, Brunello.
Grappa di Amarone Mezzanella 25 kr
Veneto. Druvor: Corvina, Rondinella, Molinara.
Grappa Fattoria di Cavalcasell 20 kr
Veneto. Druvor: Garganega, Trebbiano, Cortese, Malvasia Bianco, Pinot Bianco.
Grappa Fior di Vite 20 kr
Piemonte. Druvor: Nebbiolo, Dolceto, Barbera.

CAFFÉ - Kaffe
Espresso (liten) 25 kr (stor) 35 kr
Cappuccino 39 kr
Caffélatte 39 kr
Bryggkaffe 30 kr
Te 30 kr

Drycker 33 cl
Läsk, Cola, Fanta, Sprite, Cola Zero 30 kr
S.Pellegrino 30 kr
Mineralvatten 30 kr
Lättöl 30 kr

Likörer
Limoncello 20 kr
Denna likör skördar enorm succé överallt där den serveras. Den doftrika citronens skal ger upphov till en härlig blandning av sötma, syra och styrka. Skall avnjutas iskall.

Sambuca Bianco 40% 20 kr
En smaklig fläderlikör med karaktäristisk lakritssmak. Drick den efter maten till kaffet och servera den gärna med 3 hela kaffebönor (som man gör i Italien) ”Con le mosche”.

Amaretto 30% 20 kr
Söt likör med mandelsmak. Passar naturligtvis till kaffet men också som smakförstärkare i desserter som t ex Tiramisu.

Amaro Averna 20 kr
En klassisk Italiensk likör som passar perfekt efter middagen tillsammans med en dessert eller till kaffe,

Strega 40% 20 kr
Strega Liquore har smaksatts med ett 70-tal olika örter och sedan lagrats på träfat före buteljering. Söt och eldig smak med fram-trädande örtkaraktär.

Galliano 30% 20 kr
I Galliano används ett flertal kryddor, de mest tongivande smaksättarna är vanilj, vanlig anis och stjärnanis. Dessutom används lavendel, mynta, kanel och koriander.

Jägermeister 20 kr

Baileys 20 kr


 

© 1998 - 2017 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.