LOGGA IN SOM KRÖGARE

< TILLBAKA

Bombay Masala

Indiskt

À la carte
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 24.0px Helvetica}p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Helvetica; min-height: 14.0px}p.p3 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Helvetica}p.p4 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 18.0px Helvetica}span.Apple-tab-span {white-space:pre}

Förrätter




1.Papadom (2st) 30:-

Krispigt lins bröd med kummin. Serveras med mynt sås

Crispy lentil bread with cumin. Served with mint sauce.




2.Veg pakora (medelstark ) 45:-

Friterad potatis,blomkål,lök och paprika. Serveras med två sorters sås.

Deep fried potatoes and cauliflower. Served with tow kinds of chutney.




3.Lamm chilli (medelstark) 55:-

Friterad lamm filé med kikärtsmjöl och grön chili.

Deep fried fillet of Lamb with chickpea flour and green chili.




4.Chicken darkoti (medelstark) 50:-

Friterad kycklingfilé. Serveras med två sorters chutney.

Deep fried, crispy chicken fillet. Served with tow kinds of chutney




5.Vegetarisk samosa (medelstark) 50:-

Små vegetariska piroger med potatis och ärtor.Serveras med två sorters sås.

Small vegetarian pasties with potatoes and peas. Served with two kinds of sauce.




5, A. Förrätt tallrik (medelstark) 150:-

Fem olika förrätter på en tallrik

Five different starters in one plate




Tandoor & Grill




6. Tandoori chicken (mild) 129:-

Marinerad, grillad kyckling filé med lime, yoghurt och tandoorimasala. Serveras med krämig tomatsås.

Grilled,marinated chicken fillet grilled with lime and yoghurt, served with a creamy tomato sauce.




7. Chicken tikka sizlar (Medelstark) 129:-

Marinerad, grillad kycklingfilé med yoghurt & tandoori – masala.

Serveras med färsk grönsak i en het järnform.

Grilled, marinated chicken with yoghurt, served with a creamy tomato sauce




8.Lamm tikka sizlar (Medelstark) 149:-

Lammrostbiff Marinerad koriander mynta grön chili och lime Serveras med kokos sås.

Lamb roast marinated with coriander mint Green chili and lemons served with coconut sauce




9.Paneer tikka (Medelstark) (Veg) 140:-

Hemgjord färskost fylld med örtkryddor serveras med stek grönsaksris och två sorters chutney.

Marinated, grilled, home made Indian cheese, stuffed with green herbs. Served with vegetable fried rice and two kinds of chutney.




10. Darbari seekh kebab. (Stark) 145:-

Ostfyllda lammfärsbiffar, smakas med ingefära, vitlök kardemumma och garam masala serveras med kummin krydda potatis och två sorters sås.

Minced lamb stuffed with cheese served with cumin potatoes and two kinds of chutneys.




Kyckling/Chicken




11.Chicken Tikka Masala (mild) 130:-

Marinerad, grillad kycklingfilé i en mild sås med grädde.

Marinated, grilled chicken fillet cooked in a creamy sauce with Cream.







12. Butter chicken (mild) 135:-

Marinerad, grillad kycklingfilé med smör, cashewnötter och krämig sås.

Marinated, grilled chicken fillet with butter cashew nuts and a creamy sauce




13. Chicken madrasi (medelstark) 130:-

Kycklingfilé med doft av curryblad och koriander i het kokos masala sås.

Hot and spicy Chicken curry with coriander and coconut sauce




14. Chicken saagwala (medelstark) 130:-

Kycklingfilé tillred med spenat, grädde backhornsklöver, färsk ingefära, vitlök och grön chili.

Chicken fillet with spinach cream, fenugreek leaves, ginger, garlic and Green chili.




15.Chicken chatpati (medelstark)     135:-

Riktigt indiskt kyckling gryta med cashewnötter, chili, garam masala och yoghurt.

Real Indian chicken curry with cashew nuts, chili, garam masala and yoghurt




Lamm/Lamb







16. Lamm rogan josh (medelstark) 140:-

Klassisk nordindisk lammrätt med saffran kardemumma och yoghurt.

Traditional North Indian lamb dish with saffron cardamom and yoghurt




17.Lamb shahi korma (mild) 145

Mild och krämig lammgryta med kardemumma och cashewnötter.

Creamy lamb curry with cardamom and cashew nuts.




18. Lamb saag (medelstark) 140:-

Lammgryta med spenat grädde, färsk ingefära, vitlök och grön chili

Lamb with spinach, cream, ginger, garlic and green chili.




19. Lamb goa curry (stark) 140:-

Lammgryta med doft av curryblad och koriander ,kokos masalasås.

Hot and spicy lamb curry with coconut sauce.




