LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

Kadbano

A la carte
 Före Maten
Dry Martini 5cl 99:-
Campari 5cl 99:-
Cordorniu Clasico 70:-

Förrätter
Kashke Bademjan 59:-
Ragu på grillad aubergine, mynta & kärnmjölk (kashk)

Dolme 59:-
Hemmagjorda köttfärsfyllda vinbladsdolmar

Mirza Ghasemi 59:-
Varm röra på ungsbakad aubergine, färska tomater & ägg

Kookoo Sabzi 49:-
Ugnsbakad örtomelett, serveras med fetaost & kallpressad olivolja

Sallade Laboo Ba Panir 69:-
Kokta rödbetor med getost, rostade valnötter & saffranshonung

Sallad Olviye 49:-
Krämig, kall kycklingsallad med potatis, gröna ärtor, saltgurka & ägg

Mezze
(Persiska Smårätter)
Serveras med bröd

Lilla Mezze 165:-
Med 1 Glas Öl/Vin 199:-
5 små rätter utvalda av kocken

Stora Mezze 235:-
Med 1 Glas Öl/Vin 269:-
9 små rätter utvalda av kocken

Barn meny
Hemgjorda köttbullar med pommes frites 75:-
Grillade kycklingbitar med ris & tzatziki 85:-
Kobideh med ris eller pommes frites 85:-
Grillade nött- &lammfärsspett

Varmrätter

Alla våra grytor är långkok & serveras med saffransris

Gheyme Bademjan 169:-
Lammgryta med gula linser, tomat & stekt aubergine

Fesenjan 179:-
Kycklingfile med sås gjord på valnötter & granatäppelpuré

Ghorme Sabzi 159:-
Köttgryta med örter, kidneybönor & torkad lime

Mix av Grytor 199:-
En mix av 3 smakrika & välbalanserade grytor
(lamm, kyckling & nötkött)

Zereshkpolo Ba Morgh 149:-
Stekt kycklingfilé med tomat & saffransbuljong samt
saffransris toppat med berberis

Baghalipolo Ba Mahiche 169:-
Långkokt lammlägg i sin egen buljong med örtris & bondbönor

Mahi Shekampor 179:-
Ugnsbakad forell fylld med örter, stenbitsrom & berberis
som serveras med örtris, blandat med bondbönor samt kall yoghurtsås

Från Grillen
Till alla våra grillrätter serveras grillade färska tomater, tomat-chilisås & saffransris.
Allternativt bröd eller pommes frites.

Vegetarisk Grillmix 149:-
Grillade grönsaker så som aubergine, paprika, zucchini,
svamp & annanas samt halloumi

Sabzipolo Ba Mahi 189:-
Citron-saffransmarinerad laxfilé på spett samt smörstekta
scampi med örtris & kall yoghurtsås

Kobideh 149:-
Grillade nöt-& lammfärsspett

Djodje 169:-
Citron & saffransmarinerad kycklingfilé på spett

Chenje 189:-
Grillad lammytterfilé, med smak av rosmarin, på spett

Barg 219:-
Den bästa biten av oxfilén bankas & grillas på spett

Siah Sefid 189:-
Ett spett kobideh & ett spett djodje

Bakhtiyari 199:-
Blandning av bankad & grillad oxfilé & kycklingfilé

Soltani 239:-
Ett spett kobideh & ett spett barg
Kabab Loghme (stark) 209:-
Grillad oxfilé fylld med färska röda chilifrukter

Tillbehör
Mast & Mosir 39:-
Yoghurt med vitlöksliknande schalottenlök
Mast & Khiyar 39:-
Yoghurt med gurka, vitlök & mynta
Zeyton Parvardeh 39:-
Oliver, marinerade med valnötter, vitlök & granatäppelpuré
Sallad Shirazi 39:-
Sallad gjord på färska tomater, gurka & rödlök
Torshi 30:-
Syrade grönsaker

Efterrätt

Bastani Sonati 59:-
Hemgjord persisk gräddglass smaksatt med saffran & pistage

Bastani Sonati 59:-
Hemgjord persisk gräddglass smaksatt med saffran & pistage

Faloudeh 49:-
Persisk efterrätt gjord på frysta risnudlar smaksatt med rosenvatten & lime

Baghlava 59:-
Filodegskaka fylld med pistage & valnötter serveras med vaniljglass

Havij Bastani 59:-
Färskpressad morotsjuice med vaniljglass

Choklad 69:-
Hemgjord kladdkaka med hallonsorbet

Tryffel 25:-
Hemgjord tryffel smaksatt med Amarula

Kadbano Tepaket 49:-
Samovarkokt te med traditionella persiska kakor

Kadbano Kaffepaket
Kaffe/espresso med 4cl Cognac & tryffel
105:-
Kaffe/espresso med 4cl Calvados & tryffel
115:-
Kaffe/espresso med 4cl Whiskey & tryffel
95:-

Irish Coffee 5cl 95:-
Baileys Coffee 5cl 95:-
Amarula 5cl 95:-

© 1998 - 2017 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.