20. Lamb punjabi (Medelstark) 145:-

Äkta indiskt Lammgryta med tomat, lök paprika och koriander.

Real Indian Lamb with onion, tomato and coriander.




Räkor/prawns




26. Jhinga goan curry (mild) 145:-

Tigerräkor i en väldoftande kokosmjölksgryta smaksatt med vitlök, senapsfrön och curryblad.

Prawns curry tempered with garlic, mustard seeds and curry leaves in a creamy coconut sauce.




27. Jhinga lajawab (medelstark) 149:-

Tigerräkor bräserade i lök, paprika, vitlök, tomat ingefära och chili

Prawns braised with, capsicum, garlic, tomato, ginger and chili.




Bombay masala special




28. vindaloo (mycket stark) 130:-

Lamm eller kyckling från Goa med farinsocker, palmvinäger, nejlikor och piri-piri-masala.

Chicken or lamb dish from Goa in a fiery sauce made of Brown sugar, Palm vinegar, covers and piri-piri-masala.




29. Mixed grill (medelstark) 155:-

Marinerad, grillad kyckling, lammfilé, lammfärsbiff och indisk färskost.serveras med stekt grönsaksris och tandoorisås.

Marinated grilled Chicken, lamb fillet, lamb kebab and indian cheese served with vegetable fried rice and tandoori sauce.




30.Trerättersmiddag / Three course menu 229:-

Förrätt/starter:Vallfritt nummer mellan 1-5

Varmrätt /Main course: Vallfritt nummer mellan 6-27 och 32-34




Dessert: kulfi. gajrella eller vaniljglass




Vegetarisk / Vegetarian




31. Paneer makhani (mild) 125:-

Indisk färskost i mild currysås med cashewnötskräm och grädde.

Cottage cheese in a mild sauce of cashew nuts and cream.




32. Paneer palak (medelstark) 125:-

Indisk färskost sauterad med bladspenat, ingefära vitlök och chili.

Cottage cheese tempered with spinach, ginger, garlic and chili.




33. Sabzi lajawab (medelstark). 125:-

Säsongens grönsaker med tomat paprika lök och indisk färskost.

Fresh vegetable with tomato capsicum union and indisk paneer.




34. Dahl ke katori (medelstark) 110:-

Dagens dahl av lins eller böngryta med lök och tomat.

Dahl of The day with lientils or beans with onion and tomato.




35. Vegetarisk thali (medelstark) 145:-

Kokens val av dagens vegetariska gryta,serveras med dahl och raita.

Chefs choice of a vegetarian curry,served with Dahl and raita.







36. Paneer jodhpuri (mild)   125:-

Krämig ost gryta med friterade Papadam och kummin

Creamy Cheese Casserole with fried Papadam and cumin




37. Channa masala (medelstark) 110:-

Kikärtor gryta med lök, tomat, ingefära och koriander.

Chickpea stew with onion, tomato, ginger and coriander




Indiska bröd (nan)




41. Vanligt nan 20:-

Plain nan




42. Vitlök med Koriander nan 25:-

Garlick with coriander nan




43. Ost med Koriander nan 30:-

Cheese with coriandar naan




44. Aloo kulcha     35:-

Fyllt Nanbröd med potatis, lök koriander och chili.

Naan stuffed with potato, onion, coriander and chili.




45. Pesawari nan 35:-

Fyllt nanbröd med kokos, cashewnötter grädde fänkål

Stuffed naan with coconut, cashew Cream, and fennel




46,A.Naan basket 130:-

Alla fem nanbröd på en korg

All five nan breads in one basket




Tillbehör / Dessert




46. Raita 20:-

Yoghurt med Gurka tomat och rostad kummin

Yoghurt with cucumber ,tomato, and cumin.




47. Pickles & Chutney 20:-

Tre sorters indiska såser med smaker av sött, surt och starkt.

three kinds of Indian sauces with the flavors of sweet, sour and spicy.




48. Sallad 30:-

Gurka ,lök ,tomat med catmasala.

Onion, tomato and cucumber salad.




49. Kulfi 45:-

Två sorters hemmagjorda glassar med smak av mango

eller nötter serveras med mango eller hallonsås.

Two types of homemade ice creams with the flavors of

mango or nuts served with mango or raspberry sauce




59. Gajrella 45:-

Husets morotsdessert smaksatt med kardemumma.

Serveras med. vaniljglass och mango eller hallonsås.

House’s carrot dessert flavored with cardamom.Served

with.vanilla ice cream and mango or raspberry sauce.




51. Vanilj glass   40:-




52. Mango lassi       25:-

© 1998 - 2018 Copyright Kvartersmenyn. Allt material på hemsidan är skyddat enligt upphovsrättslagen.